シンプルな炒飯だけど、メンマをたっぷり加えてみたら、すごく美味でした！
パサつきがちな冷やご飯は、炒飯になるとちょうどいいパラパラ感になって美味です。
「晩ごはん何作ろう？」「お弁当おかず何にしよう？」のヒントにいかがですか。
今日の節約献立
あわせるおかずは、【人参とちりめんじゃこのレンチン】
炒飯を作る間に、電子レンジで副菜を作ります。
同時進行で作って、スピードアップ！！
にんじんは、スライサーで千切りにすると、千切りが苦手なわたしも手早く作れました。
ブログ記事後半に、今日のレシピの「レシピカード」をご用意しました。
晩ごはん作りのご参考にどうぞ。
節約しながら美味しく食べられる時短簡単節約おかずレシピをご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。
家事がラクになり、充実した暮らしを楽しんで送るためのコツやアイテムもご紹介します。
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メンマたっぷり炒飯
無性にチャーハンが食べたくなって作りました。
具のメインは、「メンマ」です。
最近おいしさにすっかりハマってしまった「メンマ」
中でも、このメンマが美味しくてリピ確定！！
目安になる調理時間と保存期間
⬜︎目安になる調理時間 約10分
⬜︎冷蔵保存:3日程度
⬜︎冷凍保存:2週間程度
Enjoy cookingレシピはこちら
材料（2人分）
合挽き肉…50g
玉ねぎ…1/4個
にんじん…1/4本
メンマ…50g
卵…2個
冷やご飯…2膳分
鶏ガラスープの素…大さじ1
塩・こしょう…各少々
トッピング パセリ…適量
代用食材
レシピ通りの食材じゃなくても、大丈夫です
◎合挽き肉→豚ひき肉・鶏ひき肉にかえてもOK
◎玉ねぎ→長ネギにかえてもOK
家にある在庫食材と置き換えて作ると、さらに食費節約効果がましますね！
用意しておくと便利な調理器具・道具だよ
包丁
まな板
調理スプーン
計量スプーン
フライパン
作り方
1：玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする。メンマを食べやすい大きさに切る。
2：フライパンに油を熱し、合挽き肉・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。火が通ってきたら、メンマを加える。
3：ボウルに卵をときほぐし、冷やご飯を加えてよく混ぜ、2に加えて強火で炒める。
4：メンマの漬け汁を流し入れ、鶏ガラスープの素を加えて炒め、塩・こしょうで味を整える。
5：皿に盛り、パセリをトッピングする。
「純国産のメンマってどんな味なのかな？」
すごく興味を持ったんだけど、シャキシャキ感があって美味しい！
めちゃウマだったメンマ！
すっかりハマっています。
お値段も送料無料1,000円（2024/05/12時点）だから、お買い物マラソンの買い回りにもぴったりなお値段です♪
ダンナさんよりひと言
このメンマ、ビールのおつまみにもおすすめですよー。
今日ご紹介したのメニューのレシピカードです。
晩ごはんやお弁当おかずの参考にしていただけると、嬉しいです。
ぜひ、お試しくださいね。
使った感想、まとめました。
お買い物の参考になると嬉しいです。
こんにちは。
ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を書いております、真由美さんです
今日もブログを読んでくださって、ありがとうございます
フーディストノートさん、連載レシピを更新しました。
ダンナさんからも大好評だった「厚揚げの肉巻き」です。
お肉控えめ、厚揚げでボリューム感あり！
味付けも焼肉のたれを中心にした、手軽なレシピです。
すてきな午後からの時間をお過ごしください♪
では、またね～
「今日も読んだよ〜」と、
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節約しながら美味しく食べられる時短簡単レシピをご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。
家事がラクになり、充実した暮らしを楽しんで送るためのコツやアイテムもご紹介します。
改めて、自己紹介を書きました
食費節約に、お弁当作りに
参考にしていただけると、嬉しいです
ここまで読んでいただき
ありがとうございました