野菜とひき肉の甘辛炒めは、「なに作ろう？」と悩んだときによく作る、わが家の定番おかずの一つです。野菜の旨みとひき肉の風味が絶妙に絡み合い、焼き肉のタレが全体を引き締めます。一口食べれば、あっという間に箸が止まらなくなる美味しさです。野菜は色鮮やかなものを使うと見た目にも華やかに仕上がります。
手軽でリーズナブルに作れる「大人夫婦の"節約"おかず」
「晩ごはん何作ろう？」「お弁当おかず何にしよう？」のヒントにいかがですか。
今日の節約献立
あわせるおかずは、【トマトと玉ねぎのサラダ】
新玉ねぎが店先にも並ぶようになってきましたね。
今回の合わせるおかずは、わが家人気のサラダ。
新玉ねぎで、ぜひどうぞ♪
ブログ記事後半に、レシピカードもご用意しました。
晩ごはん作りのご参考にどうぞ。
それと、私の"プチ日記"も、ブログ最後に書いています。
よかったら、読んでいただけたら嬉しいです。
こくウマ！野菜とひき肉の甘辛炒め
目安になる調理時間と保存期間
⬜︎目安になる調理時間 約10分
⬜︎冷蔵保存:3日程度
⬜︎冷凍保存:2週間程度
Enjoy cookingレシピはこちら
野菜は、家にある食材を使って大丈夫！
在庫野菜の使い切りにもピッタリなおかずなので、ぜひ、組み合わせは、自由にかえてください。
材料（2人分）
豚挽き肉…130g
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/2個
人参…1/2本
キャベツ…2枚
焼き肉のタレ…大さじ3
ごま油…小さじ2
代用食材
レシピ通りの食材じゃなくても、大丈夫です
豚ひき肉→鶏挽き肉・合い挽き肉にかえても大丈夫です。
フードプロセッサーにかけて、ミンチ状にしてもいいですね。
家にある在庫食材と置き換えて作ると、さらに食費節約効果がましますね！
用意しておくと便利な調理器具・道具だよ
包丁
まな板
菜箸
計量スプーン
フライパン
作り方
01 下ごしらえ
ピーマン・人参は細く切る。玉ねぎは薄く、キャベツは食べやすい大きさに切る。
02 炒める
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・人参・ひき肉を炒める。
火が通ってきたら、キャベツとピーマンを加え、焼き肉のタレを加えて炒める。
ダンナさんよりひと言
ごはんにのせて、丼で食べるのが好きな食べ方です。
焼き肉のタレって、味付けばかりで、焼き肉として使う機会がほぼない気がするなぁ。
Today's Menu献立例
今回ご紹介したおかずと一緒にいかがですか
献立例
・ピーマンとひき肉の甘辛炒め
・トマトと玉ねぎのサラダ
・ごはん
・みそ汁
大人夫婦のおうちごはんは、一汁二菜で十分満足♪
あわせるおかずに【トマトと玉ねぎのサラダ】はいかがですか。
副菜：トマトと玉ねぎのサラダ
詳しい作り方は、こちらからご覧ください
↓
今日のメニューのレシピカードです。
晩ごはんやお弁当おかずの参考にしていただけると、嬉しいです。
ぜひ、お試しくださいね。
こんにちは。
ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を書いております、真由美さんです
今日もブログを読んでくださって、ありがとうございます
ここ数日、家の中を工事することが多く、点検口からいろいろと作業することがありました。
点検口…！！
2月頃やっていた"捨て活"で、捨てるか悩んだものの一時置き場になっているスペースじゃないか！！
このGWは、捨て活最終章、悩んだモノをどうにかしよう。
そして、スッキリさせよう。
そう心に誓った真由美さんでした
＜春のおすすめ推し服＞
では、またね～
すてきな午後からの時間をお過ごしください♪
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ありがとうございました