ツナ缶はあると便利なストック食材。
シンプルな味なので、組み合わせる野菜・味付け次第でいかようにもアレンジできる「優れもの食材」です。
じゃがいも・チーズとツナを組み合わせたメインおかずは、ビールにもピッタリなお味です。
おうち居酒屋メニューにもおすすめですよ♪
お品書き
メインおかず：ツナとじゃがいものカリカリ焼き
サブおかず：ほうれん草とにんじんの胡麻和え
おうち居酒屋、ビールでかんぱーい
ごはん・おみそ汁を組み合わせれば、定食風になります。
材料と作り方
メインおかず：ツナとじゃがいものカリカリ焼き
目安調理時間と保存日数
□調理時間：15分
□冷蔵保存：2日
（熱をとり、密閉容器に入れて保存）
□冷凍保存：不可
（じゃがいもの食感が変わるので、冷凍には不向き）
材料（2人分）
じゃがいも…2個
ツナ缶…1缶
ピザ用チーズ…40g
小麦粉…大さじ2
塩・こしょう…各少々
オリーブ油…大さじ1
トッピング 刻みパセリ…適量
代用食材
じゃがいも→にんじん・さつまいもに代用できます
ツナ缶→さばや鮭の水煮缶に代用できます
調理器具・道具
包丁
まな板
ポリ袋
菜箸
スプーン
フライ返し
作り方
1 じゃがいもは細く切る。
2 ポリ袋にじゃがいも・小麦粉・塩・こしょうを加え、よく振ってなじませる。
3 フライパンに油を熱し、2のじゃがいもを1/6ずつに分けて加える。油分を切ったツナ・ピザ用チーズを乗せ、ふたをして蒸し焼きにする。（フライパンに3つずつ入れて焼き、2回に分けて焼きました。）
ふたをして蒸し焼きにすると、チーズがとろけてきます。
じゃがいもからはみ出したチーズはこんがりと焼き色がついて、いい香りがします♪
お皿に盛り、お好みで刻みパセリをトッピングします。
ポイント／コツ
じゃがいもは、スライサーで細く切ってもOKです。↑あると便利です。
サブおかず：ほうれん草とにんじんの胡麻和え
目安調理時間と保存日数
□調理時間：5分
□冷蔵保存：3日
（密閉容器に入れて保存）
□冷凍保存：2週間
（小分けにしてラップに包んで保存）
材料（2人分）
ほうれん草…1/2束
にんじん…1/3本
めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1/2
白すりごま…大さじ1
代用食材
ほうれん草
→小松菜・青梗菜に代用できます。
にんじん
→細く切ったパプリカに代用できます。
調理器具・道具
包丁
まな板
耐熱ボウル
計量スプーン
菜箸
作り方
1 ほうれん草は2cm程度に、にんじんは細く、それぞれ切る。耐熱ボウルにほうれん草・にんじんを入れて、ラップをかけて電子レンジ（600W）3分ほど加熱する。ザルに出して、冷水で冷まし、水気をしっかり切って、ボウルに戻す。
2 めんつゆ・すりごまを加えて和える。
ポイント／コツ
耐熱ボウルとラップの代わりに、グルラボを使っています。便利ですよー。献立まとめ
安くて便利な缶詰を使って、メインおかずを作りました。缶詰はそのまま食べても大丈夫な食材なので、火の通りも早く、時短にはピッタリです。昨日更新した献立／お弁当など
＜献立レシピ＞
＜お弁当おかずレシピ＞
＜3COINSおすすめキッチン用品＞
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