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晩ごはん何作ろう?
晩ご飯何にしよう?
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今日の献立にいかがですか
![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
厚揚げ…1パック
豚こま切れ肉…100g
玉ねぎ…1/2個
にんにく(チューブOK)…1かけ
しょうが(チューブOK)…薄切り1枚分
ちくわ…2本
かぼちゃ…1/6個
刻みネギ…適量
韓国万能味噌…小さじ1
↑コチュジャンでもOK
---調味料---
しょうゆ
酒
砂糖
ごま油
マヨネーズ
めんつゆ(4倍濃縮)
すりごま
材料と作り方
厚揚げと豚こまのこくウマ炒め
【材料:2人分】
厚揚げ…1パック
豚こま切れ肉…100g
玉ねぎ…1/2個
A
粗みじん切りにんにく…1かけ分
粗みじん切りしょうが…薄切り1枚分
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
韓国万能味噌…小さじ1
ごま油…小さじ2
刻みネギ…適量
1:ポリ袋に豚肉・Aを入れてもみこみ、20分ほどおく。(時間なければ、5分程度でもOK)玉ねぎは薄く切る。
2:厚揚げは食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れる。水をひたひたにかぶる程度にいれてラップをし、電子レンジ(600w)で3分程度加熱し、水気を切る。
3:フライパンにごま油を熱し、1の豚こま・玉ねぎを入れて炒める。
4:火が通ってきたら2の厚揚げも加え、韓国万能味噌を入れて炒める。
5:皿に盛り、刻みネギをトッピングする。
ちくわとかぼちゃのごまマヨサラダ
【材料:2人分】
ちくわ…2本
かぼちゃ…1/6個
砂糖…小さじ1
A
マヨネーズ…大さじ2
めんつゆ(4倍濃縮)…小さじ1
すりごま…大さじ1
1:かぼちゃは一口大に切る。ちくわは輪切りにする。
2:耐熱ボウルにかぼちゃ・砂糖を入れてよくなじませ、5分ほどおく。ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱し、マッシャーでよくつぶす。
3:粗熱が取れたら、2.にちくわ・Aを加えて和える。
無印良品で人気の調理スプーン(小)も使いやすいですよ。
ボウルについたものをこそげ取るときも、ほら!
トレーにのせて、定食スタイル。
トレーを使った定食スタイルを続けて、いいこともありました。
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