【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】

いつも読んでくださり

ありがとうございます

 

 

食材は節約食材を

調味料は家によく調味料を使います

 

お料理初心者さん

時短でお料理を作りたい方

食費を減らしたい方にも

作りやすいレシピです

 

 

 

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今日のお弁当 お品書き

 

今回のやりくりお弁当は
 
調理時間10分
フライパン一つで作った3品を
のっけるだけの節約弁当
 
 

火の通りの早い食材を使うことと
味付けはフライパンでしないこと
 
 
フライパンを使いまわしながら3品順に作るので
光熱費の節約&時短が叶います
 
 
味付けをフライパンでしないことで
後片付けまでかなり楽チンになります
 
 
 
フライパンで3品作る順番は

まず 炒り卵を焼き
いったんフライパンから取り出します

空いたフライパンで
ピーマン・キャベツとソーセージを
それぞれ炒めます
 
 

フライパンで味付けすると
フライパンに汚れがついて
後片付けが面倒なので
味付けを別容器でやってみました
 

素材の味を活かした
シンプルなお弁当です
 
 
 
 
◎メニュー
 
 
・キャベツとソーセージのカレー炒め
・ピーマンの塩炒め
・炒り卵
・唐揚げ
→2/17献立で少し余った分
・ごはん
 
 
 

 

食材リストと下ごしらえ

 

 

夜に写真を撮ったので

照明の黄色っぽさが

強めにでてしまいました

 

 

大根やキャベツは

親戚からいただいたものが

たくさんあるので

買わずにすみました

 

 

2/17~21で使う食材リスト

 

 

買ってきた食材は

即保存!

 

「めんどくさい」

の気持ちが芽生える前に

食材の保存をやっておきたい

 

 

 

2/17~21で使う 食材の保存

 

 

小分けにしたままでもOK

だけど

この日は少しやる気があった!

 

先に下味をつけて

平日をラクできるよう家事貯金をした

 

味もしみこむし

肉を切る作業も

切ったあとのまな板のお手入れの手間も

1回ですむと思ったら

やる気になった

 

 

 

材料と作り方

 

 

 

 

◎メインおかず:キャベツとソーセージのカレー炒め
 
 
 
【材料:2人分】
 
キャベツ 1枚
ソーセージ 5本

サラダ油 小さじ1
 
A カレー粉 小さじ1/2
A ウスターソース 小さじ1
 
 
【作り方】
 
 
1:キャベツはざく切りに
ソーセージは斜めに食べやすい大きさに
それぞれ切る
 
 

2:フライパンに油を熱し
キャベツ・ソーセージを炒める
 
 

3:耐熱容器にAを混ぜ
2.を熱いうちに入れて混ぜ
味をなじませる
 
 
 
 
 
 

◎サブおかず:ピーマンの塩炒め
 
 
【材料:2人分】
 
ピーマン 2個
 
サラダ油 小さじ1
 
塩・こしょう 各少々
 
 
 
【作り方】
 
 
1:ピーマンは縦に細く切る
 

2:フライパンに油を熱し
ピーマンを炒め
塩・こしょうで味を調える
 
 
↑ヒマラヤソルト 粉末
カルディで買いました
税抜き298円だったと思う
↑確かではない記憶↑
 
 
 
 
同じではないですが
ご参考に
 
◎サブおかず:炒り卵
 
 
【材料:2人分】
 
たまご 2個
マヨネーズ 小さじ2

サラダ油 小さじ1
 
 
【作り方】
 
 
1:ボウルに卵を割りほぐし
マヨネーズを加えてよく混ぜる
 

2:フライパンに油を熱し
1.の卵液を流しいれ
菜箸でかき混ぜながら炒り卵を作る

 

 

 

これで3品完成!

 

 

 

 

2/17の献立で少し余った唐揚げ

 

ピーマンとたまごの間に

のっけました

 

 

 

なので

3品→4品に増量♪

 

 

唐揚げの作り方

唐揚げのレシピこちらです

 

 

 

 

 

 

 

レシピのポイント*まとめ

 

 

<まとめ1>

 

フライパンで3品順に作うことで

熱効率が良く

フライパンを一から温めなくて済むので

時短にも光熱費の節約にもなります

 

 

 

<まとめ2>

 

たまごは、炒り卵にすれば

手早く調理できます

 

 

 

 

<まとめ3>
 

フライパンで味付けせずに

耐熱容器に調味料を混ぜて

そこで味付けすれば

洗うのが楽になります
 

 

 

 

 

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