厚揚げの油抜き。
手軽にするには電子レンジがおすすめです。
耐熱ボウルに厚揚げを入れ
水をかぶる程度に入れて
電子レンジで1~2分加熱します。
おすすめポイント3つ
手間なくできること
電子レンジを使うので、ほかの調理作業も同時進行できること
厚揚げだけでなく、油揚げやおでんに入れる天ぷら系も同様にできること
おせち料理で使う油揚げや厚揚げも、
電子レンジを使えば、手軽に油抜きできます。
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