2品時短簡単☆甘辛い味がごはんに合う！豚肉のオイ照りがメインの15分節約弁当

 

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

毎日の献立とお弁当を作る  5つのルール

1.食材は使い切る。

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

5.頑張らずにおいしく作れる。

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【2品時短簡単☆甘辛い味がごはんに合う！豚肉のオイ照りがメインの15分節約弁当】

《お品書き》

メインおかず：豚肉のオイ照り

サブおかず：厚焼き玉子

添え野菜　ミニトマト

《おおまかな食材リスト》

大根 1/5本

刻みネギ
豚とんかつ用

卵

メインおかず【豚肉のオイ照り】

【材料：2人分】

大根 1/5本

豚とんかつ用 150g←豚こまでもオッケー

砂糖 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1

ごま油 大さじ1

A
オイスターソース 大さじ1と1/2
しょうゆ・みりん 各大さじ1

1：豚肉は棒状に切り、砂糖をもみこみ、片栗粉をまぶす。

※砂糖の役目

 特売品のとんかつ用豚肉。豚コマより安かったので選びました！

ただ…固そうなので、工夫が必要

砂糖をもみこめば、柔らかくしっとりしてきますよ

2：大根はいちょう切りにし、耐熱皿に入れて水（分量外・大さじ2）を入れてラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱する。

※大根の下ごしらえ

電子レンジを使って、はやく火を通します。そのとき、水をかけておけば、大根がしっとりみずみずしく仕上がります。

電子レンジで野菜を加熱するときは、少量の水をかけておくといいですよ。

3：フライパンにごま油を熱し、豚肉・2の大根を炒め、合わせたAを流しいれて、よく味をからませる。

お弁当のサブおかずは、【厚焼きたまご】

食べだしたら止まらない！厚焼きたまご

武田真由美さん

お弁当のおかずや、おうちゴハン、おつまみにオススメ！

 おかず選びに困ったときに助かる、厚焼きたまご。

わたしは、卵焼き用のフライパンは使わず、普通のフライパンで作ります。

なので、厚焼きたまごを焼いてとりだしたら、メインおかずの豚肉のオイ照りを作ります。

連載節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）

簡単に作れるおかず掲載中LIMIAさん掲載レシピ

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