いつも安定やすうまおかず！豚キャベツの炒めものがメインの15分節約献立

 

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

毎日の献立とお弁当を作る  5つのルール

1.食材は使い切る。

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

5.頑張らずにおいしく作れる。

【いつも安定やすうまおかず！豚キャベツの炒めものがメインの15分節約献立】

《お品書き》

・豚キャベツの炒めもの

・かぼちゃサラダ

・ごはん

・みそ汁

《おおまかな食材リスト》

豚こま切れ肉　
キャベツ　
ブロッコリー　

かぼちゃ

なめたけ　

ツナ缶　

刻みねぎ　

メインおかず【豚キャベツの炒めもの】

【材料：2人分】

豚こま切れ肉　70g

片栗粉　小さじ1

キャベツ　3枚
ブロッコリー　1/2株
 

サラダ油　大さじ1

めんつゆ（4倍濃縮）　大さじ2

ごま油　少々

1：豚肉に片栗粉をうすくまぶす。キャベツは葉の部分はざく切りに、芯は細く切る。ブロッコリーは小房に分け、茎は表面の皮をとり、細く切る。

2：フライパンに油を熱し、豚肉・キャベツの芯・ブロッコリーの芯を炒め、少し時間差をつけてブロッコリーの小房を加えて炒める。

3：豚肉に火が通ってきたらキャベツ（葉の部分）を加えて炒め、めんつゆ・ごま油で味付けする。仕上に刻みねぎをのせる。

サブおかず【かぼちゃサラダ】

【材料：2人分】

かぼちゃ　200g程度

なめたけ　大さじ1

ツナ缶　1/2缶

刻みねぎ　適量←お好みで

マヨネーズ　小さじ1

1：耐熱ボウルに一口大に切ったかぼちゃを入れ、砂糖をまぶし手なじませ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で5分ほど加熱する。

2：めん棒でつぶし、ツナ缶・なめたけ・ねぎを加えて混ぜる。

3：マヨネーズで味を調える。

連載節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）

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