10分節約献立☆肉の旨みでごはんがススム♡ミートごはん献立

 

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

毎日の献立とお弁当を作る  5つのルール

1.食材は使い切る。

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

5.頑張らずにおいしく作れる。

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【10分節約献立☆肉の旨みでごはんがススム♡ミートごはん献立】

《お品書き》

メインおかず（ごはん）：ミートごはん

サブおかず：スイチリサラダ

サブおかず：かぼチー焼き

汁物：コーンスープ（←牛乳で溶きのばしたらいいスープになるコーンスープ缶）

献立のポイント

選んだ挽肉は、豚挽き肉です。合いびき肉・鶏ひき肉に変えてもオッケー。

　豚挽き肉が安かったから…っていう理由で選んだだけなので、特にこだわりはないです。

メインおかず（ごはん）【ミートごはん】

【材料：2人分】

豚ひき肉　200ｇ 

玉ねぎ　1/2個
人参　1/2本
 
A
ケチャップ　大さじ5
めんつゆ（4倍濃縮）　大さじ2

おろしにんにく・おろししょうが　各小さじ1
オリーブオイル　小さじ2

ごはん　2膳分

レタス　2枚

1：玉ねぎ・人参は粗みじん切りにする。

2：フライパンにオリーブオイル・おろしにんにくとおろししょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎ・人参とひき肉を炒める。

3：Aを加えて、汁気を飛ばしながら炒める。皿にご飯を盛り、レタスの上にかける。

サブおかず【スイチリサラダ】

【材料：2人分】

キャベツ　2枚
水菜　1株
ツナ缶　1缶

A
マヨネーズ　大さじ2
スイートチリソース　大さじ1

1：キャベツはざく切りにし、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600w）で1分30秒加熱し、水にさらして水けを絞る。

2：水菜はざく切りにする。

3：ボウルにキャベツ・水菜・油分を切ったツナを入れて混ぜ、Aで味付けする。
 

サブおかずは、【かぼチー焼き】

もう1品のサブおかず【かぼチー焼き】の作り方もシンプルです。

かぼちゃを小さめに切って電子レンジで加熱し、よくつぶします。

少し牛乳で溶きのばし、塩・こしょうをして耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを上からかけて、オーブントースターで少し焼き、チーズを溶かします。

これで完成ー！

連載節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）

簡単に作れるおかず掲載中LIMIAさん掲載レシピ

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