10分節約献立☆厚揚げでかさ増し！甘辛そぼろ丼献立

 

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

毎日の献立とお弁当を作る  5つのルール

1.食材は使い切る。

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

5.頑張らずにおいしく作れる。

【10分節約献立☆厚揚げでかさ増し！甘辛そぼろ丼献立 】

《お品書き》

メインおかず：激うま3色そぼろ丼　

サブおかず：コールスローサラダ

汁物：コーン缶のスープ

《おおまかな食材リスト》

鶏ひき肉　
厚揚げ　

たまご

ねぎ

キャベツ 

コーン缶　
カニカマ 

《使う調理器具》

フライパン

菜箸

フライ返し

ボウル

包丁

まな板

スープ用　鍋・お玉

メインおかず【激うま3色そぼろ丼】

調理時間　10分

調理法　炒める　

調理器具　フライパン　

味付け　甘辛　

【材料　2人分】

鶏ひき肉　150ｇ
厚揚げ　1枚

Ａ みりん　大さじ1
Ａ しょうゆ　大さじ1

たまご　2個
マヨネーズ　小さじ１

刻みネギ　適量

サラダ油　小さじ1

作り方

1：ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズを混ぜる。

2：フライパンに油を熱し、1．の溶き卵を流し入れ、炒り卵を作る。いったん取り出し、フライパンをペーパーで汚れを取る。

3：2.の空いたフライパンに鶏ひき肉と厚揚げを入れ、厚揚げの形を崩しながら炒める。肉の色が変わってきたら合わせたＡを流し入れ、汁気を飛ばすように煮詰め、味をなじませる。

4：器にご飯を盛り、そぼろ→炒り卵→刻みネギの順にのせる。
 

サブおかず【コールスローサラダ・コーン缶のスープ】

調理時間　10分

調理法　和える

調理器具　ボウル

味付け　シンプル

【材料　2人分】

キャベツ 3枚

塩 小さじ1/2 

コーン缶　小1缶
カニカマ 20ｇ   

Ａ マヨネーズ 大さじ1と1/2 
Ａ 酢 小さじ2 
Ａ 粗びきこしょう 少々   

1：キャベツの葉・キャベツの芯を分け、細かく刻みんで塩でもみ、10分ほど置く。しんなりして水分が出たら、よく絞る。 

2：ボウルにＡを合わせ、1．とコーン・手でほぐしたカニカマを加えて混ぜる。  

コーン缶は、実と汁に分けます。汁はスープで使うので、鍋にとっておきましょう。

コーン缶の汁を出汁に使い、スープも作ります。

調理時間　5分

調理法　煮る　

調理器具　鍋　

味付け　シンプル

【材料　2人分】

コーン缶の汁　1缶分
水　1と1/2カップ
顆粒コンソメ　大さじ1/2

溶き卵　1個分

ごま油　少々

粗びきこしょう　少々

1：コーン缶の汁・水を鍋に入れひと煮立ちさせ、コンソメを加える。

2：溶き卵を流し入れ、ごま油を少々たらし、こしょうを加えて味を調える。

フォロー、よろしくお願いします

献立・お弁当更新情報がアプリでチェックできるようになります

レシピブログに参加中♪

↑

１日１ポチっと応援いただけると嬉しいです

《最新刊》

●Amazonさん

節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 1,296円 Amazon

●楽天ブックスさん

節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 [ 武田 真由美 ] 1,296円 楽天

節約女王・武田真由美の1週間2500円ごはん (生活シリーズ) Amazon

節約女王・武田真由美の１０分１００円弁当 (生活シリーズ) Amazon

節約女王・武田真由美の一汁二菜15分150円晩ごはん (生活シリーズ) Amazon

初めての方は、☆「節約料理ができるまで」の記事☆・☆書籍のご紹介☆もあわせて読んでいただけると嬉しいです

☆お仕事のご依頼はこちらからお願い申し上げます☆

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございました