15分節約献立☆こんにゃくでかさ増し！ボリュームが出る！鶏肉の甘辛炒め節約献立

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

毎日の献立とお弁当を作る  5つのルール

1.食材は使い切る。

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

5.頑張らずにおいしく作れる。

【15分節約献立☆こんにゃくでかさ増し！ボリュームが出る！鶏肉の甘辛炒め節約献立】

《月曜日》

・こんにゃくでかさ増し！鶏肉の甘辛炒め
・ビニール袋で超早☆キャベツの塩昆布和え
・ごはん
・味噌汁

《おおまかな食材リスト》

ごぼう
こんにゃく
鶏もも肉

ねぎ

キャベツ

塩昆布

《使う調理器具》

包丁

まな板

フライパン

ポリ袋

菜箸

メインおかず【こんにゃくでかさ増し！鶏肉の甘辛炒め】

調理時間　15分

調理法　炒める

調理器具　フライパン　

味付け　甘辛　

【材料：2人分】

ごぼう…100g程度
こんにゃく…1枚
鶏もも肉…1枚
小麦粉…大さじ1/2
塩…少々

A
めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ3
みりん…大さじ1

ごま油…大さじ1
刻みネギ…適量

1：鶏肉は一口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。ごぼうは斜めに食べやすい大きさに切り、こんにゃくは塩でもみ、一口大に手でちぎる。

2：フライパンに1/3量程度の水を入れて湯を沸かし、こんにゃくを3分ほど茹で、ザルに出す。空いたフライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがりと焼き、ごぼう・こんにゃくを加えて炒める。

3：合わせたAを流し入れ、照りからめ、刻みねぎをちらす。
 

サブおかず【ビニール袋で超早☆キャベツの塩昆布和え】

調理時間　5分

調理法　もみこむ

調理器具　ポリ袋

味付け　シンプル

【材料：2人分】

キャベツ…3枚
塩昆布…大さじ3

1：キャベツは一口大に手でちぎる。

2：ビニール袋にキャベツ・塩昆布を入れ、よくふって味をなじませる。
 

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