土鍋ごと食卓へ☆ごはんがメインになる”簡単パエリア”節約献立

 

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

毎日の献立とお弁当を作る  5つのルール

1.食材は使い切る。

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

5.頑張らずにおいしく作れる。

【土鍋ごと食卓へ☆ごはんがメインになる”簡単パエリア”節約献立】
 

《お品書き》

メインおかず：簡単パエリア

汁物：豆苗とウインナーのスープ

《おおまかな食材リスト》

こんだてで使う、おおまかな食材です。

ツナ缶　
ピーマン
玉ねぎ　
ミニトマト　
冷凍イカ　

カレー粉

豆苗　
ウインナー　

メインおかず：簡単パエリア

【材料：3～4人分】

米　2カップ　

ツナ缶　1缶
ピーマン　1個
玉ねぎ　1/2個
ミニトマト　6個
冷凍イカ　150ｇ

Ａ　
カレー粉　大さじ1
水　2カップ分
コンソメ　小さじ１

1：ピーマンは細く、玉ねぎは粗みじん切りに、ミニトマトは半分に切る。冷凍イカはさっと湯をかけて、イカに覆われた表面の氷をとる。

※冷凍イカをはじめ、シーフードミックスや冷凍エビを使うときは、表面に氷が覆われているので、そのまま使うと水っぽくなるので、湯をかけて、氷をとっておきましょう。

2：土鍋にツナ缶の油分を流しいれ、玉ねぎをさっと炒める。火を止め、米・ツナを混ぜて油分をなじませ、Ａを加えて強火で沸騰させ、中火で3分煮る。

3：イカを加え、ふたをし、弱火で15分程度加熱する。 ふたを開け、ピーマン・ミニトマトを加え、10分程度蒸らしてできあがり。

サブおかず：豆苗とウインナーのスープ

【材料：2人分】

豆苗　1/4パック
ウインナー　3本
顆粒コンソメ　大さじ1
水　500㏄

1：ウインナーは斜めに薄く切る

2：鍋に水を入れて沸かし、豆苗・ウインナーを入れてコンソメで味付けする。

まとめ

蒸らし時間があるので、時短度は低めですが、土鍋ごと食卓へ出せるところはラクチン。

イカはシーフードミックスにかえてもOKです。

今日もステキな1日で、お得な貯め活ができますように♪

連載節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
 

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