10分100円晩ごはんおかず【豚こまで麻婆ナス】

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

毎日の献立とお弁当を作る 5つのルール

1.食材は使い切る。

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

5.頑張らずにおいしく作れる。

10分100円晩ごはんおかず【豚こまで麻婆ナス】

何作ろう？

何食べよう？

カンタン解決【豚こまで麻婆ナス】は

いかがですか♪

【材料:2人分】

豚こま切れ肉 100g

なす小3本

オイスターソース大さじ1

コチュジャン大さじ1

酒大さじ1

水大さじ4

片栗粉小さじ1

ごま油大さじ2

刻みネギ適量

1:なすは半分に切り、皮の部分に切り込みを入れ、一口大に乱切りに切る。

2:フライパンにごま油を熱し、なす・豚肉を炒める。

3:火が通ってきたら、合わせたAを流し入れて、とろみをつける。仕上げに刻みねぎをトッピングする。

水溶き片栗粉を別に用意せず、味付けの調味料と一緒に入れることで、ひとつ調理工程が省けます。

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