ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます
ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです
毎日の献立とお弁当を作る 5つのルール
1.食材は使い切る。
2.15分以内で作れるメニューを心がける。
3.手抜きじゃなくて手間抜き。
4.作り方は3ステップ以内を目標に。
5.頑張らずにおいしく作れる。
【電子レンジフル活用！ケチャップ味で冷めてもおいしい肉だんご弁当】
市販肉だんごをメインに使います。
肉だんごは冷凍・冷蔵がありますが、どちらをつかってもOKです。
お好みの方を選んでください。
《お品書き》
メインおかず：肉だんごと野菜のケチャップ和え
サブおかず：白菜と油揚げのレンチン煮
ごはん
《おおまかな食材リスト》
お弁当で使う、おおまかな食材です。
肉だんご
たまねぎ
小松菜
白菜
油揚げ
《お弁当のこと》
調理時間 10分
調理法 電子レンジ調理
調理器具 電子レンジ
作る順番
メインおかず《肉だんごと野菜のケチャップ和え》→サブおかず《白菜と油揚げのレンチン煮》の順で電子レンジ調理しました。
逆になっても大丈夫です。
《メインおかず：肉だんごと野菜のケチャップ和え》
【材料：2人分】
肉だんご 10個
たまねぎ 1/2個
小松菜 1/2束
A ケチャップ 大さじ1と1/2
A ウスターソース 大さじ1
【作り方】
1：玉ねぎは薄く切り、小松菜は2センチ長さに切る。
2：耐熱ボウルに肉だんご・玉ねぎ・小松菜を加えて、ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分ほど加熱する。
3：ラップを外してAを加えて混ぜ、再びラップをかけて電子レンジ（600w）で2分ほど加熱する。
小松菜はほかの野菜にかえても大丈夫ですよ
《サブおかず：白菜と油揚げのレンチン煮》
【材料：2人分】
白菜 2枚
油揚げ 1/2枚
白だし 大さじ1
水 大さじ1
ごま油 少々
【作り方】
1：白菜と油揚げを細く切る。
2：耐熱ボウルに白菜・油揚げ・白だし・水を加え、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で3分ほど加熱する。
3：ごま油を加えて和える。
余熱でしばらくおくと味がよくなじみます。
作ったすぐより、お弁当で食べる頃が、ちょうど食べごろ時間♫
明日もステキな1日で、お得な貯め活ができますように♪
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