おはようございます。
ブログを読んでいただき
ありがとうございます
今回のお弁当は、
時間がなくてもきちんと作りたい！
2品シンプル弁当です。
お品書き
ひき肉とピーマンの炒め物
なすのみそチーズ焼き
ごはんにはいりごまをトッピング。
【ひき肉とピーマンの炒め物】
豚ひき肉を使いました。
菜箸でそぼろにするというより、フライ返しでひっくり返しながら加熱するようにしました。
固まりっぽくなるので、ひき肉でも存在感あり！のしあがりです。
ひき肉を炒める前に、春雨（またはくずきり）をフライパンで茹でておきます。←フライパンの予熱にもなりますよ。
あじつけは、焼肉のたれ。
かけて汁気を飛ばすだけでオッケー！
【なすのみそチーズ焼き】
小さい耐熱容器で作ってから、お弁当箱に詰めています。アルミのおかずカップで作って、そのまま詰めても大丈夫です。
LIMIAさん掲載レシピです
詳しい作り方はこちらからご覧ください
今日も皆さんにとって、ステキな1日になりますように
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