クリスマスレシピにもオススメ♫作っておきたい！簡単つくりおきトマトソース。

おはようございます！

クリスマスイブですね。

チキンはどうしようかな？って思っていたんだけど、今年はトマトソース煮込みも作ろうかな。

トマトソースは、トマト水煮缶1缶を使って、ちょい多めに作っておきます。

余ったら、冷蔵と冷凍の保存をそれぞれしておきます。

【作りやすい分量】

トマト水煮缶　1缶（400g）

粗みじん切りした玉ねぎ　小ぶり1個

粗みじん切りしたにんにく　２かけ

顆粒コンソメ　大さじ1

塩・こしょう　各少々

きび砂糖　小さじ2

オリーブ油　大さじ1

1:オリーブ油を熱し、にんにく・玉ねぎを炒め、トマト水煮缶を加えて煮る。

2:コンソメ・塩・こしょう・きび砂糖を加えて10分ほど煮る。

このトマトソース、ミキサーにかければ、手作りトマトケチャップとしても使えます。

きび砂糖を使って、優しい甘みがありますよ♫

保存の目安は、冷蔵保存で3～4日程度、冷凍保存で2週間程度です。

鶏肉を焼いて、トマトソースを加えて煮立てれば、あっという間にトマトチキンソテーができます♫

クリスマスレシピにも使えるし、

作り置きしておけば、年末年始にも役立ちます。

今日もステキな楽しいクリスマスイブをお過ごしくださいませ♫

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