火を使わずに作るプチリッチおかず＊タコと玉ねぎのガーリック和え

関東は梅雨明け。

今年は夏の到来が早そうですね。

蒸し暑さにまだカラダが慣れてない分、ちょっぴりお疲れ気味

さっぱりしつつ、プチリッチなおかずで、明日も元気に過ごしたいものです

お肌と美容のために、ボタニカルオイルミックスでカラダの内側からメンテナンスをしています。

日々の食事でできるメンテナンス、手間もかからず気軽にできるところが気に入っているところです。

今回は、タコと玉ねぎを使って、火を使わずに簡単にできる、プチリッチな一品をご紹介します。

＊タコと玉ねぎのガーリック和え

 

【材料:2人分】

茹でたこ 100g

玉ねぎ 1/4個

塩 小さじ1/2

にんにく 2かけ（←小さめサイズ）

ボタニカルオイルミックス2包

A ゆこう酢 小さじ1

A 塩・粗挽きこしょう 各少々

パセリ（乾燥） 適量

1:玉ねぎは薄切りに、タコは食べやすい大きさに切る。にんにくはすりおろす。ボウルに玉ねぎと塩を入れて、塩もみする。2分ほどおき、さっと水洗いして、しっかり水気を切る。

2:ボウルにすりおろしたにんにく・ボタニカルオイルミックス・Aを混ぜ、1.の玉ねぎとタコを加えて混ぜる。

3:皿に盛り、パセリをお好みでトッピングする。

冷やしたパスタにからめて、タコと玉ねぎの冷製パスタにしても美味しいですよ

ボタニカルオイルミックスは、1人分は1日1包が適量。小分けにされているので、はからずに済むのも便利ですね。また、小分けにすることで、酸化しにくく、新鮮さを保てるところも安心です。

 

 

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美味しく食べながら、内側からのメンテナンスを続けていきたいです

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