目指す調理時間は10分☆ケチャップ味が食欲増進！豚こまと玉ねぎのナポリタン炒め定食

切り干し大根は煮るより炒めるほうが、シャキシャキ感があって好きです。

最近は、炒めるほうが定番になってしまったー！

切り干し大根の戻し汁は、みそ汁の出汁に使って、無駄なく使いきりです

今回のやりくり献立は、【目指す調理時間は10分☆ケチャップ味が食欲増進！豚こまと玉ねぎのナポリタン炒め定食】

◎メニュー

・豚こまと玉ねぎのナポリタン炒め

・切り干し大根と人参の炒め物

・ごはん

・みそ汁

◎メインおかず：豚こまと玉ねぎのナポリタン炒め

レシピブログさんの連載、本日更新しました！

先ほど更新したばかりのおかずです。

詳しい作り方はこちらからお願いします

→「豚こまと玉ねぎのナポリタン炒め」の作り方

◎サブおかず：切り干し大根と人参の炒め物

【材料：2人分】

切り干し大根 20g

にんじん 1/2本

油揚げ　1/2枚

ごま油 大さじ1

しょうゆ　小さじ1

いりごま 大さじ2

【作り方】

1.ボウルに水と切り干し大根を入れて15分ほど置き、水戻しをしてしっかり水気を絞る。にんじん・油揚げは細く切る。

2.フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒め、しんなりしてきたら水気をきった切り干し大根・油揚げを加えて炒める。

3.しょうゆを回しかけて炒め、仕上げにいりごまを加える。

《献立のまとめ》

・切り干し大根は炒めてシャキシャキ感を楽しむ♪

・2品ともお弁当おかずにもなり、作り置きもできます。

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