冷蔵庫の在庫整理もできる♡1人分62円の具だくさんピリ辛チャーハン定食

 

 

 

冷蔵庫にありがちな、豚こま・人参・玉ねぎを使って作るチャーハンをメインにした節約献立です。

 

 

 

 

冷蔵庫の在庫整理を兼ねて作る、お金をかけずに手早くできるメニューなので、お財布ピンチのときにもピッタリです。

 

 

 

 

冷蔵庫をいかに使いこなすか、これは食費節約のベースとなるところ。

ということは、冷蔵庫にポイントを絞り込めば、食費節約はかなうということになりますウインク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回のやりくり献立は、【冷蔵庫の在庫整理もできる♡1人分62円の具だくさんピリ辛チャーハン定食】

 

 

 

 

◎メニュー

 

・具だくさんピリ辛チャーハン

・わかめとたまごのスープ

 

 

 

 

 

 

◎メインおかず：具だくさんピリ辛チャーハン

 

 

 

 

 

今日は私だけの晩ごはんなので、写真は1人分分量で作ってます。

（作り方の手順の写真は1人分です）

レシピは2人分で書きますね。

 

 

【材料：2人分】

 

豚こま切れ肉　100g

人参　1/2本

玉ねぎ　1/2個

刻みネギ　大さじ2

 

サラダ油　小さじ1

 

ごはん　300g

 

万能ピリ辛ダレ（※）　大さじ4

 

 

 

 

【作り方】

 

1：玉ねぎは薄切りに、人参は細く切る。

 

→手早く作りたいときは、人参と玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600w）で2〜3分加熱してから作ると時短できます。

 

 

 

 

2：フライパンに油を熱し、人参・玉ねぎを炒め、人参に火が通り始めたら豚肉も加えて炒める。

 

 

 

 

3：2.のフライパンの火をいったん止め、ご飯を加えて具となじませから再び加熱して炒め、万能ピリ辛ダレ（※）をかけて手早く炒める。刻みネギをトッピングする。

 

 

→ごはんは、冷やご飯を使うと、ベチャッとせずに作れるのでおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 ↑万能ピリ辛ダレ、はまる味付けキラキラ

 

 

 

 

※万能ピリ辛ダレ

 

 

 

1人分54円（底値計算・調味料・米含まず）と、2人分でも100円ちょいなので、とてもリーズナブルにでかあがります。

 

 

 

 

 

 

 

◎サブおかず：わかめとたまごのスープ

 

【材料：2人分】

 

たまご　1個

水　3カップ

鶏がらスープの素　大さじ1

乾燥わかめ　大さじ1程度

ごま油　少々

 

 

【作り方】

 

1：鍋に湯を沸かし鶏がらスープの素を加えて溶かす。

 

 

2：鶏がらスープが溶けてぐつぐつ煮立ってきたら、溶き卵を流しいれふんわりとかき混ぜる。

 

 

3：仕上げにごま油を少し加えて混ぜ、水戻しした乾燥わかめをトッピングする。

 

 

 

 

 

1人分8円（底値計算・調味料含まず）なので、困ったときには大活躍なスープです。

 

 

 

 

 

【使う道具】

 

 

・フライパン

・小さめの鍋

・フライ返しや木ベラなど

・おたま

・まな板

・包丁

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

《献立のまとめ》

 

 

今回の献立は、しめて62円（底値計算・調味料・米含まず）。

 

 

 

（1）  豚肉をひき肉にかえてもOKです。

 

 

（2）  使う野菜は、ピーマンやニラなどを追加してもおいしいです。

 

 

（3）  ごはんは冷ごはんを使ってもOK。冷ごはんで作るほうが、べチャッとせずに美味しく仕上がります。

 


『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』、ここまで読んでいただき、ありがとうございましたぺこり

初めての方は、☆「節約料理ができるまで」の記事☆・☆書籍のご紹介☆もあわせて読んでいただけると嬉しいですハート

 

どくしゃになってね！

読者になると、献立・お弁当更新情報がアプリでチェックできるようになりますフォーク＆スプーン

 

 


レシピブログに参加中♪

↑

１日１ポチっと応援いただけると嬉しいですぺこり

 

☆お仕事のご依頼はこちらからお願い申し上げます☆

 

 

 

 

 

《Amazonさん・楽天ブックスさんで予約が始まりましたaya》

 

 

5月25日主婦と生活社さんより、『お金が貯まる冷蔵庫』を出版する運びとなりました。

 

手にとってくださった方の節約へのお手伝い、 貯め体質に体質改善へのお手伝いができれば、なにより嬉しいです照れ

 


●Amazonさんからのご予約はこちらです

 

節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 節約女王のお金が貯まる冷蔵庫

1,296円

Amazon

 

 

●楽天ブックスさんからのご予約はこちらです

 

節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 [ 武田 真由美 ] 節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 [ 武田 真由美 ]

1,296円

楽天

 

 

 

 

節約女王・武田真由美の1週間2500円ごはん (生活シリーズ) 節約女王・武田真由美の1週間2500円ごはん (生活シリーズ)

 

Amazon

 

 

節約女王・武田真由美の１０分１００円弁当 (生活シリーズ) 節約女王・武田真由美の１０分１００円弁当 (生活シリーズ)

 

Amazon

 

 

節約女王・武田真由美の一汁二菜15分150円晩ごはん (生活シリーズ) 節約女王・武田真由美の一汁二菜15分150円晩ごはん (生活シリーズ)

 

Amazon