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おはようございます！
食費が浮くためには、食材選びも大事なことです。
ただ安いだけじゃなく、使い勝手がいいことやアレンジ幅も広いことも選ぶためのひとつの基準ですよね
今回の献立は、厚揚げが大活躍♡
厚揚げは、和風だけじゃなく、トマトソース味の洋風やマーボー味の中華風など、実は和洋中何にでも合うんです
水切りもいらないし、調味料の味がなじみやすいし、ほんと頼りになる厚揚げさん。
【食費が浮く♡】何にでも合う！頼りになる厚揚げでカレーライス
《今週の晩ごはんづくりの食材リスト》
今週の時短晩ごはんセット【下味漬け込み肉・冷凍野菜】を使って、作るときは手間いらずにできあがります。
《お品書き》
・厚揚げカレーライス
・トマトと鶏肉のサラダ
なんと、今回は厚揚げさんはカレーライスへと大変身させます
・厚揚げカレーライス
【材料：2人分】
厚揚げ 1パック（小2枚）
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1本
水、市販のカレールー 適量（カレールーの箱に書いてある分量で）
1：厚揚げは一口大に切り、玉ねぎは薄く切り、人参は小さめの一口大に切る。
2：耐熱ボウルに玉ねぎ・人参・水（大さじ2）を入れてラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱する。
3：鍋に2.の玉ねぎと人参を加え（出てきた野菜の水分も加える）、厚揚げも加えて加熱し、水を入れて煮たてる。
4：カレールーを加えてよく溶かす。
まるでお肉☆
コロコロした大きめお肉をイメージ
厚揚げはカレーの味にピッタリなじむところがステキです
合わせるおかずは、これ！
・トマトと鶏肉のサラダ
【材料：2人分】
今週の時短晩ごはんセット【下味漬け込み肉・冷凍野菜】鶏むね漬け込み《蒸し鶏用》 1パック分
トマト 1個
ブロッコリー 1/4個
A すりごま・マヨネーズ 各大さじ1
A めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
1：耐熱皿に今週の時短晩ごはんセット【下味漬け込み肉・冷凍野菜】鶏むね漬け込み《蒸し鶏用》を入れて広げ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で2分30秒加熱する。ラップをしたまま1分ほどおいて、粗熱がとれたら手でほぐす。
2：トマトは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分けて、電子レンジ（600w）で1分ほど加熱する。
3：ボウルにA・トマトを入れて混ぜ、トマトの水分が少し出たら1.の鶏肉を入れて和える。ブロッコリーを添えて皿に盛る。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
今日もステキな1日になりますように
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