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こんにちは!
今回のお弁当は、電子レンジで2品作って、朝ラクチンなお弁当です。
《今回使うお弁当用もみ込むだけの作り置き》
お肉は、週末のもみ込むだけの作り置き(お弁当・晩ごはん用 1/8~)を使っています。
もみ込むだけの作り置き(お弁当用)
●豚こまのカレーたれ漬け
豚こま切れ肉 130g
玉ねぎ 1/2個
万能甘辛タレ 大さじ3
カレー粉 小さじ1
●茹で置き野菜 ブロッコリー
メニュー
・スパイシーポーク炒め
・パプリカのめんつゆ和え
・ゆで卵
・茹で置き野菜 ブロッコリー
ゆで卵は、晩ごはん作りのときに、茹でておきました。もちろん、朝から茹でてもオッケーです
・スパイシーポーク炒め
材料(2人分)
豚こまのカレーたれ漬け 1パック
1:耐熱ボウルに豚こまのカレーたれ漬け 1パックを入れ、ラップをし、電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する。
・パプリカのめんつゆ和え
材料(2人分)
パプリカ(赤) 1/2個
Aめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
Aすりごま 大さじ1
1:パプリカは縦長に切る。
2:耐熱容器にAとパプリカを加え、ラップをし、電子レンジ(600w)1分加熱する。
3:ラップを外し、軽く混ぜてできあがり。
2品とも電子レンジで作るので、後片付けもとてもラクです。
朝にらかかる所要時間は10分ほど。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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