節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！
ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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この作りおきは、途中まで作りおきと言ったほうが、しっくりくるかもしれませんね。
味をしみこませておくだけ。
ほったらかしでオッケー
作ってしまうと、食べる時に温め直そうとすると、どうしても再加熱した時に、お肉が固くなってしまうんですよね(T_T)
ここまでやっておいて、食べる直前に火を通すだけにすれば、固くならずおいしくいただけますよー(๑˃̵ᴗ˂̵)
フライパンで炒めるだけだから、調理時間も5分くらい。
冷蔵庫に入れてある間に、味がしっかりしみこんでいくので、ほったらかしでオッケー
【ズボラ冷蔵保存1:プルコギ系】
ビニール袋に、細く薄く切った野菜（玉ねぎ、人参、ピーマン）、豚肉を入れます。
焼肉のたれ（醤油ベース 中辛）を入れてもみこみます。
たったこれだけ！
そのまま炒めて、プルコギ系炒めものにしたり、
茹でた春雨を足して、チャプチェ風にしたり、
キャベツと足して、野菜炒めにしたり。
【ズボラ冷蔵保存2:豚丼系】
ビニール袋に、薄切りにした玉ねぎと豚コマを入れます。そこに、しょうゆとみりんを入れておかだけ。
冷蔵保存で味をなじませます。
たったこれだけ
出汁に入れて煮たてて、豚丼の具にしたり、
電子レンジで下ごしらえしたじゃがいもやにんじん、糸こんにゃくと炒めて肉じゃがにしたり、
出汁に入れて、卵でとじて他人丼にしたり。
どちらもいろいろと使えます。
それぞれの袋を、ジッパー付きの保存に入れておきます。
密閉しておきます。
ビニール袋に入れたときも、空気はできるだけ抜いて、ビニール袋を結んでおくといいですよ。
何系の味なのか、マステに書いて貼っておきます。
あると便利
がんばらずにできる作りおき。
冷蔵保存している間に、味がしみこむ分、調味料も控えめでオッケーです。
ズボラ冷凍保存シリーズ
ズボラ冷凍保存① 大根と人参編
詳しくはこちら⇒http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12194486820.html
ズボラ冷凍保存② 玉ねぎと人参編
詳しくはこちら⇒http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12200497651.html
ズボラ冷凍保存③ じゃがいも編
詳しくはこちら⇒http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12200805618.html
ズボラ冷凍保存④ ピーマン編
詳しくはこちら⇒http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12202198720.html
ズボラ冷凍保存⑤ かぼちゃ編
詳しくはこちら⇒http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12204043597.html
ズボラ冷凍保存⑥ キャベツ編
詳しくはこちら⇒http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12209274850.html
- ズボラ冷凍保存⑦ 油揚げ編
詳しくはこちら⇒http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12210160198.html
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