冷たい空気を胸いっぱいに吸い込むのが気持ちの良い快晴続きでしたが
明日は東京も積雪かも？？
雪降っちゃうと色々困っちゃいますが、
辺り一面真っ白になると見慣れた景色も目新しく
やっぱり嬉しくなってしまいます・・・
この前位の、午前中にサッと溶ける位の雪で済んだらいいですねー
昨年末、フランスで鳥インフルエンザが出てしまってから
当店の鳥系のジビエは止まっていましたが、
茨城県産の網取りの青首鴨を入荷致しました。
状態抜群です。
数に限りがございますのでお問い合わせ下さったら取り置きも致します。
兎は今シーズンは来週入荷分で終わりです。
今は雪が深くて猟師さんも山にナカナカ入れないので、
蝦夷鹿もしばし入荷が止まりそうです。
ホロホロ鳥の新しいお料理が登場していて
そちらはまだしばらくお出し出来そうです
魚介は冬魚、冬食材充実してます！
牡蠣も白子も色々なお皿に登場してます