パン、好きですか？！
私はご飯党ですが、
パンも大好きです✨
実は先日、驚きの事件？！
がありました。
・・・
少し長くなりますが、
全真相をお伝えします。
【ときめきスイーツ専門家】の
ふ〜みんです。
少し前から、
近くに美味しいパン屋さんが
オープンすると聞き、
心待ちにしていたのです。
しかも、母校でパンを指導していた
ベテランのフランス人シェフ✨
この辺りには、本場フランス風の
パン店が無かったので、
ワクワク〜！
ということで、
８月５日のオープン日に
朝イチで伺いました✨
「ル・リュー・ユニーク」
実は、その数日前にプレオープン日が
あったのですが、都合で行けず、
グランドオープン初日に伺いました。
かなりの混雑情報を聞いていたので、
張り切って朝イチに行ったのですが。。。
アレっ？！
誰もいない💦
10分くらい前に到着したものの、
誰もいなくて肩透かし💧
オープン３分くらい前に２人連れが
来ただけでした。
そして、遂に入店！
ワクワクしながら、店内に入ると、
アレっ？！
意外と品数が少ない。
まぁ、朝イチだから、
これから色々出てくるのかなぁ？
お店の方に
「お昼くらいの方が品数が豊富なのですか？」
と聞いてみる。
すると
「分からないんです。
様子を見て作っていますから。」
と、なんともハッキリしない回答。
まぁ、オープンしたばかりだから、
読めないよね。
と、気を取り直して、
どれにしようか迷う。
おぉ！
フランスを思い出す、
華やかなクロワッサンに釘付け💖
あ〜、
これフォションの店頭で
初めて見た時は「凄い！」と
感動したなぁ。。。
これにしようと思ったけれど、
初回はベーシックなものが食べたい。
と思う。
やはり、バゲットは外せない。
バゲットとシンプルなクロワッサン、
そして山食パンを選んだ。
本当は、もっと買いたかったけれど、
そんなに食べ切れないし、
まぁ近いからまた来よう♪と。
６枚切りにまとめた
山食パンが並んでいたので、
「８枚切りにしてもらえますか？」
とお願いする。
すぐにスライスしてくれたが、
ここで驚きのことが！！
カットを見ていると、パンの表面に
大きな穴が空いているのを発見。
えっ？！
尋常ではない大きさの穴に
釘付けになり、
思わず
「あの〜、穴が空いているのは
普通ですか？！」
と聞く。
すると、
「はい。フタをして焼いていないので、
どうしても穴が空きます。」
えっと。。。
それは分かるけど、
どう見ても異常に大きい穴。
なんとも疑問に思ったので、
もう一度、
「えっ？！
では、他のパンもこんなに大きな穴が
空いているのですか？」と。
「はい、
他のパンも大きな穴が空いています」
えっ〜〜〜？！
パンは趣味程度にしか作らないけれど、
どう見ても大きすぎる穴。
パン作り素人の私が見ても、
ガス抜き不足か巻きがあまいか？
と思う。
でも。。。
ここまでキッパリ
「これが普通です。」
と言うのだから、
これがお店のスタイル？！
と腑に落ちないままお店を出る。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
帰って、早速パンを実食。
バゲット！
ん〜、
美味しい✨
粉の香りと、皮のパリパリ感、
たまらない。
危うく、１本食べてしまいそうな
勢い(*≧∀≦*)
クロワッサン♪
うん、普通に美味しいね。
好みでは、もう少しバターが
効いている方が好きだけど。
次回は、フランボワーズを
食べてみようっと✨
山食パンの袋を開ける。
えっ〜？！
ビックリ❗️❗️
一部かと思ったら。。。
８枚切り全てに
かなり大きな穴が空いている！
ここまで大きいと
笑うしかない💦
これ・・・
どう見ても失敗作だよね💧
お店の人は普通と言っていたけれど。。。
自分で、
フタ無しでパンを焼いた事はあるけれど
こんなに巨大な穴が空いたことは無い。
他のパン屋さんでも
見たことが無い・・。
と言っても私はパンのプロでもないし、
どうもモヤモヤするので、
Facebookに写真をアップして、
「これって普通にある状態ですか？！」
と投げかけてみる。
すると皆さん、
「これは、どう見ても失敗作」
「ガス抜きを忘れたね」
「こんなパン、見たことない」
やっぱりそうだよね💧
なかには、
ご丁寧に個人メッセージで
「あれは明らかに失敗作だから、
お店に教えてあげた方がいいよ。」
と、いう方も。
巨大な穴に疑問に思っていたけれど、
「まっ、いいか。
パンはなんだかパサパサと
乾燥している感じだけどね💦」
と、そのまま食べてしまったけれど、
思えば、確かにお店に伝えてあげた方が
いいよね。
自分も逆の立場だったら教えて欲しい。
と思う。
それにあの日、
山食パンを買って、
残念な気持ちになっている人は、
結構居るはず。。。
これ・・・
クレームでは無いよね？！
と、思い切って
お店のインスタのアカウントに
コメントをしてみた。
「美味しかったですが、山食パンに
大きな穴が空いていました。
これが普通の状態ですか？」
と書き込んでみた。
すると、
「その食パンの写真をダイレクトに
メッセージで送って欲しい。」のこと。
で早速、その写真を送る。
すると・・・
「これは普通の状態では無いです。
社員のトレーニング不足で、
大変申し訳ありませんでした。」
あぁ、やはり。
これが通常な状態でなくて良かった。
お店の信用問題になりますからね。
まずは、安心。
と、ここまでは良かったのですが、
まだ続きが。。。
「本日購入しましたか？！
商品に欠陥があるので、
返品・交換可能です。」
えっ？！
かっ、「可能です」って表現は
ちょっと違う気がするけれど💦
それに５日も前なので、
もうそのパンは無いから・・・
と、パンは無いので交換はできません、
残念です。
と伝えると、
「かしこまりました。
心よりお詫び申し上げます。
今後このような事がないように、
徹底管理に努めます。」
とのこと。
あらっ、現物がないと
本来の商品は試せないのね・・・
まぁ、仕方ないか。
で、
一応伝えた方がいいよね。と、
「お店の方に「普通の状態です」
と言われたものの、
やはり穴の大きさを疑問に思ったので、
SNSに写真アップをして、一般の方に
疑問を投げかけてみました。」
と、真実を伝える。
すると
「レシートをお持ちの上、ご来店ください。
食パン１本と交換します。
申し訳ございませんでした。」と。
えぇ〜〜〜？！
この対応は。。。💧
う〜ん、
Facebookの投稿、
あの穴ぼこパンの写真は削除した方が
いい？！
と思って、見てみると、
えっ？！
またもや
不可思議なことが！！
投稿を
確認しにきた？
パン店の方が、
投稿写真に。。。
あの穴ぼこパンの写真も含めて
全てに「いいね！」を押している（驚）
ん〜〜〜
「普通の状態ではない」
と言っていた、あの穴ぼこパンにも
「いいね！」を押していたのが、
不思議すぎる（笑）
せめて、なにか一言
コメントが欲しいよね💧
なんか、残念な感じでしたが。。。
まぁ、反面教師ということで
色々と勉強になりました。
ある意味、シェフも被害者かもね。
でも、スタッフに仕事を任せても、
最終品質チェックは確認しないとね。
自分も、こういう事がないように
しっかりと気を付けたいと思います。
私も、失敗はいっぱいあります💦
まぁ失敗は誰にでもあるから
、その後の対応が大事ですね。
と、色々とありましたが、
パンとっても美味しいです！
また買いに行きたいと思います。
バゲットはイチオシ、
デニッシュ類も色々あります✨
長い文面、最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
どんなことも、
自分にとって意味があって
起こること。
色々な気付きに感謝です🙏
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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【ときめきスイーツ専門家】
＊ふ〜みん＊
お菓子作り・スイーツ・ラッピング・愛犬が大好きです。 都内パティシエール→カナダでワーホリ→世界中のお菓子を食べ歩く→フランスお菓子留学→パリ中のお菓子を食べ歩く→パリでパティシエール→製菓・ラッピング講師→お菓子とラッピング教室主宰→ビスキュイセック 週末カフェ オープン→焼菓子オンラインショップ展開→オンラインとリアルでお菓子とラッピング教室開催→世界中の方がスイーツで笑顔になるような、あま〜い活動中♪