早くも９月！
ちょっぴりご無沙汰してしまいました^^;
夏のお菓子がそろそろ終わり、
いよいよ秋のお菓子ですね✨
【ときめきスイーツ専門家】のふ〜みんです。
この夏は。。。
カフェで初めてカキ氷をお出ししました。
今までパティスリーでは体験したことが
無かったので色々研究しました。
そこで。。。
ビスキュイセック流は
「かき氷ア・ラ・モード」✨として、
かき氷とスイーツの融合のような
デザートかき氷が誕生したのです。
例えば。。。
プリンかき氷♪
３種類の食感も味も違うプリンと
アングレーズソース、ほろ苦カラメルソース、
ビスキュイ
はちみつレモンのタルト
ハニーレモンシロップ、タルト生地、生クリーム、
メレンゲ、レモンクリーム
など、かき氷のの大きさは程よく、
スイーツバージョンにしました💖
喜んでいただけたら幸いに思います。
ということで。。。
かき氷シーズン９月の第１週目
くらいで終了予定です。
いよいよ秋のお菓子へ♪
大好きな焼き菓子の季節が到来します。
秋といえば。。。
どんなスイーツを想像しますか？
モンブランやカボチャのお菓子、
フィナンシェ、タルト・・・
妄想が止まりません😆
どんなスイーツが食べたいですか？！
オンラインレッスンの他に、
そろそろ、リアルなワンデーレッスンも
開催しようと思っています♪
また、リクエストがありました
デコレーション特訓クラスも
も開催予定ですので、お楽しみに💖
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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お得なクーポンなども配信しております
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【ときめきスイーツ専門家】
＊ふ〜みん＊
お菓子作り・スイーツ・ラッピング・愛犬が大好きです。 都内パティシエール→カナダでワーホリ→世界中のお菓子を食べ歩く→フランスお菓子留学→パリ中のお菓子を食べ歩く→パリでパティシエール→製菓・ラッピング講師→お菓子とラッピング教室主宰→ビスキュイセック 週末カフェ オープン→焼菓子オンラインショップ展開→オンラインとリアルでお菓子とラッピング教室開催→世界中の方がスイーツで笑顔になるような、あま〜い活動中♪