東京・葛西「おくりものにしたくなるパンとシフォンケーキ作り」サロンドビスコット＜パン教室＆シフォン教室＞ -9ページ目

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08Jun
- 《満席御礼》7～8月「塩パン」レッスン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット7～8月のパン教室『塩パン』全日程満席になりました。たくさんのお申込みありがとうございました。キャンセル席が出た時は公式LINEから配信します。ご興味ある方はぜひ登録してくださいね。今回の「塩パン」レッスン。サロンドビスコットでは10年ぶりの開催になります。レッスン募集前からご質問いただくことも多く塩パンの人気の高さに驚きつつも、納得。だって…ふわっと、カリッとそして、じゅわぁ～っとバターが染みたパン生地美味しいですもんねぇ～！！最初のブームを超えて完全に定番メニューになりましたよね「塩パン」レッスンの開始まで少し期間が空くのでレシピの最終確定まであと何度か焼いて調整する予定です。そして、私にしては珍しく（？）レッスンランチのメニューもすでに決まっております♪時間にも心にも余裕をもって納得いく最高のレシピでみなさまに「美味しい♡」と言っていただけるよう万全の準備をして皆さまをお待ちしております。ここから約1か月間はシフォンレッスンが続きます。特別レッスン「迷彩シフォン」コースレッスンの「基本の小麦粉シフォン」「ノンオイル米粉シフォン」季節は梅雨、そして夏へ進んでまいりますが暑さに負けず楽しい夏になりますよう…美味しい＆楽しいをご一緒に「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
07Jun
- 《あと1席のみ》7～8月「塩パン」レッスン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット7～8月のパン教室『塩パン』昨夜からご予約スタートし残席１となりました。たくさんのお申込みありがとうございます。お席ご用意できた皆さまにはこのあと順次、ご案内お送りします。お席ご用意できなかった皆様大変申し訳ありません💦現在のところ8/1（金）10:301席のみお席ご用意できます。満席になりました！ご希望の方は公式LINEからメッセージくださいね。ふわっと、カリッとそして、じゅわぁ～っとバターが染みたパン生地とトッピングのお塩の絶妙な相性がたまらない美味しさの塩パン今回、レッスンするのは近所のスーパーで買える手軽な材料で作れるレシピ特別な材料をそろえる必要はナシ！成形のコツやポイントをおさえればパン作り初心者さんでも挑戦しやすいパンです。ご家庭で、正真正銘の焼きたて！絶品の塩パンが味わえます。夏のパン作りにうれしい「こね時間短め」製法手ごねではなくホームベーカリーでの生地ごねもおすすめです。今回のレッスンでは「ドライイースト」を使用してお1人6コ作ります（すべてお持ち帰りです）・生地こね・発酵・成形・仕上げ・焼き上げパン作りのすべての工程を行うことができますのでパン作り初心者さんにも大変おススメのメニューです。もちろんパン作りだけでなく・ウェルカムドリンク・おもてなしランチ・スイーツ＆ティータイム・焼きたてパンのご試食・ラッピングも、お楽しみくださいね。①表面は香ばしくカリッと②中の生地はふわっと③底のバターはじゅわぁ～っと1コ食べれば3回美味しい塩バターロールです。きれいな渦巻きに巻くコツ生地を傷めない成形のしかたなどなど…10年前のレッスンに参加済みの方も初めて塩パンを作る方もみなさまに楽しんでいただけるレシピになっています。焼きたての美味しさは格別♪私イチオシのメニューです。1人でも多くの方に作って、食べて、楽しんで欲しい！ぜひ、ご一緒にカリっ×ふわ×じゅわぁ～を満喫しましょう。＜　ご予約方法　＞8/1（金）10:301席のみお席ご用意できます。LINEのメッセージで「お名前」を送ってください。ご質問などございましたらいつでもお気軽にLINEでメッセージくださいね。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
06Jun
- 《本日から予約スタート》「塩パン」レッスン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット7～8月のパン教室『塩パン』本日6/6（金）20:00～予約受付スタートです♪ふわっと、カリッとそして、じゅわぁ～っとバターが染みたパン生地とトッピングのお塩の絶妙な相性がたまらない美味しさの塩パン今回、レッスンするのは近所のスーパーで買える手軽な材料で作れるレシピ特別な材料をそろえる必要はナシ！成形のコツやポイントをおさえればパン作り初心者さんでも挑戦しやすいパンです。ご家庭で、正真正銘の焼きたて！絶品の塩パンが味わえます。夏のパン作りにうれしい「こね時間短め」製法手ごねではなくホームベーカリーでの生地ごねもおすすめです。今回のレッスンでは「ドライイースト」を使用してお1人6コ作ります（すべてお持ち帰りです）・生地こね・発酵・成形・仕上げ・焼き上げパン作りのすべての工程を行うことができますのでパン作り初心者さんにも大変おススメのメニューです。もちろんパン作りだけでなく・ウェルカムドリンク・おもてなしランチ・スイーツ＆ティータイム・焼きたてパンのご試食・ラッピングも、お楽しみくださいね。①表面は香ばしくカリッと②中の生地はふわっと③底のバターはじゅわぁ～っと1コ食べれば3回美味しい塩バターロールです。きれいな渦巻きに巻くコツ生地を傷めない成形のしかたなどなど…10年前のレッスンに参加済みの方も初めて塩パンを作る方もみなさまに楽しんでいただけるレシピになっています。焼きたての美味しさは格別♪私イチオシのメニューです。1人でも多くの方に作って、食べて、楽しんで欲しい！ぜひ、ご一緒にカリっ×ふわ×じゅわぁ～を満喫しましょう。＜　ご予約方法　＞6/6（金）20:00～LINEのメッセージで「お名前・ご希望日」を送ってください。ご質問などございましたらいつでもお気軽にLINEでメッセージくださいね。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
04Jun
- 《レポ②》トルコのごまパン「シミット」
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット5～6月のパン教室Biscotto Artisan Breadシリーズ第4弾シミット連日、楽しくレッスン開催中です♪トルコの国民食「シミット」は朝食はもちろん小腹が空いた時のおやつとしても人気のパンなんだそうです。歩きながらパクパクできる食べ歩きスナックの代表格。去年、トルコ旅行に行かれた生徒さまも「街かどにシミットの屋台があってあちこちで売ってましたよ」と、おっしゃってました。日本でいうところのたい焼きみたいな感じでしょうか？季節的に、生地こねもスムーズで発酵もサクサクっと進みます。成形においては2本のヒモをねじって輪っかを作っていくのでその部分ていねいに2本の長さと太さを揃えてバランスの良い輪っかに♪輪っかのパン繋がりというわけではないのですが今回のランチはベーグルです。ベーグルと、シミットはおなじ輪っかのパンで・加水も少ない・砂糖も少ない・卵・乳製品も不使用と、共通点が多いけどシミットは、軽く香ばしいパンベーグルは、ずっしりむっちりだからもちろん、使う粉も違います。似たような材料でも工程が変わると全く違うパンに焼き上がるんですよね。パンづくりの不思議でもあり面白いところでもあります。焼きたて、あっつあつのシミットご試食タイムはみんなのお楽しみ時間。ゴマの香ばしさを焼きたてふんわり生地をご堪能ください！あまりのアツアツにパンをちぎるのも大変なくらい。火傷しないようにね♪パン作り初心者さんでもとっても綺麗に焼き上がったシミット。生地こね～焼き上がりまで2時間で出来ちゃいます。パン作りの工程がすべて網羅されているので初心者さんに本当におススメできるレッスンです。「シミット」レッスンは残りの全日程も満席になっております。今週のレッスンも皆さまのお越しを心よりおまちしてます。ご一緒に、可愛いミャクミャクをたくさん作りましょうー！7～8月レッスン「塩パン」昨日、公式LINEからレッスン日程をお送りしました。ご予約受付スタートは6/6（金）20:00～となります♡「シミット」の次の夏レッスンです。どうぞよろしくお願いします。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
03Jun
- 《ご案内》ふわっカリッじゅわぁ～の「塩パン」レッスン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット7～8月のパン教室は『塩パン』10年ぶりに開催！夏のミネラル補給にもピッタリ「塩パン」レッスンです。本日、公式LINEからレッスン日程をお送りします。バターを巻いて作る塩パンの最大の美味しさのポイントはふわっと、カリッとそして、じゅわぁ～っとバターが染みたパン生地とトッピングのお塩の絶妙な相性今回、レッスンするのは近所のスーパーで買える手軽な材料で作れるレシピ特別な材料をそろえる必要はナシ！成形のコツやポイントをおさえればパン作り初心者さんでも挑戦しやすいパンです。ご家庭で、正真正銘の焼きたて！絶品の塩パンが味わえます。きっと、あまりの美味しさにすぐに全部無くなっちゃうのではないでしょうか？！夏のパン作りにうれしい「こね時間短め」製法手ごねではなくホームベーカリーでの生地ごねもおすすめです。サクッと軽い生地にするため塩パンにぴったりの粉を使い芳醇な発酵バターを巻き込みます。今回のレッスンではお1人6コ作ります手軽に使える「ドライイースト」を使用します。そして・生地こね・発酵・成形・仕上げ・焼き上げパン作りのすべての工程を行うことができます。なのでパン作り初心者さんにも大変おススメのメニューです。もちろんパン作りだけでなく・ウェルカムドリンク・おもてなしランチ・スイーツ＆ティータイム・焼きたてパンのご試食・ラッピングも、お楽しみくださいね。ということで夏レッスン第一弾は＼　7～8月　／塩パン最初のブームを超えてもはや定番の美味しさ。サロンドビスコット10年前のレッスン時より①分割＆成形をもっと簡単に！②バターを1滴も逃さない！レシピにアップデートしました。①表面は香ばしくカリッと②中の生地はふわっと③底のバターはじゅわぁ～っと1コ食べれば3回美味しい塩バターロールです。きれいな渦巻きに巻くコツ生地を傷めない成形のしかたなどなど…10年前のレッスンに参加済みの方も初めて塩パンを作る方もみなさまに楽しんでいただけるレシピになっています。焼きたての美味しさは格別♪私イチオシのメニューです。1人でも多くの方に作って、食べて、楽しんで欲しい！ぜひ、ご一緒にカリっ×ふわ×じゅわぁ～を満喫しましょう。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼本日、公式LINEからレッスン日程をお送りします。今年の夏もみなさまとご一緒にパン作りできますこと楽しみにしております♡「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
01Jun
- 知ってびっくり！塩パンの穴の正体は◯◯だった！？
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット7～8月のパン教室レッスンはふわっ。カリッ。じゅわぁ～の「塩パン」さて、みなさん。塩パンを食べた時「なんで中に穴があいてるの？」と、思ったことはありませんか？穴あき　＝　生地が少ない　＝　ケチ！穴あき　＝　失敗　＝　下手くそ成形？と、思ったりしてませんか？これ、大間違いなんです。塩パンの中の穴は…「バターが包まれていた証拠！」なんですよー！どういうことか？というと成形するときに生地の中に包まれたバターはオーブンで高温で焼くことで一気に溶けて、水蒸気を発します。その水蒸気が、周辺の生地を押し広げることによってパンの中に空洞ができるというワケなんです。同時に焼いて溶け出たバターは生地の底にたまり焼き上がったあとにカリっ＆じゅわぁ～の美味しさに変身します。つまり、あの穴の正体は「包まれていたバターが溶けた跡」だったのです。カレーパンやあんぱんにも空洞ができていることがあります。水分を多く含む具材をパン生地で包んで高温で焼くと起きる現象。あんぱんやクリームパンは生地に切り込みをいれることで空洞を無くす方法もあります。なので、パンの中の穴は具をけちってるとか成形を失敗したわけでは無いのですよ。ということで夏レッスン第一弾＼　7～8月　／塩パン最初のブームを超えてもはや定番の美味しさ。サロンドビスコット10年前のレッスン時より①分割＆成形をもっと簡単に！②バターを1滴も逃さない！レシピにアップデートしました。①表面は香ばしくカリッと②中の生地はふわっと③底のバターはじゅわぁ～っと1コ食べれば3回美味しい塩バターロールです。きれいな渦巻きに巻くコツ生地を傷めない成形のしかたなどなど…10年前のレッスンに参加済みの方も初めて塩パンを作る方もみなさまに楽しんでいただけるレシピになっています。パン作り初心者さんでも難しくないパンですので「塩パン、作ってみたい！」と、お思いの方はぜひ、いらしてくださいね。夏のミネラル補給にもぴったり♪カリっ×ふわ×じゅわぁ～を満喫しましょう。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼まもなく公式LINEからレッスン日程をお送りします。今年の夏もみなさまとご一緒にパン作りできますこと楽しみにしております♡「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
31May
- 《レポ》トルコのごまパン「シミット」連日レッスン開催中です！
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット5～6月のパン教室Biscotto Artisan Breadシリーズ第4弾シミット先週から、連日のように楽しくレッスン開催中です♪2本のひも状にしたパン生地をねじって、輪っかにして表面にゴマをたっぷりつけて香ばしく焼き上げる「シミット」見た目の可愛さも香ばしい焼き色もすべてが魅力的♡食べて美味しい作って楽しいパンレッスンです。生徒さま、みなさまていねいに成形作業中…このシミットの形何かに似てると思いませんか？？そう、ミャクミャク！（こじつけ？？）気分は大阪万博っぽく（笑）今回のレッスンは生地こね～発酵～成形～焼成と、スムーズに進むのでやることいっぱいの盛りだくさんレッスンです。すべての工程で「パン作ってるー！」感を存分に楽しめるレッスンになっています。一次発酵のお時間におもてなしランチをお楽しみいただいてます。今回は、ベーグルサンドイッチ。もちろんベーグルは自家製です。私特製♡もちもちベーグル。ヒミツのマヨネーズが隠し味になっています。焼きたてシミットのご試食ももちろん、ありますよー！焼きたては本当にアツアツ。「あつあつすぎてちぎれない！」「ゴマの香ばしさがすごい♡」「朝食にピッタリですね♪」などなど…楽しいご感想をたくさん頂いています。みんなでいただく焼きたての香ばしいパン。お味はもちろん美味しさを共有できるという楽しさを、ぜひみなさまに味わって頂きたいなと思っています。ひとりで食べても美味しいけどみんなで食べるともっと美味しい。仲間がいると趣味はもっと楽しく広がりますね。引き続き、ご予約の皆さまのお越しをこころよりお待ちしております。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
30May
- 家族に絶対褒められる♡やみつき塩パンのレッスンです
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット7～8月のパン教室は家族に食べさせたら絶対にほめられる！お塩とバターのじゅわぁ～が大優勝♡カリっとふわっとたまらない美味しさの塩パンのレッスンを開催いたします。実はサロンドビスコットでは10年前にもレッスンを開催しましたその時すでに塩パンブームだったんですよね。で・す・が！10年前のレッスンよりもさらに①成形をもっと簡単・手軽に！②バターを1滴も逃さない！レシピにアップデートして再登場となりました。なので、10年前のレッスンにすでに参加した生徒さまでも「こんな作り方もあるんだ！」と、思っていただけるようなレッスン内容になってます。今回、ご紹介するのは近所のスーパーで買える手軽な材料で作れるレシピ。特別な材料をそろえる必要はナシ。だけど…ちゃんと美味しくなくちゃ意味がない！だからやみつきなる美味しさの塩パンに仕上がってます。手軽で美味しいは正義♡オーブンから出てきたばかりの正真正銘の焼きたて塩パンは本当に、絶品です。焼きたての時オーブンの近くにいる人は最強の運の持ち主です（笑）ご家族に食べさせたら絶対、ほめられること間違いなし！きっと「また作って！」と、リクエストされちゃうはず。ということで夏レッスン第一弾＼　7～8月　／塩パン最初のブームを超えてもはや定番の美味しさ。サロンドビスコット10年前のレッスン時より①分割＆成形をもっと簡単に！②バターを1滴も逃さない！レシピにアップデートしました。①表面は香ばしくカリッと②中の生地はふわっと③底のバターはじゅわぁ～っと1コ食べれば3回美味しい塩バターロールです。きれいな渦巻きに巻くコツ生地を傷めない成形のしかたなどなど…10年前のレッスンに参加済みの方も初めて塩パンを作る方もみなさまに楽しんでいただけるレシピになっています。パン作り初心者さんでも難しくないパンですので「塩パン、作ってみたい！」と、お思いの方はぜひ、いらしてくださいね。夏のミネラル補給にもぴったり♪カリっ×ふわ×じゅわぁ～を満喫しましょう。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼6月に入りましたら公式LINEからレッスン日程をお送りします。今年の夏もみなさまとご一緒にパン作りできますこと楽しみにしております♡「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
29May
- B² 東陽町店（ビースクエアード）のパン、いろいろ。
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット生徒さまに教えて頂いたパン屋さんへ。B² （ビースクエアード）東陽町店せっかくなのでいろいろ買ってみた！東陽町以外にも清澄白河・南麻布吉祥寺にもお店があるそうです。お洒落な感じですよ。なので、お値段もまあまあいたしますね。ちょっと買うだけ（のつもり）で3000円近くいったりしますね。初めてお伺いするパン屋さんではクロワッサン、バゲットを買うことが多いですが最近は、ついついミルクフランスも買っちゃう。だって好きなんだもん♡カレーパンじゃなくあえて、ピロシキ買ってみた。美味しかった♪こちらはキューブ型のデニッシュ食パンの中にあんことクリーム甘さが控えめでとても良きです。シナモンロールもデニッシュ系で美味しかったです。駅からは少し歩きますがまた買いに行きたい！パンの写真を撮る時たいていバーレイを使います。だって可愛いから♡♡↑こちらは「ピンクフェリシティ」他にも、いろいろな柄シリーズや色がありますよ。↓　↓　↓【3,980円(税込)以上お買上げで送料無料】【即納可!!】新入荷しました♪イギリス製　Burleigh バーレイ社　Blue Arden　ブルーアーデン　プレート 21.5cm　皿　お皿　洋食器　英国食器　テーブルウエア　花柄　ブルー　おしゃれ楽天市場「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
27May
- 簡単レシピで、塩パン作ってみませんか？
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット7～8月のパン教室ではシンプルで美味しい塩パンのレシピをご紹介します。バターを巻いて作る塩パンの最大の美味しさのポイントはふわっと、サクッとバターが染みたパン生地とトッピングのお塩の絶妙な相性たまらない美味しさですよね～こちらは、焼きたての塩パンの様子です。こんがりときれいなキツネ色に焼き上がっています。そして、ロールパンらしい白いスジも♪ここ、左右対称にバランスよく巻けるとビジュ良し♡になりますよ。今回、レッスンするのは近所のスーパーで買える手軽な材料で作れるレシピ特別な材料をそろえる必要はナシ！成形のコツやポイントをおさえればパン作り初心者さんでも挑戦しやすいパンです。ご家庭で、正真正銘の焼きたて！絶品の塩パンが味わえます。きっと、あまりの美味しさにすぐに全部無くなっちゃうのではないでしょうか？！夏のパン作りにうれしい「こね時間短め」製法手ごねではなくホームベーカリーでの生地ごねもおすすめです。サクッと軽い生地にするため塩パンにぴったりの粉を使い芳醇な発酵バターを巻き込みます。塩パンはもうパンやさんで買わなくてOK。今年の夏こそ、絶品の塩パン作れるようになっちゃいましょう！ということで夏レッスン第一弾は＼　7～8月　／塩パン最初のブームを超えてもはや定番の美味しさ。サロンドビスコット10年前のレッスン時より①分割＆成形をもっと簡単に！②バターを1滴も逃さない！レシピにアップデートしました。①表面は香ばしくカリッと②中の生地はふわっと③底のバターはじゅわぁ～っと1コ食べれば3回美味しい塩バターロールです。きれいな渦巻きに巻くコツ生地を傷めない成形のしかたなどなど…10年前のレッスンに参加済みの方も初めて塩パンを作る方もみなさまに楽しんでいただけるレシピになっています。パン作り初心者さんでも難しくないパンですので「塩パン、作ってみたい！」と、お思いの方はぜひ、いらしてくださいね。夏のミネラル補給にもぴったり♪カリっ×ふわ×じゅわぁ～を満喫しましょう。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼6月に入りましたら公式LINEからレッスン日程をお送りします。今年の夏もみなさまとご一緒にパン作りできますこと楽しみにしております♡「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
25May
- 《シフォンのコツ》シフォンのお洒落なアレンジ&盛り付けのコツ3選！
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット今日はシフォンケーキの美味しいアレンジ方法をご紹介します。『トライフル』『トライフル』とは？イギリス発祥の伝統的なデザートで「つまらないもの」や「些細なこと」という意味の「trifle」に由来します。スポンジケーキ、果物カスタードクリームなどを重ねて作る層状のデザートです。シフォンケーキはそのまま食べてもクリームを挟んでも美味しくいただけますがたとえば型出しに失敗して形が崩れてしまった…とか冷凍庫にストックがあったなぁ～という時にいつもと少し違う盛り付けでシフォンを変身させてみませんか？器に食材を重ねて入れるだけで簡単に作ることができるのでお洒落な盛り付けが苦手な人でも絶対、可愛く仕上がります。＜　シフォンケーキで作るトライフル　＞可愛く盛り付けるコツ・３選！①透明の器をつかう中身が見える透明の器だと層に重なっている様子が一目瞭然で見栄えが良くなります♡②縦長の形を選ぶ層の数が増えるのでスタイリッシュに見えます。ワイングラスやゴブレットガラスのマグなどもおススメ。③食材を3色使う華やかなトライフルにしたければ3色程度、食材を揃えるとカラフルになって見栄えがグッと良くなります。シフォンケーキはプレーンだけでなく紅茶・抹茶・ココアなど色付き生地もできるので使うフルーツに合わせて組み合わせてみてね。そして、最後のポイントとして「冷凍したシフォンを使う」ことも、おススメします。なぜか？というと冷凍シフォンは固いから四角くきれいにカットできる！常温シフォンだとやわらかすぎてきれいに切れずに形が崩れることもあります。なので、シフォンケーキの冷凍ストック消費にもとってもおススメなんですよ。メルティシフォンケーキコースレッスンではシフォンケーキを作るだけじゃなくティータイムも時間で可愛く・美味しくシフォンケーキを食べるための食材の合わせ方、盛り合わせのコツなども学ぶことが出来ます♪「楽しい・美味しい・学びになる」そんなレッスンを開催中です。♥:: シフォン作りのコツ ::♥『《メルティシフォン》花割れシフォン♪シフォンの表面をきれいに割る方法』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォン自慢のビジュアルのひとつ。…ameblo.jp『《メルティシフォン》100均の紙型でもシフォンは焼けるよ♪』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキが好き♡シフォン作りも好き♡…ameblo.jp『《メルティシフォン》シフォンケーキが膨らまない原因と対策３選』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシンプルな材料で作るふわふわ＆しゅわしゅわ食…ameblo.jp『《シフォンのコツ》しゅわしゅわシフォンケーキのコツ！メレンゲの立て方が重要です』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキって本当に手軽な材料で作れる家…ameblo.jp『《シフォン》賞味期限はどのくらい？』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキのレッスンでよくある質問のひ…ameblo.jp『《シフォン》マーブル模様をきれいに作るコツ』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット数あるシフォンケーキの中でもマーブル模様はや…ameblo.jp『《動画あり》シフォン型の洗い方、私の方法はコレ』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット以前のブログで「シフォン型のお掃除に便利…ameblo.jp『《メルティシフォン》シフォンケーキ型を選ぶ時の注意点』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキ作りに絶対に必要なのが「型」で…ameblo.jp『《メルティシフォン》使用後のオーブン熱も無駄にしない！』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォンケーキは手軽に焼けるので…ameblo.jpシフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
23May
- 夏のミネラル補給に・カリッふわっじゅわぁ～の塩パン作ろっ♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット今年の夏は梅雨入り・梅雨明けが早く全国的に猛暑の予想…ですが！暑さに負けずに楽しい＆美味しいこと楽しみましょう♡ということで夏レッスン第一弾は＼　7～8月　／塩パン最初のブームを超えてもはや定番の美味しさ。今ではどこのパン屋さんでも売ってるほどの人気パン。韓国旅行の際もいたるところで見かけました。みんなの人気者バターがじゅわぁ～の「塩パン」！また名を「塩バターロール」10年前のレッスン時より①分割＆成形をもっと簡単に！②バターを1滴も逃さない！レシピにアップデートしました。①表面は香ばしくカリッと②中の生地はふわっと③底のバターはじゅわぁ～っと1コ食べれば3回美味しい塩バターロールです。きれいな渦巻きに巻くコツ生地を傷めない成形のしかたなどなど…10年前のレッスンに参加済みの方も初めて塩パンを作る方もみなさまに楽しんでいただけるレシピになっています。パン作り初心者さんでも難しくないパンですので「塩パン、作ってみたい！」と、お思いの方はぜひ、いらしてくださいね。お店で買ってきたようなパンがご自分で作れるようになりますよ。夏のミネラル補給にもぴったり♪カリっ×ふわ×じゅわぁ～を満喫しましょう。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼6月に入りましたら公式LINEからレッスン日程をお送りします。今年の夏もみなさまとご一緒にパン作りできますこと楽しみにしております♡「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
21May
- 《レポ》花割れシフォンが目標！飛行機に乗って来て下さった生徒さま♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォンケーキ基本の小麦粉シフォン「KOMUGI」先日、初めましてのレッスンにお越しくださったのは飛行機に乗って四国よりお越しくださったKさまです。Instagramで私の花割れシフォンを見つけてくださり「１年前からずっとこのお教室で習ってみたいと思っていたんです！」と、レッスンにお申込みくださいました。基本の小麦粉シフォンは完全マンツーマンレッスン。生徒さま、お一人づつお悩みや目標が異なりますので「どんな自分になりたい？」「どんなシフォンが焼きたい？」「何が出来るようになりたい？」丁寧にお伺いしてご希望に沿えるよう私の可能な限り！なんでもお伝えしています。Kさまは、30年近く前に初めてシフォンケーキに出会い試行錯誤しながらご自分なりのシフォンを焼き続けてらしたベテランさん。でも、もっとふわふわに！きれいな花割れシフォンに！と、さらなる高みを目指してレッスン受講して下さっています。その前向きなエネルギーが本当に素晴らしいです遠方からお越しになるのでこの日は、1回のレッスンで3メニュー作りました。・基本のたまごシフォン（プレーン）・アールグレイ香る紅茶シフォン・まるごと！バナナシフォンすべて紙のシフォン型で焼いていただきましたがお写真のように、大成功ふわふわに膨らみバッチリ花割れです♪何といっても普段からシフォンケーキをお作りなので初めてとは思えない手際の良さが光っていましたレッスンの合間には四国の素敵なところ美味しいもののことたーーくさん、教えて頂き四国に行きたい気持ちが高まりました～♪実は私、日本で四国だけまだ足を踏み入れたことがないのです瀬戸内海と四国に行きたい！そしてレッスン後にはこんなご感想をいただきました。こんにちは😃昨日はシフォンの教室ありがとうございました。本当に習って良かったです。すごく勉強になりました。また一段とシフォンケーキが好きになりました。しあわせな時間を過ごさせてもらいました。シフォンケーキがとっても美味しいかったです。思いきって東京に来て良かったです！次回、Kさまにお会いするのは少し先になりますがまた、ぎゅぎゅっと凝縮レッスンでシフォン作りの学びを続けましょうね♡また、お待ちしております✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼メルティシフォンケーキ基本の小麦粉シフォン「KOMUGI」コースレッスン＜全10メニュー＞¥63,0001回で2種類のシフォン作り×全5回合計10メニュー作れるようになる完全マンツーマンレッスン♡プレーン・紅茶・バナナ味噌きな粉・抹茶マーブル濃厚黒ごま・はちみつココアチョコチップリッチマロンオレンジココアマーブル♡予習・復習にいつでも見られる動画付き型外し・ラッピングの練習付きアフタヌーンティーみたいなティータイム付き♡リクエスト制にていつでも予約可能です♡受講希望の方は、LINEから「小麦粉シフォン希望」とメッセージを送ってください。日程のご希望を承ります。シフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
19May
- 《シフォンのコツ》卵白の基本を知って、メレンゲを制する！
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキ作りの需要な要素のひとつが『メレンゲ』ですね！でも「メレンゲの正解ってなに？」｢どこまで泡立てれば良いか良くわからない…｣とお悩みの方も多いですよね。砂糖を加えるタイミングや泡立ての見極めが難しいポイントのようです。そこで今回は①卵白の基本構造②砂糖を加えるタイミング③メレンゲ完成の目安を、お伝えしますね。①卵白は2種類ある！卵を割るところから気を抜かないで卵白って透明のやつだけでしょ？と思ったら大間違い！実は「2種類」あるのです。①水様卵白（しゃばしゃば）→ 泡立ちやすいが、すぐにしぼみやすい。②濃厚卵白（ぷるぷる）→ 泡立ちにくいが、一度泡立てば安定しやすい。実は、この2つの卵白は性質が真逆なんです。だから、そのまま泡立てるとメレンゲがムラになってしまい安定性が悪くなります。さらに、濃厚卵白は殻の内側にくっついて残っていることも多く単純に卵を割っただけでは落ちてこないことも多いのです。だから、卵白と卵黄に分けたあと必ず殻の内側に残った濃厚卵白を掻き出してください。…というわけでボウルに出した直後の卵白は状態が整っていません。なので、必ず最初に「コシを切る」作業が必要です。卵白を泡立てる前に低速でほぐして均一な状態にしましょう。その後ミキサーを高速にして立てていくとなめらかで安定したメレンが出来ますよ。②砂糖を加えるタイミングを間違えないで！空気を含んで泡立ったメレンゲを固く安定させるのが砂糖の役割です。砂糖を入れるタイミングと入れる量を間違えると理想にメレンゲにならずシフォンの膨らみも悪くなります。メルティシフォンの場合砂糖は3回に分けて入れます。イメージでいうとこんなタイミングです。1.全体がふわっと泡立ったら2.ツノがおじぎする位になったら3.ツノが軽く立ち始めたらちなみに、最初から全部のお砂糖を入れてしまうとねっとりと粘り気の強い重いメレンゲになってしまいふわふわっと軽く膨らむシフォンケーキになりません。（メルティの場合）入れすぎてしまった砂糖を取り除くことはできないので入れるタイミングと同様に入れる量にも注意が必要です。③メレンゲ完成の目安は「もちもちの泡」メレンゲ完成の見極めは実はレシピによって異なります。「ツノがぴんと立つまで」というレシピもあれば「それだと固すぎる」レシピもあったります。つまり、最終的にどんな食感を目指すのか？他の材料とのバランスは？ということが重要です。なので、シフォンケーキの場合メレンゲ完成の基準はレシピによって異なります。メルティシフォンの場合ミキサーの筋がくっきりついてボウルを逆さまにしてもメレンゲが動かない。そして、きめ細かくつやがある状態を目指します。それでも、見た目だけで判断するのは難しいので必ず指先で触って確認します。中身が詰まって、もちもちしたキメの細かい弾力あるメレンゲです。毎回、メレンゲを作る度に指先で触って確認すれば回数を重ねるごとにその感触が、身についてきますよ。メルティシフォンケーキコースレッスンではノンオイル米粉シフォンも基本の小麦粉シフォンも独自の「メルティメソッド」で時間・回数が分かりやすく明記初心者さんでも安心のレシピになっています。実習はマンツーマンだからおひとりづつ、寄り添って丁寧にご指導いたします♡だから初めてシフォンケーキを作る人でも失敗なく、ふわふわのシフォンを焼き上げることができますよ。「私の特技は、シフォンケーキ作りです」って、言えるようになりたい方ぜひ、レッスンにいらしてくださいね。♥:: シフォン作りのコツ ::♥『《メルティシフォン》花割れシフォン♪シフォンの表面をきれいに割る方法』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォン自慢のビジュアルのひとつ。…ameblo.jp『《メルティシフォン》100均の紙型でもシフォンは焼けるよ♪』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキが好き♡シフォン作りも好き♡…ameblo.jp『《メルティシフォン》シフォンケーキが膨らまない原因と対策３選』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシンプルな材料で作るふわふわ＆しゅわしゅわ食…ameblo.jp『《シフォンのコツ》しゅわしゅわシフォンケーキのコツ！メレンゲの立て方が重要です』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキって本当に手軽な材料で作れる家…ameblo.jp『《シフォン》賞味期限はどのくらい？』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキのレッスンでよくある質問のひ…ameblo.jp『《シフォン》マーブル模様をきれいに作るコツ』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット数あるシフォンケーキの中でもマーブル模様はや…ameblo.jp『《動画あり》シフォン型の洗い方、私の方法はコレ』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット以前のブログで「シフォン型のお掃除に便利…ameblo.jp『《メルティシフォン》シフォンケーキ型を選ぶ時の注意点』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキ作りに絶対に必要なのが「型」で…ameblo.jp『《メルティシフォン》使用後のオーブン熱も無駄にしない！』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォンケーキは手軽に焼けるので…ameblo.jpシフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
17May
- 夏の新作ワンピースが2着、届きました
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット夏物の新作ワンピースが2着、届きました～♪左：マグノリアコレクションリネン風サマードレス2025ロング丈右：TOCCAハートドレス星風まどかちゃんコラボマグノリアコレクションは試着して購入したので色もサイズも予定通りでバッチリです♪丸首、ノースリーブ生地が軽くて、さらっと涼しく家でも洗えて、ポケット付きでとっても夏に重宝します。このワンピに合わせる白と黒のカーディガンもすでに購入済でスタンバイしています。TOCCAのハートドレスはオンラインで予約販売試着出来なかったので私にしては冒険でして…（服は必ず試着するタイプ）０サイズを選んだけれどちょっとゆとりがあるので00にすれば良かったかな💦まぁでも夏はね、ピッタリよりゆとりがあったほうが涼しいよね。こちらも洗えるし、UVカット冷感生地、ポケット付きハートの刺繍が可愛い。まどかちゃんのカードがおまけでついてきました♡まどかちゃんは本当に可愛い。トッカはブランド的に私が着ていいのか？という気がしないわけでもないけど好きな服を着ましょうよということで、良しとします。この新作ワンピース達を着てお出かけするのが待ちきれない「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
15May
- 《ご案内》夏のパン教室・レッスンメニューのご紹介
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット今年の夏も暑さに負けずに美味しいこと楽しみましょう♡7～9月夏のパン教室レッスンメニューが決まりました♪✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼＼　7～8月　／塩パン最初のブームを超えてもはや定番の美味しさ。バターがじゅわぁ～の「塩パン」！また名を「塩バターロール」10年前のレッスン時より①分割＆成形をもっと簡単に！②バターを1滴も逃さない！レシピにアップデートしました。10年前のレッスンに参加済の方も初めて塩パンを作る方もみなさまに楽しんでいただけるレシピになっていますよ。夏のミネラル補給にも♪カリっ×ふわ×じゅわぁ～を満喫しましょう。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼＼　8～9月　／グラデーションロール紅芋パウダーを使って鮮やかなグラデーションを描く美ジュアル系パンです。ふわふわ、もっちりやさしい甘さでみんなに愛されるお味です。どのくらい、ふわふわしてるかはこの動画を見てみてね♪↓　↓　↓昨年の「リボンパン」一昨年の「オレオロール」に続く「夏でも作りやすいパン」シリーズ第三段です。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼今年の夏もみなさまとご一緒にパン作りできますこと楽しみに…心を込めて準備してまいります♡「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
13May
- 《レポ》時間をかけて、美味しさを育てるパンです
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット4～5月パン教室Biscotto Artisan Breadシリーズ第３弾ホシノ天然酵母の全粒はちみつ食パン全レッスン、終了しました。ご参加くださった皆さまありがとうございました！元気にモリモリっと窯伸びした山食パンに「サロンドビスコット」ロゴの焼き印を押してまるでパン屋さん！の焼き上がり、続出でした。今回の食パンレッスン実は、レッスン時間はあまりやることがない！そうなんです…この食パンは「時間をかけて美味しさを育てるパン」なのです。今回の食パンは①ホシノ天然酵母とはちみつで特別な香りをゆっくり育む②たっぷりの全粒粉を美味しくふんわり食べるため前日から前処理をする③当日の二次発酵もゆっくり時間をかけるまさに、時間がパンを美味しく育ててくれるのです。パン生地が、美味しく育つために人にできること、といえば優しく、ていねいに扱いそして、待つこと。あれこれ手を出さなくてもちゃんと、美味しいパンに育ってくれるのです。いつもより長めの発酵時間にはお持ち帰り生地を作っていただきました。（ご希望者のみ）いつもの1.5倍量でなおかつ、高加水なのでちょっと大変だったかと思います。こちらは、生徒さまが実際に手ごねしている様子です。（Oさま、ありがとうございます♡）今回は「春のテーブル」でピンクをメインカラーにしました。「可愛い！」のお声たくさんいただきました。ありがとうございます。パンに合う濃厚ポタージュとカラフルサラダ（簡単に作れて美味しい！）そして、ふわふわパン。このパンは、5年前にレシピを作った「へら混ぜ簡単・3分ぱん」コロナ禍で初めてオンラインレッスンに挑戦した思い出深いパンです。（現在は対面レッスンのみ開催です）あれから5年。久しぶりにレシピを出してまた作ってみました。5年前と変わらず簡単で、ふわふわでそして、美味しい。生徒さまからも「ハード系に見えて、柔らかい♪」「今日のポタージュに、ピッタリ！」と、好評でした。今回のレッスンはいつもより、待ち時間が長かったので生徒さまとも、たくさんおしゃべりできて和気あいあい、楽しい時間でした。このホシノ酵母の食パンもみなさまのお気に入りパンになってくれたらうれしいです。次回5～6月のパン教室はBiscotto Artisan Breadシリーズ第4弾シミット全日程満席になっております。ご予約の皆さまのお越しを心よりお待ちしております。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
12May
- おすすめ！石窯オーブンのオートメニューで作る「なめらかプリン」
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットみなさんプリンはお好きですか？私は、大好きです♡特に、とろとろっと滑らかな柔らかいプリンが好き。卵・牛乳・砂糖おうちにある材料で手軽に作れるお菓子。…と、思いきや私にとっては湯煎焼き…ヤケドしそう💦スが立たないように…温度調整難しい💦なかなか難しいイメージで普段、全く作らないお菓子。ですがある日思い立っていつも愛用している石窯オーブンの自動メニューで「なめらかプリン」を作ってみたんですね。理由は、レシピ本を見たら材料と工程が一番簡単そうだったから、笑！そしたらね！本当にラクチン・簡単に絶品なめらかプリンが私でも、作れたのです東芝石窯ドームER-VD5000付属レシピブックより＜　材料　＞卵…M3コ砂糖…80g牛乳…400㏄バニラオイル少々※少し甘かったので次回はお砂糖を減らす予定＜　作り方　＞１.卵と砂糖を混ぜる2.60℃に温めた牛乳を入れて混ぜる（600wで3分半チン）3．裏ごししてバニラオイルを入れる4.ココットに注ぎ、アルミホイルをかぶせる5.天板に並べ、水タンクを満タンにする6.自動メニューを押す調理時間は約20分。お湯を沸かす手間もなく熱くて怖いこともなく火の通り具合も絶妙！実は、レシピ本では「アルミカップ8個分」となっているんですが我が家には無くて陶器のココットならあるんだよなぁ～ということで火通りが悪くなることを想定し小さめココットで11個に。仕上がりはまさしく「なめらかプリン」そのもの。とろとろで美味しい！！面倒だったのでカラメルは作らずに家にあった市販ののキャラメルソースで代用♪調理後のオーブン内の水蒸気もドアを開けて置けば乾くので汚れが気になることもなくむしろ、残った蒸気でお掃除しても良いかも♪お教室の生徒さまも東芝・石窯ドームをご愛用の方が多いのですがみなさま口を揃えて言うのが「自動メニュー使ったことない…」でも、私、今回のプリンを機にせっかくなので、自動メニューをもっと試してみたくなりました。お菓子だけじゃなくお料理もね！石窯ドーム愛用者の皆さま♡良かったら、まずは「なめらかプリン」お試しくださいね。レッスンのティータイムでも「すごく美味しい！」と大好評です♪ありがとう東芝さん。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
11May
- 《満席御礼》ふわふわ迷彩シフォンケーキ特別レッスン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット昨夜から募集スタートしたメルティシフォンケーキ単発特別レッスン＼　2日間限定の開催　／ふわふわ迷彩シフォンケーキ増席した2日分も含め全日程、満席になりました。＜　日時　＞6/14（土）10:00～6/14（土）14:00～6/15（日）10:00～6/15（日）14:00～6/27（金）10:00～6/28（土）14:00～全4回・定員4名様お申込みくださった皆さまにお返事お送りしました。ご確認いただけますと幸いです。急遽、開催日を増やして全6回、開催いたします。日程調整のご協力くださった皆さまありがとうございました。お席ご用意できなかった皆様申し訳ありませんでした💦今回の特別レッスンは小麦粉＆オイル入りの生地になります。1つのシフォンケーキで3種類の味が楽しめる♡おしゃれな迷彩柄のデザインシフォンが作れるようになる♡3色生地のお味は・白（プレーン）・緑（抹茶）・茶（ココア）となっております。ふわふわ、しゅわしゅわなめらかで、やわらかい♡とろける美味しさのシフォンケーキです。レッスン当日は①講師のデモンストレーション実際にシフォンを作る様子をイチからお見せします。↓②生徒さま実習お二人づつ×2回に分かれて卵を割る作業から行います。↓③型出し＆カットのデモシフォン型外しの方法や均等で美しいカット方法をデモでお見せします。↓④ティータイムアフタヌーンティースタイルの楽しいティータイムをご用意します。↓⑤写真撮影焼き上がったご自分のシフォンをカッコよく写真に収めましょう♪↓⑥ラッピングオリジナルタグ付きリボンで包んでお持ち帰りいただきます。＜　日時　＞6/14（土）10:00…4名様6/14（土）14:00…4名様6/15（日）10:00…4名様6/15（日）14:00…4名様6/27（金）10:00…4名様6/28（土）14:00…4名様全日程満席です＜　内容　＞・17㎝シフォン型1台分を作成・実習は2名様づつ行います・焼き上げたシフォンはラッピングしてお持ち帰り・ティータイム付き＜　レッスン料　＞6500円※初めての方のみ要事前振り込み＜　持ち物　＞・17㎝シフォンケーキ型※紙型は+200円でご用意可能・エプロン・ハンドタオル※ハンドミキサー等のお道具類筆記用具・ランピング用品はご用意しております。シフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
10May
- 《今日から予約スタート》2日間限定！ふわふわ迷彩シフォンケーキ特別レッスン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットおはようございます。本日20:00～ご予約受付スタート！メルティシフォンケーキ単発特別レッスン＼　2日間限定の開催　／ふわふわ迷彩シフォンケーキ＜　日時　＞6/14（土）10:00～6/14（土）14:00～6/15（日）10:00～6/15（日）14:00～全4回・定員4名様1つのシフォンケーキで3種類の味が楽しめる♡おしゃれな迷彩柄のデザインシフォンが作れるようになる♡経験者さん・初心者さんどなたでもご参加OKのシフォンケーキレッスンです。3色生地のお味は・白（プレーン）・緑（抹茶）・茶（ココア）となっております。『《シフォン》基本の小麦粉で作る、迷彩シフォン♪』『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット迷彩シフォンケーキ焼いてみました♪…ameblo.jp『《シフォン》今度は4色で、ふわふわ迷彩シフォンケーキ♪』『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット今度は4色で焼いてみました♪迷彩シフォン…ameblo.jp今回の特別レッスンは小麦粉＆オイル入りの生地になります。ふわふわ、しゅわしゅわなめらかで、やわらかい♡とろける美味しさのシフォンケーキ。このシフォンを食べたらもう他のシフォンは食べられなくなるかも！？というくらいの自信作です♪ぜひ、あなたのお菓子づくりの「得意な鉄板レシピ」にしちゃってくださいね。今回の特別レッスンはどなたでもご参加できます！♡シフォン初心者さん＆経験者さんみなさまOK♡コースレッスンに興味がある方の体験レッスンとして♡コース生さまのお楽しみメニューとして♡サロンの雰囲気を知りたい♡メルティシフォンを食べてみたい♡変わったデザインのシフォンを作れるようになりたいどれかひとつでも思い当ったらぜひ、いらしてくださいね♪こちらは、以前開催したシフォン特別レッスンのお写真です。みなさま、見事に膨らみふっくら花割れ！大成功でしたね。こちらは秋レッスンのティータイムの様子です。今回も、アフタヌーンティースタンドのティータイムをお楽しみくださいね。＜　日時　＞6/14（土）10:00…4名様6/14（土）14:00…4名様6/15（日）10:00…4名様6/15（日）14:00…4名様＜　内容　＞・17㎝シフォン型1台分を作成・実習は2名様づつ行います・焼き上げたシフォンはラッピングしてお持ち帰り・ティータイム付き＜　レッスン料　＞6500円※初めての方のみ要事前振り込み＜　持ち物　＞・17㎝シフォンケーキ型※紙型は+200円でご用意可能・エプロン・ハンドタオル※ハンドミキサー等のお道具類筆記用具・ランピング用品はご用意しております。【重要】サロンドビスコット（パン＆シフォン教室）へ参加ご希望の方は、こちらのページをご一読のうえ、お申し込みくださいませ。＜　ご予約方法　＞公式LINEから受付です！本日5/10（土）20:00～LINEのメッセージで「お名前・ご希望日（複数可）」を送ってください。ご質問などございましたらいつでもお気軽にLINEでメッセージくださいね。シフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます