東京・葛西「おくりものにしたくなるパンとシフォンケーキ作り」サロンドビスコット＜パン教室＆シフォン教室＞ -30ページ目

東京・葛西「おくりものにしたくなるパンとシフォンケーキ作り」サロンドビスコット＜パン教室＆シフォン教室＞ -30ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

23Dec
- 《パン教室レポ》125回のありがとう♪来年は12年目です
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット暖かい日が多くて難儀したクリスマスレッスンを経て1年間、お休みすることなく全日程、満席にてすべてのレッスンを無事に終えることができました。今年のパンレッスンは全部で125回！開催したレッスンメニューはリバイバルも含め９種類・デニッシュ食パン・ホシノルヴァンのカンパーニュ・ヴィエノア・ちょこのあん・白ワインとレーズン・ハムチーズオニオン・ココアオレオロール・クーロンヌボルドレーズ・ココアデニッシュクグロフどれも思い出深～いパンたちです♡ドライイーストもホシノ天然酵母もふわふわ系もハード系も甘い菓子パンもお惣菜パンもサロンドビスコットらしく美味しくって、可愛くて見た目も、味も欲張ってそんな愛おしい美味しさのパンが焼き上がったレッスンでした。レッスン中にふんわ～りと部屋中に広がるパンの焼ける香ばしい香りは幸せを運んできてくれますよね。まだパンを焼いたことが無い人にもぜひ、この美味しさと幸せを知って欲しいなぁと思います。レッスンのパン作りだけでなくランチタイムも生徒さまからご好評いただいています♡ごはんランチやパンランチスープやキッシュも♪プチスイーツ付きのティータイムも欠かせませんね♪ちょっと甘いものってなんか、幸せ。（私が甘党だからね！）来年も、今まで以上に生徒さまに喜んでいただけるレッスンをお届けできるように頑張ります。12年目になる2024年もすべての生徒さまおひとりづつに寄り添ってご一緒にわくわくできる時間を過ごして頂けるように…生徒さまの暮らしに色どりを添えられるようなそんな存在でありたいです。今年のパン教室、楽しんでいただけましたか？また来年も一緒に、わくわくしましょうね！「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
22Dec
- 《メルティシフォン》104回のありがとう！を生徒さまに♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット2022年3月からスタートしたメルティシフォンケーキコースレッスン2023年の全レッスン終了しました。今年は1年間でなんと！104回のシフォンレッスンを開催しました。ご参加くださった生徒さまには本当に感謝の気持ちでいっぱいです。みなさまのシフォンケーキ作り上達への道をサポートさせていただきレッスンをかさねるごとにどんどん手際がよくなりシフォンもきれいに花割れしてふわっほわのシフォンが焼き上がっていく様子をとなりで見ることができて講師冥利に尽きます♡去年・今年あわせてコースレッスンの卒業生さんは合計32人になりました。1レッスン2名までの超少人数レッスンで手厚いサポートが自慢です。生徒さまは、ご自宅でもシフォン練習をされる方が多くご質問もたくさんいただくので私自身もご要望に応えられるように日々、精進です。そしてメルティシフォンレッスンといえばみなさんお楽しみのティータイム♡毎月替わりのアフタヌーンティースタイルが生徒さまに大好評。毎回、シフォンケーキと一緒にパンもお出ししていてそこからパン作りにも興味を持ちパンレッスンへお越しくださる生徒さまもたくさんいらっしゃいます。ありがとうございます。毎レッスン、笑顔の絶えない楽しいレッスンになっているのは本当にお人柄のすてきな生徒さまばかりが集まってくださるからこそ。教室の先生としてこれ以上、嬉しいことってないです。来年は…メルティシフォンレッスンがバージョンアップする予定です。少し前から、準備を進めていましてハンドミキサーを持ったことがない～というようなお菓子づくり初心者さんでも気軽に始められるようなレッスンや新しいコースメニューなど上級者さんにもワクワクして頂けるようなリニューアルになる予定です！ブログやインスタでご案内していきますのでどうぞご期待くださいね。シフォン作りおススメ道具シフォンケーキ型 17cm【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm シフォン型ケーキ型手作り焼き型楽天市場2,233円【10%OFFクーポン付き】ミラクルス　電動ハンドミキサー　ブラック /電動ミキサー/ホイッパー/泡立て器/お菓子作り/ケーキ作り/生クリーム楽天市場3,036円シルバー泡立＃10 ホイッパー/泡だて器/泡立て器楽天市場1,353円ウィズシリコンゴムベラ　大ケーキ作りパン作りお菓子作りスパチュラ楽天市場870円cotta ポリカーボネートボウル 24cm楽天市場1,151円${EVENT_LABEL_01_TEXT}シフォンカップエンブレム茶(150mm) 10枚入[SC-842] 紙製シフォンケーキ型ベーキングカップ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}メルティシフォンケーキレッスンメニュー、料金など詳しいご案内はこちらのページをご覧くださいませ。空席情報は公式LINEより随時配信しています《自宅パン＆シフォン教室・サロンドビスコット》▼　ご登録・お問合せはこちらから　▼スマホからなら、クリックするだけで簡単に追加できます♪「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
21Dec
- 《レポ》クリスマスレッスン「ココアデニッシュクグロフ」♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットまたも気づけば12月下旬！！サロンドビスコット・パン教室クリスマスレッスン『ココアデニッシュクグロフ』全17回もレッスンがあるのにまだ、たったの1回しかレッスンレポを書いていなかったこれが2回目。ひゃあぁ～～もし、楽しみに待っていてくれてる方がいたならばごめんない！さて、気を取り直して。この冬のレッスンは全く持って想像を超えて暖かい日の連続でして…バター折り込みパン作りにはなかなか厳しい環境でした。だけど、レッスンでみんなで集まってワイワイしながらパン作りするっていうこと、そものもが楽しい経験と思い出になっていくんだよねぇ。と、実感した2023年でもありました私が焼いた分は全部、生徒さまのご試食に。焼きたてアツアツのサクふわクグロフ大好評でした。バーレイのキャリコのお皿が大活躍です。クリスマスレッスンには毎年恒例の、母・貞子手作りの「刺し子ふきん・お選びタイム」がありまして…♪今年は合計75枚作りました！これを毎年楽しみにしてくださる生徒さまも大勢！お気に入りを選ぶ時間もわくわくしますよね。そして実は昨日がクリスマスレッスン千秋楽でした。まだまだ、レポ書きたいので少しづつ、アップしていきますね今年最後のレッスン♪1年をしめくくる楽しいレッスンになりました…♡「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
20Dec
- 文具女子博2023in横浜と、みなとみらい女子旅②
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットさて、翌日は朝ごはんから満喫していきます。ホテル朝食も良いですけど今回は、ホテルからほど近いランドマークプラザ内の「リーベル果実園」でモーニングセットを♪営業は9時から。平日だからか空いてます。メニューは大体1300円ほどで・フルーツサンド・パンケーキ・フレンチトースト・ローストビーフサンドなどがあり、すべてドリンクバー付き！とってもお得だと思います。私たちはフルーツサンドと、パンケーキをチョイス。どちらも果物たっぷりで美味しい！朝から幸せバロメーターがあがりっぱなしです。美味しい朝ごはんの後はホテルに戻ってチェックアウトした後文具女子博へ！チェックアウト後も荷物はホテルで預かってもらえて便利。そして、なんといってもですね。パシフィコはホテルの隣なのですよ。なんという近さ！便利すぎ！（だからインターコンチにしたんだけど）今年は絶対これ欲しい！のお目当てがなかったのでプレミアムタイムでも初日でもなくゆる～い気持ちで11時ころ到着したので入場の列もなく、スムーズに入れました。会場内は毎回そうですがとにかく人がいっぱいです。文具大好きさん、大集合だもんね。大賑わいですよ。実は、私は文具には全く興味がなく姪っ子の付きそい（？）というだけで毎回来ているわけなんですけどそれでも、綺麗な紙やノートペンやインクをみてるだけでもほっこり楽しい気持ちになりますね。珍しく2時間ほどで文具は終了しその足でランチへ。こちらもまた近場でクイーンズスクエア内の「タカナシミルクレストラン」乳製品メーカー「タカナシ」直営のレストランなのですが一番のウリは「チーズ＆クリーム食べ放題」乳製品好きにはもうたまらんでしょう？きゃあぁぁ～♡この日は・チェリーモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネ・フロマージュブラン・クリームエペスの5種類ジャム、味噌、クラッカーはちみつ、バルサミコクリーム等も好きなだけどうぞ！夢中になってチーズを食べていたら最後のデザートが食べきれなかったいやん残念。。。でもまた来たいです、ここ♡ランチは予約不可ですが機械で予約券を発行する際に携帯番号を登録しておけば順番が近づくと連絡がくるのでその間、他のお店をみててもOKです。というわけでめちゃくちゃお腹いっぱいになってさらに、クイーンズスクエアとランドマークプラザのお店を見て最後に横浜駅に向かってまた、一仕事して笑2人ともへろへろに疲れ切って帰路に着きました。いやー疲れた！でも、とっても凝縮して楽しい1泊２日でした。なにげに…栃木⇔横浜って乗換なしで1本で2時間ちょっとで行けるんですよね。思った以上に、簡単！来年も…文具女子博、ぜひ横浜で開催して欲しい。そしてまた今回のコースで2日間楽しみたいねーとお話してました。みなとみらいが楽しすぎてなかなか、エリア外に出られないので笑次回こそは、中華街や山下公園、石川町方面にも足を延ばしたいなぁ。「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
19Dec
- 文具女子博2023in横浜と、みなとみらい女子旅①
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット先週、仲良し姪っ子ちゃんと「文具女子博2023」へ一泊旅行で行ってきました。毎年、東京流通センターで開催されていた文具女子博ですが今回は、横浜みなとみらいのパシフィコ横浜での開催に。少し遠いし、今年は行くのやめようか…なんて最初は言ってたんですがやっぱりね、二人の恒例行事だもん「行かなくちゃ！」ってなことでせっかくなので、一泊お泊りで横浜も楽しんじゃおう♪と、女子旅になりました。初日は私のレッスン終了後待ち合わせて横浜へ。午後からのスタートですがめちゃくちゃ、満喫しました♡まずはホテルにチェックインして（インターコンチだよ）荷物を置いて身軽になって海辺のほうへ。女神橋を渡って、ハンマーヘッドへ。ショップをのぞいたりお茶したり。からの～ワールドポーターズそして桜木町。アメリカンハウスでハンバーガー＆サンドイッチの本気でアメリカン！なご飯を食べて（ここめっちゃ美味しい！！絶対再訪）汽車道を歩いてプロジェクションマッピングの「ヨルノヨ2023」を楽しみながら赤レンガ倉庫へ。この日のメインは赤レンガにて開催中の「クリスマスマーケット」なのでした！アイススケートリンクがあったりイルミネーションもキラキラで平日だけど、大賑わい。赤レンガのショップも雑貨屋さんがたくさんあってどこも楽しいの！ショッピングに夢中になってクリスマスマーケットが残り1時間しかないという笑それでも、お目当てのグリューワイン（ホットワイン）も飲めたし、お店もいろいろ見れてクリスマス感満喫しました♡ホテルへの帰り道はマリン＆ウォークでイルミネーションやアートを楽しみながらの夜散歩。ホテルに戻ったのは11時くらい？どこも徒歩圏だから本当にアクセス便利だしインターコンチってとっても便利。しいて言えば…築30年のホテルなのでUSB充電がなかったりちょっと設備はレトロな部分も。でも、ロビーもお部屋もゆったり広いし見晴らしは良いしホテル自体が良いにおいでなんていうのかしら…すごく、ほっとする感じなんです。お部屋のパジャマはワンピースタイプでやっぱり着心地はイマイチだったけどベッド＆枕はとても良い！ハンマーヘッドのほうにはインターコンチネンタル横浜Pier8があるけどいつか泊まってみたいかも…♡いや、それかインターコンチのクラブフロアも良いなぁ。わくわく。ということで、翌日に続きます～♪「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
17Dec
- 《予告》「プロに学ぶ！スマホで素敵な料理写真の撮り方レッスン」開催します
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット先日、公式LINEで一足先にご案内をさせていただきましたが／「プロに学ぶ！スマホで素敵な料理写真の撮り方レッスン」＼2024年、開催いたします♪教室で焼いたパンやシフォンケーキの写真レストランやカフェのお料理「もっと上手に写真が撮りたいなぁ…」って思うこと、ありませんか？私自身、日々たくさん写真を撮るのですがこれ良いね！って思う写真は本当に奇跡の1枚…💦見よう見まねで「おしゃれっぽい」写真を撮っているけどイマイチパッとしないんです。そこで企画したのが写真教室。来年こそはイマイチ写真から卒業しよう！サロンに、プロの写真家さんを講師としてお招きして素敵に見える写真が撮れる『プロの方法』を教えて頂きますよ。今回は、手軽なスマホに特化してパン・お菓子・お料理の写真を素敵に撮る方法をレクチャーと実践で学びます。少人数制で、直接プロの先生に添削・指導していただけるチャンス♪詳細が決まりましたら公式LINEからご案内をお送りいたします。みなさま、どうぞお楽しみに！！プロの女性フォトグラファーさんを講師にお招きします！今からめちゃくちゃ楽しみです！！「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
12Dec
- 買ってみた！シャトレーゼのシュトーレン2種
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットパン教室の先生なのに自分で作らずに買ってみた！市販のシュトーレン。シャトレーゼにて購入。＜左＞スパイス香るシュトーレンアーモンドペーストを練り込んだリッチな生地に自社ワイナリー直送の樽出し生ワイン白（シャルドネ種）で漬け込んだドライイチジクにレーズンを合わせシナモンをベースとした本格的なシュトーレンになります＜右＞3種のフルーツ香るシュトーレンパッションフルーツの香りと酸味・マンゴーの甘みオレンジピールの爽やかさあふれるジューシーで新しい味わいのシュトーレンです。クーベルチュールホワイトチョコレートのコク深さも感じられるしっとりとしたくちどけの良い食感に仕上げました。最初「3種のフルーツ」だけ購入したんですがなかなか美味しかったので後日、スパイスのほうも追加購入。大きさは約13㎝お値段税込1200円ほど。シュトレンにしてはお手頃ではないでしょうか？どちらも、具はあまり多くなく生地感はかなりしっとり目。お酒感はほぼ、無いかな？そして、スパイスもあまり香らない。誰でも美味しく食べられる万人受けするお味です。でもって、私はこういうのは結構好きだったりする。具だくさんじゃなくても生地が美味しければ満足なのだ！箱の中は、密封されたシュトレンと別添えの粉糖が入っています。さらに、シュトレンはラップでぴっちりと包まれておりましたよ。パッケージも可愛らしい♡カロリーは相当可愛くないので一気食べ注意！！！！思いのほか、甘すぎないししっとり美味しくって油断したら、一気に1本絶対食べられると思うんですよ。…私だけ？？オレンジと、マンゴーと、パッションとホワイトチョコと…って私にとって、まさに最高すぎる組み合わせなのでした♡サマーシュトレンみたいなイメージね。もう、こんな美味しくってリーズナブルなら自分で作らなくって良くない？と思って、シュトレン好きの妹に「シャトレーゼ、美味しかったよ～」ってLINEしたら「私は、かおりさんのシュトレンが一番好きなんだよー」って、返事が！嬉しいけどこれは、作れってことですね笑ということで妹宅用に、このあとシュトレンを作ったのでした。あたちもママンちゃんのパンが大好きよ♡「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
05Dec
- スタバ風じゃない、オレオシフォンケーキ
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット今年の夏のパンレッスン「ココアオレオロール」に引き続き…シフォンケーキでもオレオ使っております♡スタバにもオレオシフォン風なのがあってそれは、プレーンシフォンのまわりにクッキー＆クリーム的なナッペをしたものらしいのですが（実物を見ていないのでわからない…）私は基本ナッペとかしないのでシフォン生地の中にオレオがたっぷり入った作り方です。オレオは、パン生地やシフォン生地の中に入れるとしと～っとした食感になるんですよね。なので、シフォン生地もいつもよりもっちり感がでるレシピに変更。適度な弾力が、良い♪今月のメルティシフォンレッスンのレッスンスイーツにお出ししています♡レッスンにお越しの皆さまどうぞお楽しみに…シフォン作りおススメ道具シフォンケーキ型 17cm【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm シフォン型ケーキ型手作り焼き型楽天市場2,233円【10%OFFクーポン付き】ミラクルス　電動ハンドミキサー　ブラック /電動ミキサー/ホイッパー/泡立て器/お菓子作り/ケーキ作り/生クリーム楽天市場3,036円シルバー泡立＃10 ホイッパー/泡だて器/泡立て器楽天市場1,353円ウィズシリコンゴムベラ　大ケーキ作りパン作りお菓子作りスパチュラ楽天市場870円cotta ポリカーボネートボウル 24cm楽天市場1,151円${EVENT_LABEL_01_TEXT}シフォンカップエンブレム茶(150mm) 10枚入[SC-842] 紙製シフォンケーキ型ベーキングカップ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}メルティシフォンケーキレッスンメニュー、料金など詳しいご案内はこちらのページをご覧くださいませ。空席情報は公式LINEより随時配信しています《自宅パン＆シフォン教室・サロンドビスコット》▼　ご登録・お問合せはこちらから　▼スマホからなら、クリックするだけで簡単に追加できます♪「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
04Dec
- 《レポ》クリスマスレッスン「ココアデニッシュクグロフ」絶賛開催中♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット気づけば12月になっておりますがサロンドビスコット・パン教室クリスマスレッスン『ココアデニッシュクグロフ』連日、楽しくレッスン開催中です！レッスンレポ第一弾がだいぶ遅れてしまいましたお写真は、撮影上手な生徒さまEさまよりお借りしました。ありがとうございます。今年は…本当に暖かい日が多くしかも我が家が南向きで暖かい家ということもあり折り込み、なかなか大変です！こんなに気温が高いハズじゃなかったの…でも、折り込み作業の途中で生地を冷やしながらみなさま、頑張って生地を伸ばしコロンと可愛いクグロフが毎日、焼き上がっておりますバターが溶けない温度で発酵させますので発酵時間が長め、つまり待ち時間がいつもよりちょっと長いです。でも、1年を締めくくるお話や毎年恒例のクリスマスプレゼントお選びタイムなどを挟みながら3時間めいっぱい！楽しいレッスン時間になっています。私も、生徒さまといっぱいおしゃべりが出来るので毎レッスン、本当に楽しい！まだまだ、クリスマスレッスン続きます。引き続き、皆様のお越しをお待ちしておりますね！お部屋は暖房なし！窓開けて準備していますが、あんまり寒くありません。いいのか悪いのか…「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
02Dec
- 金沢で宿泊したホテルのこと
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット金沢で宿泊したホテルは金沢駅から徒歩3分ダイワロイネットホテル金沢MIYABI2019年12月に出来たホテルとっても綺麗です。加賀手毬をイメージした照明や加賀友禅の美しいデザイン金箔風な壁紙などが使われておりロビーは雅な和の雰囲気。でもビジネスホテルなので広くはないです。本当は他のホテルに泊まりたかったけど2日目の予定の都合で朝食開始時間が早く、駅近のこちらへ。お部屋は「コンセプトツイン」という加賀五彩をモチーフにしたお部屋。広さは23平米なのでかなりコンパクトな作りですがバストイレ独立で使い勝手は悪くなかったですしドライヤーはリファだったりしてちょっと嬉しい設備もあります。新しいホテルなのでベッドのところで携帯の充電も出来ますし上下セパレートの寝間着もあってパジャマ不要で荷物も減らせます。たくさんホテルがある中でこちらを選んだ理由は・駅から近い・朝食スタートが6:30・大浴場があるの3点。特にやっぱり「駅近」というのは本当に便利でしたね。チェックイン前もチェックアウト後も荷物を預けることが出きました。西口なので、繁華街の反対側ですがその分、落ち着いていて静かなのも良かったのかな？と思います。朝ごはん付きにしたので朝食ブッフェ。金沢名物の、おでんや治部煮車麩のフレンチトーストも♪種類豊富で美味しく満足でした！大浴場は公式のお写真をお借りしてますが思った以上に広くて、そして綺麗です。お湯の温度も高すぎず歩き疲れた体が癒されました。タオルも完備されておりクレンジングに化粧水や乳液ドライヤーもブラシもあるので部屋から寝間着とパジャマで手ぶらで行けるんです。とっても気が利いてます！ベッドはシモンズベッドとのことですが私には枕が固くて寝心地はイマイチでした。このへんは、人ぞれぞれ好みがありますからね。ちなみに私の過去最高ベッドはソウルのロッテホテルです。「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
01Dec
- クリスマスの大作！アイシングクッキー教室で「ヘクセンハウス」
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット仲良くして頂いている豊洲・アイシングクッキー教室ミラージュ先生のレッスンへ♪今回はクリスマスレッスン『ヘクセンハウス～お菓子の家』大作を作らせていただきましたよ。予想通り、可愛い～ミラージュ先生のアイシングクッキーは絶対に可愛いデザインだし大満足な内容であることは間違いなしなのでサンプルを見なくてもみなさんレッスンに申し込みします。ティータイムのスイーツ今回も本当に可愛い＆美味しくて♡ブッシュドノエル♡いちごのババロアボリュウムもあって甘いモノ好きには嬉しい！お茶は、栗キャラメルティー。家では、フレーバーティーを全然飲まないのですけど時々いただくのは美味しく感じます。ご一緒した皆さまはビスコットの生徒さま方だったので気心も知れて、和気あいあいのレッスン。くじけそうになる気持ちを励ましあいながら4人全員、可愛いお家を作りました。次回は来春。マシュマロフォンダントのレッスンをされるとのことで…久しぶり♪どんなデザインになるのか今からとっても楽しみです「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
30Nov
- 【募集中】1～2月パン教室「ハラー：ユダヤの編みパン」レッスンのご案内
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットみなさま、こんにちは。今日は来年2024年最初の1～2月のサロンドビスコットレッスン募集のお知らせです♪◆2024年1～2月安息日の編みパン♡「ハラー～Challah」あと少しだけ、お席ご用意できます。こちらのフォームから、日程をお選びください。→　全日程、満席になりました。お申込みは、公式LINEでも、フォームからでもどちらからでもOKです♪Salon de Biscottoレッスンご予約Salon de Biscotto　～　パン教室レッスン予約　～　2024年1～2月｢ハラー：ユダヤの編みパン」6,000円✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ●複数日お選びいただくとお席がご用意しやすくなります。●2名様以上でお申込みの場合は代表者さまのみでOKです。メッセージ欄でその旨お知らせください。●初めての方、お久…ws.formzu.netユダヤ教徒が安息日や祝祭日に食べる大きな編みパン。このパンの最大の特徴は乳製品を使っていないこと。乳製品不使用軽くサクっとした食感だけど、大きく焼くのでしっとりふわっと感もあります。見た目もぷっくり、つやつやカット面、もくもく雲みたいで可愛くないですか？オーブン天板めいっぱいサイズとっても大きくて存在感のある作り甲斐のあるパンです。見た目も可愛いから焼き上がった時の感激もひとしおかと思いますよレッスンでは、ドライイースト使用生地こね作業からスタートし焼き上げまでの全ての工程を行っていただけます。べたつきのない、触りやすい生地で初心者さんでも安心のメニューですパン作りがはじめて！という方でも大丈夫。一緒にパンを焼いてみませんか？サロンドビスコットのレッスンはパン作りだけでなくランチやスイーツラッピングも楽しめます♪冬のほっこりタイムをご一緒に過ごせましたら嬉しいです同じ生地で、違う成形のパンも、レッスンでご紹介いたしますね。レパートリーを増やしたい方、必見です！「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
29Nov
- 金沢らしい美味しいもの、グルメ回転寿司と生麩料理も堪能
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットこれが金沢旅行記、最後になります。締めくくりには、金沢らしい美味しいモノのこと。11月に金沢旅行を計画したのは「香箱がに」を食べるため！香箱ガニとは…？北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと茶色の外子（そとこ）と呼ばれるつぶつぶの卵味噌の部分であるオレンジ色の内子（うちこ）を持つ。小さな分だけ味わいは濃厚で旨味もたっぷり。雌の方が保護の為禁猟期が長いため11月頭から年末ごろまでの短い期間が旬。これが、たいそう美味しいらしくお教室の生徒さまからもおススメされていたんです。他にも、白えび、ガスえび、のどぐろなどなど…どれも全部食べたいじゃないですか。でも食事の回数が足りないんですよ。2泊3日では…なので、全部一度に少しづつ食べられる場所ということで、回転すしへ！金沢の有名回転すし「もりもり」「まいもん」等ありますけど、どこも大行列なので私たちは、金沢駅西口をでてすぐの雅な趣のお店に入りました。「輝らり」さん。平日の6時頃だったので3組待ち程度。回転すし、だけど、ほぼ何も回転してなくてタッチパネルで注文します。普段行く回転すしに比べると全然お値段がお高くてややビックリしましたけど笑でも、やっぱり、全然違うんですね！本当に美味しいです。ビックリ。のどぐろ、白えび、カニ、ほたて、中トロ５種盛りひかりもの（あじ、いわし、さば）3種盛り香箱カニは、軍艦で頂きました。味噌・卵・カニ身の三位一体が本当に美味しすぎて、驚きしかないっ！軍艦じゃなくて普通に食べれば良かった…4000円位したから、躊躇しちゃったの。普段、外であまりお酒を飲まない母が「こんな美味しいお寿司をお酒無しで食べるのはもったいない」となぜか、レモンサワーを注文。そして、レモンサワーの美味しさにハマるという笑ガスえびの揚げ物。甘くて香ばしくてトロトロでそれはそれは美味しい…回転すしなのに、二人で1万円位したけどでも、大満足でした。金沢のお寿司が美味しいのは本当でした！そして、お麩料理やさんへも。加賀麸司　宮田　＜店舗のご案内＞www.kagafu.co.jp3800円のコースを頂きました。もちもちの生麩が様々な調理方法や味付けで頂けます！生麩好きにはたまらないお店です。生麩のおさしみ、4種類生麩ジュレ車麩の煮物生麩ステーキ生麩フライ衣もお麩です。きのこご飯とおつゆ。デザートはゴマ生麩のお焼き。もっちもちで美味しい。一品づつ、サイズは小さいですがなにせ生麩なので、ずっしりしていてかなりお腹いっぱいになりました。予約制のお店です。この日も予約で満席とのことでした。近江町市場から10分くらいで駅からは離れているのでタクシー移動が便利です。最後に旅の思い出に…記念のお品です。九谷焼のマグカップ。近江町市場近くの器やさん「うつわ・かきいろ」さん生徒さまに教えてもらったお店です。今村公恵さんの作品。現代的で可愛らしい九谷焼です。母とおそろいで買いました♪もちろん1点ものだから絵柄はちょっとづつ違います。軽くて持ちやすく適度な大きさ。。。このブログを書きながらお茶を飲んでいます。いろんな方におススメの場所、お店を教えて頂きあっという間だけど充実の2泊3日でした。なにせ初めてだったので有名どころをわ～っと見て終わってしまったのですが街中には素敵な雰囲気のカフェや居酒屋、料理屋さんもたくさんありまた、和菓子の有名な場所でもあるので次回はもっと目的を絞った旅をしてみたいなぁと思いました。「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
28Nov
- 金沢旅行、二日目は能登半島へバスツアー参加
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット今回の金沢旅行日本海が見たい。能登半島に行きたい。という、母お得意の「冥土の土産」宣言から始まりまして。どちらかというと金沢メインではなかったのかも？なんですけどね。どうして日本海が見たかったのかは不明です。そんなわけで、2泊3日は大忙し。2日目はまるまる1日かけてバスツアーでした。北鉄バスさん、市内観光バスもありますが定期観光バスも運行されてます。定期観光バス｜北陸鉄道株式会社www.hokutetsu.co.jp毎日運行の「わじま号」を利用しました。事前オンライン予約済です。あいにくのお天気でしたがバス移動なので、あまり苦にならず効率よくめぐることができて初心者にはピッタリ。輪島の朝市～千枚田～キリコ会館海岸の様子を眺めたりそして、砂浜を車で走れる日本で唯一のビーチ千里浜なぎさドライブウェイへ。この日は、かなり悪天候な時間帯もありドライブウェイは無理かもね…となっていたのですがなんとなんと、この一瞬、雨が上がったのです。そして運よく、走ることができました。バスのメンバー皆さま、拍手喝さい！輪島では、本物の柚餅子を買いました！柚子をくりぬいて作る昔ならではの柚餅子です。かなり長もちするらしいのでまだ食べてません。いつ食べよう？？「キリコ」はガラス細工の切子ではなくお祭りの山車みたいなものだそう。写真でみるより、実物はかなり大きく能登の人の、お祭りへの情熱がひしひしと伝わってきました！なんていうのかしら？海の街だから、荒々しい感じなんでしょうかね。実際のお祭りも、すごい迫力だそうですよ。ガイドさんの面白い説明をたくさん聞きながらの旅。能登の自然の景色や歴史を満喫することができました♪自分一人がドライバーの場合レンタカー旅をする勇気はないのでバス旅行は、とても都合が良い。こちらも平日でしたが思った以上に参加者さんが多く金沢人気をひしひしと感じました。「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
27Nov
- 【ご案内】1～2月パン教室「ハラー：ユダヤの編みパン」レッスンのご案内
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットみなさま、こんにちは。今日は来年2024年最初の1～2月のサロンドビスコット冬のパン教室レッスンのご案内です♪◆2024年1～2月安息日の編みパン♡「ハラー～Challah」ユダヤ教徒が安息日や祝祭日に食べる大きな編みパン。このパンの最大の特徴は乳製品を使っていないこと。ユダヤ教は食の戒律が厳しいことで有名ですが肉と乳製品を同時に食べてはいけないという驚きの戒律があり食事の時は肉を食べることが多いので食事に合わせて食べるパンにはバターや牛乳を入れないのです。乳製品不使用軽くサクっとした食感だけど、大きく焼くのでしっとりふわっと感もあります。見た目もぷっくり、つやつやカット面、もくもく雲みたいで可愛くないですか？オーブン天板めいっぱいサイズとっても大きくて存在感のある作り甲斐のあるパンです。見た目も可愛いから焼き上がった時の感激もひとしおかと思いますよレッスンでは、ドライイースト使用生地こね作業からスタートし焼き上げまでの全ての工程を行っていただけます。初心者さんでも安心のメニューです明日、火曜日からメンバーさまご予約スタートです。その後、空席がある場合は公式LINE、ブログにてご案内させていただきます。サロンドビスコットのレッスンはパン作りだけでなくランチやスイーツラッピングも楽しめます♪冬のほっこりタイムをご一緒に過ごせましたら嬉しいです同じ生地で、違う成形のパンも、レッスンでご紹介いたしますね。レパートリーを増やしたい方、必見です！「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
26Nov
- 食いしん坊の金沢旅行、能登を味わう創作イタリアン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット人に聞くと、とにかく金沢は食べ物がおいしいと皆さん、口々に言うの。名物うまいものなしって聞くけど金沢は別なんでしょうね。それで、私もせっかくだからお寿司や海鮮以外の美味しいものミシュラン的な「旅しても食べに行く価値のある美味しいもの」に出会いたいと思い、探したのがこちら。「ORIGO」店名の「オリゴ」の由来はラテン語で「起源」を意味するそう。昔、漁師の網を作っていたというそれはそれは天井の高い古民家を改装した店内。炭や石、木などの自然のものが器として使用されています。石川県産、とくにシェフが能登が大好き！とのことで能登の旬の食材とイタリアからの食材がたっぷりと使われています。メニューは、13000円のコース1種類のみ。お席はテーブルとカウンターがありあえてのカウンター選択。そう、私はカウンター席が大好き。整然としたキッチンやシェフの仕事を眺めるのが何よりの楽しみなのです。お料理は…もうね、言うことなしです。初めてのお味、未知との遭遇驚きと感動の連続。イタリアンというとオリーブオイルとニンニクとチーズと生ハム…と思っていると全く違います。イタリア人のすごい感性のシェフが能登の食材に魔法をかけたお料理みたいな感じ…あぁ語彙力の無さ…とにかく、イタリアン等というジャンルをはるかに超越したお料理なのです。ワインは、イタリアのもの。普段、イタリアのワインはあまり飲まなくて全く知識もないので、お任せにしてお料理と好みに合わせて出して頂きました。どれもとても美味しくてお料理も私も喜んでました。最近、都内でも感動するレストランに出会っていなかったので旅先で、このような出会いがあり食いしん坊としてはこの上ない最高の夜になりました。当初「金沢　フレンチ」で検索してみたもののピンとくるものがなくそうこうしているうちに「ORIGO」さんを見つけて予約。今回は、私の鼻が良く効いていた！！またこちらのお料理を食べに金沢へ行きたいと思うほどです。お料理もサービスも本当に素敵でした。ORIGOORIGOは「モダンな伝統」をコンセプトにしたイタリアンレストランです。私たちはオリジン＝ルーツを尊重し、現代の技術と表現力を通して、新たな味覚、風味、そして食感を追い求めていきます。origo.jp「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
25Nov
- 秋の金沢旅行、市内観光タクシーで駆け巡り♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコット11月中旬に金沢に旅行してきました。人生初・金沢でした。行く前には、生徒さまや友人から「ぜひ〇〇へ行ってみて！」「この季節ならぜひ♡♡を食べてみて！」と、たくさんのおススメを教えてもらいおかげさまで、大満足の旅行になりました。本当にありがとうございました。2泊3日の母娘二人旅。北陸新幹線「かがやき」からスタート！駅で朝ごはんの駅弁を買って車内で食す。上野→大宮→長野→富山→金沢停車駅の少なさにビックリ。2時間半ほどで終点・金沢に到着。あっという間でした。到着後まずは荷物を預けにホテルへ。駅近ホテルを選んだのでささっと預けて、すぐに観光へ。どうして急いでいたか？というと2泊3日のうち、2日は雨予報だったからなので、外の観光はこの日で全部回り切りたかったんですね。市内観光には、北陸鉄道バスの「城下まち金沢周遊バス」があり金沢駅東口を起点に、ひがし茶屋街や兼六園周辺など市内の主要な観光地をめぐる循環バスがありますが平日でも観光客が多くかなり混雑しているのと時間が限られていることもあってタクシーで移動に。少し時間があったので西茶屋街を車窓見学してから妙立寺、通称「忍者寺」へ。見学は予約制。1週間前からしか予約できません。ちょっと焦りますね。一見、普通の地味な？！お寺ですが…その昔、加賀藩が優秀過ぎて（？）徳川幕府に目を付けられてしまって万が一、攻撃されたら…に備えて（…ってことまで考える加賀藩ってすごいね！）第二の金沢城の役割を果たすための仕掛けが満載の秘密基地の要塞のようなお寺。落とし穴になる賽銭箱、床板をまくると出現する隠し階段押し入れに見せかけた、秘密部屋の出入り口金沢城への抜け道が整備されていたとされる井戸など外観は2階建てですが、実際は7層になっていて23部屋と29階段もあると言われているそう。中はまさに迷路！ガイドなしでは、まったく意味不明かつ二度と戻ってこられないような複雑さです。寺内はお写真NGです。これはもう、実際に見て楽しむしかない♪少し前に拝観料が1200円に値上がりしましたがその価値はあるかと。金沢のタクシーは乗り場が決まっている個所もあるけど基本、流しでOKらしいのです。（運転手さん談）なので、この後もタクシーを見つけて武家屋敷界隈を通りつつ兼六園へ。金沢の運転手さんは観光客が多いからか観光のことをいろいろ教えてくれてとっても親切ですね。坂下で、黒ごま＆抹茶アイスに抹茶どらやきに、抹茶わらびもちおやつ三昧で腹ごしらえ。兼六園、65歳以上の人は無料。一般も350円とお安い。曇りだけど、庭は美しく。日本人・外国人ともに観光客の数が半端ない！！！お着物をレンタルして散策する若い子もいっぱいみました。可愛いですねぇ。季節の風物詩「雪吊り」を見ることができました！すごいです。どうやって立ってるの？？？プロの技！道を挟んだ向かいの金沢城公園へ。夜は、チームラボのライトアップがあるそう。きっとすごいでしょうけど残念ながら夜の予定があるので散策のみ。そして更にこのあとひがし茶屋街へも行ったのですがなぜか1枚も写真をとってませんでした。風情ある街並みで素敵でした！このあと、駅までの帰り母がどうしても路線バスに乗りたいというのでバスに乗ったのですが案の定、激込みでした！！でもバスだど、ゆっくりを街並みを眺められるのでそれはそれで楽しいですね。そして、いったんホテルに着いたあと一番の楽しみといっても過言ではない晩御飯へ出かけます。「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
24Nov
- 《募集》メルティシフォンケーキレッスン、新規生徒さま募集中です♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットふわしゅわ食感♡シフォンケーキお店で買うより美味しく作りませんか？『メルティシフォンケーキ』コースレッスンの生徒さま１名さま募集中です！12月スタートのお席がご用意できます♪--------------------------------------12/6（水）10:00～12:30…1席満席になりました！--------------------------------------初回のレッスンは初級1：プレーンシフォンです。参加ご希望の方はレッスンポリシーをお読み頂きご理解いただいた上で①「お名前」②「希望コース」（初級のみ・初中級のみ・初中上級すべて）を明記の上、LINEでお申込みください。
23Nov
- 《メルティシフォン》シフォンケーキ型を選ぶ時の注意点
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキ作りに絶対に必要なのが「型」ですね。シフォンケーキ独特の中央に穴が空いているあの形状。ちなみに！あの筒状の穴何のためために空いているかご存じですか？シフォンケーキ型は大きくて高さがあります。なので、真ん中に穴が空いていないと生地の中心部分まで熱が行き渡りません。生地が生焼けにならないようちゃんと均一に火が通るよう型の中心部分に穴が空いているんですね～。ということで。私が日々愛用しレッスンでもおススメしているのがこちらのシフォン型です。『17㎝アルミ製シフォン型・つぎ目無し』シフォンケーキ型 17cm【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm シフォン型ケーキ型手作り焼き型楽天市場2,233円私がこの型を使う理由は◆継ぎ目がないから仕上がりの肌がきれい◆たまご3コで作れる分量です。シフォン型って10～23センチ程度までサイズがかなり豊富深さのある「トール」やアルミ地が厚めの「極厚」タイプなど、バリエーション豊富すぎる私の経験上ですが大きいシフォン型は生地量が多く必要だからメレンゲを作るのが大変だし食べきるのも大変トールタイプは深さがあるので底上げ等の失敗がしやすい極厚タイプは冷めるのに時間がかかるなので、私はフツーの17㎝型派です！ちなみに…同じ17㎝型でも「アルミ」ではなく「アルタイト」素材もありましてアルミに比べてやや膨らみが悪いです。なので、生徒さまには私と同じ型をおススメしています。そして。アルミ型以外には「紙型」もあります。『シフォンカップ紙製１５０ｍｍ』${EVENT_LABEL_01_TEXT}シフォンカップエンブレム茶(150mm) 10枚入[SC-842] 紙製シフォンケーキ型ベーキングカップ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}商品名は「150㎜」ですが17㎝アルミ型とほぼ同量の生地量で作ることができます。「アルミ型を買うほどじゃないけどシフォンケーキ作りに挑戦してみたい」とか「1台まるっとプレゼントしたい♪」とか、多用途に使えます。でもアルミに比べると熱伝導が悪いので焼き温度や時間に要注意。また、柔らかいので焼き上げ後に形がゆがんだり生地がはがれやすい等デメリットも感じます。やっぱりシフォンケーキを焼くならアルミ型が俄然、おススメです。用途に応じて使い分けると良いですね！シフォン作りおススメ道具シフォンケーキ型 17cm【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm シフォン型ケーキ型手作り焼き型楽天市場2,233円【10%OFFクーポン付き】ミラクルス　電動ハンドミキサー　ブラック /電動ミキサー/ホイッパー/泡立て器/お菓子作り/ケーキ作り/生クリーム楽天市場3,036円シルバー泡立＃10 ホイッパー/泡だて器/泡立て器楽天市場1,353円ウィズシリコンゴムベラ　大ケーキ作りパン作りお菓子作りスパチュラ楽天市場870円cotta ポリカーボネートボウル 24cm楽天市場1,151円${EVENT_LABEL_01_TEXT}シフォンカップエンブレム茶(150mm) 10枚入[SC-842] 紙製シフォンケーキ型ベーキングカップ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}メルティシフォンケーキレッスンメニュー、料金など詳しいご案内はこちらのページをご覧くださいませ。空席情報は公式LINEより随時配信しています《自宅パン＆シフォン教室・サロンドビスコット》▼　ご登録・お問合せはこちらから　▼スマホからなら、クリックするだけで簡単に追加できます♪「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
21Nov
- 《メルティシフォン》新メニューに向けて、試作中です♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォンケーキコースレッスン3年目となる来年は一部メニューのリニューアルを考えています！2021年のスタート当初から初級3メニュー（プレーン・紅茶・バナナ）中級３メニュー（味噌きな粉・レモン・黒ごま）上級4メニュー（はちみつ・キャラメルマーブル・マロン・オレンジココアマーブル）の全10メニューでしたが生徒さまのご要望や、人気度などを踏まえ２つくらい、メニューの入れ替えをしようかな？と思っているんです。そのひとつが『ココアシフォンケーキ』これはね、レッスン開講当初より「チョコ系シフォンが作りたい！」というご要望をたくさんいただいてました。やっぱり、ココアやチョコレートは人気のお味ですよね。でずが、実際にはココアやチョコレートはメレンゲがゆるみやすくシフォンケーキとしては難易度が、かなり高くなります。そうすると「たまご3コで作る」というコンセプトから外れてしまうなぁ…と、当初のメニューには入れませんでした。でも、実は、試行錯誤ひっそりと…いろいろ試作を続けておりまして♪それがようやくカタチになりそうですかろうじて固まってるふわしゅわ食感はもちろんココアのほろ苦さも残したお味になっていますよ。もちろんたまご3コ使い切りベーキングパウダー不使用ココアの扱い方混ぜる順番にコツがあります。レッスンメニューとしてはココア生地に、チョコチップを入れてダブルチョコ仕立てにしたいですね。こちらは上級メニューになる予定です。どうぞお楽しみに…！シフォン作りおススメ道具シフォンケーキ型 17cm【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm シフォン型ケーキ型手作り焼き型楽天市場2,233円【10%OFFクーポン付き】ミラクルス　電動ハンドミキサー　ブラック /電動ミキサー/ホイッパー/泡立て器/お菓子作り/ケーキ作り/生クリーム楽天市場3,036円シルバー泡立＃10 ホイッパー/泡だて器/泡立て器楽天市場1,353円ウィズシリコンゴムベラ　大ケーキ作りパン作りお菓子作りスパチュラ楽天市場870円cotta ポリカーボネートボウル 24cm楽天市場1,151円${EVENT_LABEL_01_TEXT}シフォンカップエンブレム茶(150mm) 10枚入[SC-842] 紙製シフォンケーキ型ベーキングカップ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}メルティシフォンケーキレッスンメニュー、料金など詳しいご案内はこちらのページをご覧くださいませ。空席情報は公式LINEより随時配信しています《自宅パン＆シフォン教室・サロンドビスコット》▼　ご登録・お問合せはこちらから　▼スマホからなら、クリックするだけで簡単に追加できます♪「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております