マシュマロフォンダントと
アイシングクッキーを習っている
ミラージュ先生のところで
アイシングクッキー用の
習ってきました♪
※積み木クッキーは、私が勝手に命名（笑）
その名のとおり、綺麗に積み重ねられるからです！
アイシングクッキー用に
表面が滑らかでつるつると
美しく焼きあがるだけでなく
お味もスッゴク美味しいこのクッキー。
アイシング用クッキーづくりで
お悩みの方には、超絶おススメです。
私は普段、まったくお菓子作りはしないけれど
先生のご指導とサポートで
本当にきれいなつるつるクッキーが
たくさん、焼きあがりました！！
ハワイ帰りなので
パイナップル型でも焼いてみたりして…
特別なクッキーなので
普段、お菓子の本に載っている作り方とは
異なる点やポイントがいっぱいあります。
もちろん、手間ひま、掛かります。
でも、美味しくて、美しくて
アイシングしやすいクッキーのためには
必要な作業なんですよね。
そういうこだわりって大切♪
ひたすらに、たくさんの生地を型抜きし
合計３８枚のクッキーを焼き上げました
レッスン後は、お茶とスイーツ
このティータイムも嬉しい。
私は、他のアイシングクッキー教室に
行ったことがないので
よそのシステムはわかりませんが
アイシングやマシュマロフォンダントって
細かい作業が多いから
一通り作業は終わったあとって
意外と疲れてます
そんなときに、やっぱり
甘いものと美味しいお茶で
一息つける時間があるのって
嬉しいですよね
私も、自分のパン教室では
ウェルカムドリンク、ランチ、スイーツ
食後のドリンク、ラッピング・・・
と、「あったら嬉しいな」と
自分が思うことを
レッスンでご提供しています。
「盛りだくさんで、嬉しい
」
という楽しみって、ありますよね♪
今回は、いつもお紅茶を習っている
あさみ先生と一緒に伺ってきました。
あさみ先生は、紅茶はもちろんのこと
パンづくり、お菓子づくりもされるし
思い切りがよく、作業も手早いので
私もそのペースに乗せてもらって
じゃんじゃん、クッキーを作ることができました。
おしゃべりも、とっても楽しくて
あっという間の３時間でした！
次回もまた、よろしくお願いいたします
＜東京・江戸川区葛西＞
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