Sunny Kitchenのひとりごと

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13Jun
- 今後のお届けにつきまして
  Instagramやメルマガでお知らせさせていただいております通り、現在世界情勢の影響により長きに渡り使用してきた包材が入手できなくなっています。現在はこのように製菓向けの袋で対応しております。開封時に舞いやすいパウダー類やシード類はなるべく従来の自立型のパックに入れてお届けできるよう、残った在庫で調整しています。製菓向けの袋は上下に切り口があり、開けること自体はハサミを用いるよりも簡易になりました。袋のまま保管されていた方にとっては容器の移し替えが必要となり、ご不便をおかけしてしまいます。製菓向けの袋も徐々に市場から消えていく可能性があり、既に購入点数制限を設けているショップも目につきます。近所のスーパーでも、ビニール袋が撤去されました。なかなか深刻ですね。。。取り急ぎ、約半年分は確保しました。もしその先、全く手に入らなくなった場合は、各地へ量り売りという形で出向くしかないと考えています。その時には昔のお豆腐屋さんのように、お持ち帰りの容器をご持参いただきそちらへお入れすることになるかと思います。それはそれで、ちょっと趣があって、いいのかもしれませんが。。お客様は北は北海道、南は沖縄までいらっしゃるのですが、私は飛行機に乗れないので、函館〜福岡あたりまでが限界かもしれません。とか色々考えていますが、なにがなんでも愛鳥さんたちの大切な食事は止めることなくお届けします。どうかご安心ください！皆さまには、ご協力のほど何卒宜しくお願いいたします。
31May
- 新作色々
  あつ〜🥵さむ〜🥶の繰り返しで忙しい昨今ですね💦もうこれであつ〜が続くのでしょうか。。先月からSunny Kitchenとは別の部分で、ほぼ在宅の生活から一転、汗だくフル稼働の生活になり、毎夜心地よくストンと眠りに落ちる日々に。（5分以内の寝落ちは気絶に近いそうな）新しく覚えることが盛りだくさんでしばらくはヒーヒーでしたが、人と関わりをもつこと、ありがとうと言われること、笑顔で挨拶すること、は心の潤滑油になると実感します。労働はお金のためだけではなく、人としての自信をも与えてくれるものですよね。仕事という軸があるから、立っていられる。歳を重ねるほど新しいことへのチャレンジは腰が重くなるものですが、今回少々思いきった道を選んだことで今までになかった景色を見ることができて。得た経験はSunny Kitchenの活動にも活かしていきたいと思っています。さて、ジメジメシーズンを応援するセットを発売しました📣数あるアイテムの中から、どの鳥種にもお使いいただきやすく、梅雨や換羽以外にも一年を通しておすすめしたい食材を選びました。そのままでももちろん、ペレット、シード、野菜にふりかけやすい粉状にしてあります。3種の木の実パウダーは単品でも新製品として仲間入りしました。皮ごと挽いているナッツはなかなか売っていないので、皮つきならではの香ばしさと鮮度をご堪能いただけます。もう一点、大きめの鳥さん向けミックスシードハーブ＆シード草原ブレンドが仲間入りです。草原ってなんですか、また変なこと言い出して、、とボンの冷めた視線を感じますが、爽やかな草原を駆けるイメージでブレンドしました。あくまで個人的なイメージです、すみません。。不定期販売の赤粟クッキーも再販しております。赤粟クッキー入りの6種詰め合わせもご用意しました。この機会にご利用くださいませ。現在、大変多くのご注文をいただいているため、発送までにお時間をいただいております。お待たせして申し訳ございませんが、今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。Sunny KitchenオンラインショップSunnyKitchenバードフードのSunnyKitchensunnykitchen.shop-pro.jp地元のバス、たまに当たりの車両があって。鳥好きの皆さんなら可愛いと言ってくださるはず。鶴のりんたんちゃんとかわいい。座席シートもりんたん降車ボタンまでりんたん。車体の正面もりんたんの顔、全体もりんたんまみれ。また出会えたら外側もシャッターチャンスを狙います。こちらいもたんこんちくわ〜今日も平和です。暑い日が続きますので、水分不足には十分ご注意ください。愛鳥さんのお部屋も適宜エアコンを使用し、窓際での熱中症にもお気をつけくださいね。エアコン深部のクリーニングもお忘れなく。。ご安全にお過ごしください。今日もお読みくださり、ありがとうございます
11May
- はじめてのクッキー
  びっくりなほどご無沙汰してしまいましたみな元気です！LINEのプロフィール用としてAIに作ってもらった集合写真。ボンもいもこもどちらさん？な顔に。そういう指示をしたわけではないのに、おこめも整いすぎて美犬に。うちのAI（通称ぼんちゃん）は丁寧に育てた甲斐があってなかなか優秀なので、色んなものを上手に作ってくれます。さて、いもこが初めてクッキーをボリボリかじりました。12年で本当に初めて！ど〜〜しても食べなかったクッキーを。『ほんじつはこのようにもちまして、』『ぶっこわします』食べてるんか微妙ですが、持ってかじることが今まで一度もなかったので、これは快挙といえましょう。嬉々としてその後も毎日クッキーをお入れしとりますがね、二度として同じ姿は拝見しておりません。いもこよ、なんだったのだ。気に入ったわけではなかったのか。やはり、鳥の食は宇宙です。最近画期的なおもちゃを投入しまして。大きいケーキ箱しっかりめで立体的でなかなか壊しごたえがあるようです。何個かリピートしています。それととにかく大きい袋。もぐるのが楽しいみたいです。セリアさんありがとう。年齢的になのか紙類を沢山与えても発情モードにならなくなったので、おもちゃ選びが楽になりました。『にいたんはいちにちじゅうこわしていそがしいね』久々の飯テロ。ハマのダブルドラゴン・龍王と龍味の龍王でランチ。横浜の町中華はゴチャゴチャしすぎず、洗練されすぎてもないけど決してスレていない、ちょうどいい塩梅。この活気がホッとします。行列はサクサク進んでいく。3分も待たず着丼。すごい速さ。五目チャーハン味しっかりめで香ばしくてとても好み。ベストチャーハンかもしれない。ナルトふたつがかわいい♪肉そばちゃんとお肉に下味がついている👏ふたりで1500円という安さ。店員さんもまた素晴らしい。人気店でとても慌ただしいのに、「ごゆっくり！」と配膳してくれたり、帰り際は「気をつけて！」と元気に声をかけてくださった店員さん。素敵✨おなかがまんまるになったので百貨店をハシゴ。愛しの御座候へ。そごうにも高島屋にもあるけど、高島屋は箱を包装紙で包むのが高速な店員さんがいて感動的なので、ついそちらへ行ってしまう。多分、このお方？美しい焼き目にうっとり♡あんこが丁寧に投入されていきます。御座候さんは焼いている最中も銅板の周りがきれい。あんこは工場のクリーンルームで作られていて好感がもてます。しかしこの速さで前かがみになって1日焼き続けるの大変町中華の調理人さんも鍋の降りすぎで背中が曲がっていました。職人さんたちのおかげで美味しいものをいただける時代に生まれたこと、感謝です。さて、ほんのりとした予告ですが、来月あたりから各地で『愛鳥のための食事相談』と題し少しずつ回っていけたらと考えています。料理教室までできるかはちょっと難しいところですが、まずは個別相談という形でお役に立てたらと思っています。また具体的に決まりましたらブログ、インスタ、メルマガ等でお知らせさせていただきます。引き続きSunny Kitchenを宜しくお願いいたします！Sunny KitchenオンラインショップSunnyKitchenバードフードのSunnyKitchensunnykitchen.shop-pro.jp
27Mar
- さくらいろの季節です♪
  やっと桜があと少しで満開というところまできました。今年もやってまいりました🌸春のさくらいろクッキーが限定販売中です。ちいさなさくらいろグラノーラもあります🌸大きめの子向けの、さくらいろグラノーラドライ完熟デコポンもご用意しております。ジューシーで美味しいですよー♪ピンク色の食べ物って鳥の食事にはあまりないので、ぜひ日常の中のヒラメキや刺激にご活用いただけましたら幸いです。Sunny KitchenオンラインショップSunnyKitchenバードフードのSunnyKitchensunnykitchen.shop-pro.jp春は出会いと別れの季節。。ピンクたっぷりの素敵なお花をいただいて、寂しかった気持ちがほっこり。時として別れがいい思い出になることもありますね。モンベルで超絶かわいいTシャツを発見してもうた。頭、のっとるな。なんなのこの子たち。抱っこしたい。もう1枚、バックがかわいいTシャツゲット。わたくしキャンパーではないのでカラビナくらいしか持っておりませんが、キャンパーな顔して着てみます。ロゴもキュン♡雨が続きました。おこめ、精米（シャンプー＆ドライ）がんばったよ。サラサラプリンセスになったね✨️春は眠くて困ります‪🥱･°‬眠気が覚めた頃、また書きます🍀*゜
15Mar
- 冬が明け
  とてもご無沙汰してしまいました。元気におります。冬は雪にまみれて楽しめました.･*’’*･.❄️.･*’’*･.︎おこめと沢山遊んでよだれのおひげができちゃった鼻つらら雪浴びするカァちゃんとも遭遇♡何年も待ち焦がれた雪。やっと降ってくれていい思い出になりました。キュンなパスを使ってひとり旅。思い出の野沢温泉へ。雪がやまず頭びしょ濡れ。雪の静寂と社。懐かしの温泉まんぢうフキヤふかふかで美味しいおまんぢうなのです。少し下れば晴れ模様いや〜頭から雪まみれ！もういいよってくらい。25年ぶりの雪の野沢。幼少〜高校まで毎年泊まりでスキーに明け暮れたスキー場。若かりし頃、白馬でリゾートバイトしながらスノボに熱中したという会社の人曰く、野沢は上手い人が行く所というイメージだったそう。私はさほど上手くならなかったけれど、ライセンスをもつ父の滑る姿や、頑張って上達した母の滑る姿が脳裏に蘇りました。とても楽しい冬の思い出です。いつかまた滑れたら嬉しい。このヘボい体力で？ビンディングを踏み込む筋力があるのか。ブーツの圧に足が耐えられるのか。いつかのいつか、夢のまた夢。。。その足で幼なじみのところへサプライズ訪問。日本一の赤字路線「飯山線」公衆トイレにあったコレは何ですか友とすすった美味な蕎麦やはり信州の蕎麦はレベル高し、お塩でいただきました。突然現れたにも関わらず、日々の激務で疲れている体で買い物に付き合ってくれた友のおかげで、野沢菜漬けを買い込めました。本当にありがとう🙏おすそ分けした皆さんからとても美味しかったと言ってもらえたよ。急でも違和感なく会えるのが幼なじみ。会えてとても嬉しかったよ！！そしてその足で長野駅へ。西澤餅屋のお団子♪信州はくるみのお団子がポピュラー。みたらしよりあんこより、一番好きなお団子です。予約必須みすず飴の三宝柑ゼリー冬季限定、これは食す価値あり。レベル高めな駅弁あんずの紫蘇風味とか、山菜の木の芽和えとか、こだわりのおかずが色々。信州サーモンと山菜のちらしと2段構え。味もよかったです。ひとり旅以外にも、お友達とメイク会をしたり、5年ぶりに会えた友がいたり、8年ぶりに会えた友がいたり、人との縁がありがたかった冬でした。おうち手仕事では、お肉屋さんで林SPFの豚バラブロックを手に入れ、塩で漬けてパンチェッタ作り。（生ベーコンみたいなもの）黒いのは胡椒。5日ほど熟成させて乾燥してきたら完成。旨み凝縮の断面。１週間経ってもこの鮮やかさ。どうやら上手くいったみたい。細かく切って炒めて、パスタやスープに。今夜はポテトサラダに入れてみます。クーベルチュールをテンパリングしてオランジェを作ってみたり。春めいてくると、また違うものを作りたくなります。月の形のライトを見つめる夜のいもこっし。毎夜、ぐっすりよく眠っています。また更新します。お読みくださりありがとうございます☺️
15Jan
- 今年も宜しくお願いいたします。
  年末年始に更新できないまま日が経ってしまいました。遅ればせながら、本年も宜しくお願いいたします！昨年我が家にとっては大変辛い1年でしたが、それでもSunny Kitchenを止めずに続けられてホッとしています。年内にすっきり全てを乗り越え、今は心身ともに穏やかに過ごせています。母、頑張りました。年末年始は大変多くの福袋のご注文をありがとうございました。予定よりも早く発送を完了することができ、こちらもホッとしています。皆さまに楽しんでいただけているようで、また今年もご用意できるよう努めてまいります。振り返れば、激痛と高熱に耐えた水疱瘡から始まった2025年、血尿の膀胱炎に手の石灰と、なんだか痛い一年でした😂まあ私のはどれも治るものなので今となっては笑い話ですが、今年はできれば痛くない1年でお願いしたく候。50冊を目標にしていた読書は、料理・歴史系をだいぶ足すズルをして48冊という結果、惜しくも届かず。お探し物は図書室まで（青山美智子）心がほどける小さな旅（益田ミリ）超現代語訳戦国時代（房野史典）あたりはどなたにもおすすめです。新刊を追わずブックオフを漁ってばかりなので、昔の本が多いですが。新年の1冊目急に懐かしくなりレシピ集を買ってしまいました何度もめくってはワクワク。料理に憧れた子供時代、わかったさんとこまったさんシリーズはほぼ全巻持っていました。絵本の中から香ばしい香りが漂ってきそうだった記憶は、今も鮮明に焼き付いています。お菓子作りってコスパ悪いし面倒だけど、手作りでこそ体感できる感動があります。焼ける香ばしさ、できたての飛び上がる美味しさ、それを分け合う喜び。一生ものの体験だと思います。色んなおやつを作ってくれて、絵本や紙芝居でも食のロマンを伝えてくれた母、今は完全に立場が逆転しクッキー作れとせがむ。作りたい時にはなかなかこないバターの売り出し。さて、大河ドラマが戦国舞台で嬉しい一年です。明智光秀推しなので秀吉は好きではありませんが、弟の秀長が主役とあらば期待大です。光秀を情けなく描かないでおくれよ〜。相撲も東西の横綱大関が揃い、まだまだ昇進が期待される充実ぶり。現代の力士は土俵を降りれば仲良しさん。勝負の世界とはいえ、ギスギスするより微笑ましくていいものです。雪国きのこのいもこよりかんじきと野菜かごはAIの独断よ。きのこおこめ温泉も入っちゃうよ皆さま温かくしてお過ごしください。
13Dec
- ハシビロさんの子育て
  NHKのワイルドライフで、ハシビロコウの子育てをみました。ハシビロさんの子育てを観察・撮影するのは難しく謎に包まれているそうです。とても感動的だったのでちょこっとだけおすそ分けを。湿地帯に住んでいて、巣の下は深い水で、その上に巣材を集めて卵を生み育てます。膝まで浸かる湿地帯を進めど2週間経ってもハシビロさんたちには会えず、撮影隊は本当に大変そうでした。ついに会えた！ハシビロさんのおひな♡ヒナは暑いと親の足をつついて知らせます。すると親は近場で水を口に含み、ヒナや巣の周りにかけてあげます。ボトボトボトーッとちょっと不器用なかけ方が愛おしい↓口から直接かけている様子ハシビロさんペアは30年連れ添うそうです。子育てもとても献身的です。ハシビロさんてこんなに優雅に空を飛ぶのね！ほとんど飛ばないと思い込んでいました。番組ではもっともっと詳しく子育ての様子を見ることができ、本当に貴重な映像でした。NHKだからこそ撮れた場面の数々、アーカイブ配信してくれたらいいのになあ。いい番組を観させていただきました。公式ページアフリカ南部の水辺怪鳥ハシビロコウ謎の子育てを追え | ワイルドライフ【NHK】アフリカ南部の湿地に暮らすハシビロコウ。大きなくちばしと鋭い眼光でじっと立ち続け、ナマズやハイギョなど巨大魚を豪快に狩る。独特のハンティングと奇妙な姿からアフリカの怪鳥とも呼ばれる。今回、謎に包まれた繁殖生態の撮影に挑戦。見えてきたのは、大きなくちばしを使ってきめ細かくヒナの世話をする愛情深い姿。また、季節に応じて環境が刻々と変化する湿地ならではの…www.web.nhkさて我が家のハシビロさんにおもちゃを献上しますかね。八角とアーモンドを詰めて。セリアにふたがしっかり閉まるランチボックスが登場していました。これはなかなか開かんぞ。あ、『なんかこれいつもとちがうな』『ひっくりかえしたる！』早々に違う方向で攻略。結局ふたは開かず、裏からボロボロにして最後ふたが残りました。何か面白いおもちゃないかなあ。意外と飽き性だし（そして忘れた頃に突然ギタギタに壊す）、この破壊力をもって、尚且つ安全な素材のおもちゃってなかなかないもので。マンネリから脱すべく何か考えねばです。久々にAIあそびみかんを食べるいもこを、擬人化してもらったら素敵なレディに。やっぱりいもこは実は女なんじゃない！？AIがそう言うんだもの。若干奇妙だったので、かわいくしてもらう。あっ、かわいいね！みかんをカアちゃんと分けてもらったら、足が3本で伝説の八咫烏（やたがらす）みたいになった。ふふ、でもかわいいね。さてインスタでお知らせしました通り、今年は福袋を販売します。中〜下旬頃、インスタとメルマガで先行してお知らせいたします。一般的な福袋のようにがっつりお得な設定にはできませんが、少しでもお楽しみいただけるよう企画を練っていますので宜しくお願いいたします素敵な年末年始になりますよう、いもこもお祈りしております。
16Nov
- 鳥の博物館で夢見心地
  千葉県我孫子に鳥の博物館とやらがあり、前からそのうち行きたいと思っていたところ、会社の人が唐突に、今月まで骨の企画展をやっているとの耳寄り情報を提供してくださり足を運ぶことに。上野の鳥展に行きそびれた分（3ヶ月もあったのに？）、満喫してこようではないか。クチコミではさほど鳥に興味がない人でも勉強になり結構楽しめるとの記述が多く、鳥好きならば期待大。我孫子は鳥のまち。大きな沼があり、色んな鳥たちが集まります。↓沼ま〜るさんかくしかく〜（ポンキッキの歌、ご存知ですか？）な建物が鳥博入口からすごいのがお出迎え写真が大量なので、興味をそそられた見やすい写真をピックアップしてまいります。実際に行って見てみたいという方は読まないことをおすすめいたします。標本は収集した死骸から作るとのことでちょっと安心。ということは色んな種類を作って集めるまでは年月のかかることですね。↑肉を虫に食べさせて骨だけにするんですって！オーデュボンの絵画わあ、ブトさん♡鳥好きの皆様なら多いと思いますが、カァちゃん大好き♡外で見かけるとギュッとしてスリスリしたい気持ちをなんとか抑えて生きています。鳥飼いにとっては鳥の外見と中の骨格が随分違うことはよく知ったことだけど、一般の人にとっては意外なんだろうなあ。半々！珍しい標本もあります。恐竜の中でもティラノサウルス等の獣脚類が一番近い祖先であることが述べられています。あのヒラヒラやわやわした部分は「腱（けん）」だったのね！美しい✨️つくづく鳥は高貴で神秘的な姿をしているなと、羨望のため息が出ます。愛しのオオタカさん♡獲物を捕らえる瞬間の骨格です。水に潜る時の脚はパーン！始祖鳥の模型。翼の根元にも脚と爪がある！始祖鳥のものと思われる羽毛は羽軸に対して左右非対称なため、現代の鳥と同様に飛んでいたといえるそうです。ハチドリさんは唯一、ホバリングしながら後退できるんですって！ハシビロさんの寝癖の真相は冠羽。でも寝癖感強すぎて愛おしい♡ベニコン様いもこもボンちゃんもこれを小さくした感じなんだろうなあ。尾椎（尾っぽの付け根らへん）ちょこんとしてかわいい。くちばしの機能性の違いも面白いです。進化の過程で歯をなくした理由の考察が書かれています。恐竜▶︎鳥の進化はかなり大々的な変化であったと感じます。ここからは美しい姿をどうぞコンドルは肉を食いちぎる際、羽に血が付かないよう顔が無毛になったそうです。体の大きさは違えど、飛ぶ速さは引けをとらないのが素敵。巣の入口を下方に作る工夫。翼の構成によりどんな飛び方に適しているかの展示。ブトさんはマルチプレイヤーです。ペンギンの翼という概念。なんか、これカバンに入れて持ち歩きたい。他にも沢山ありました。とても面白いので是非足を運んで見てみてくださいね。カラスと比べられてちょっと不憫なダチョウ。知能が低いことで有名な所以。鷹匠の道具展示室はぐるりと鳥たちに囲まれていて、最近流行りの水族館に寝泊まりするイベントを是非ここでもやってほしいと切に願いました。夜、夜行性の猛禽類に睨まれ狩られるスリルに怯えながら眠ってみたい。予定の都合で一時間半の滞在でしたが、みっちり鳥を堪能してまいりました。他のお客さんも普段さほど鳥に興味はなくとも意外な発見が色々あったようで、すご〜いと言いながら結構熱心にご覧になっていました。さて、ランチタイム。我孫子駅近くで泡キーマカレーなる未知の食べ物と対峙。カレーが泡である必要性はないように思うが果たしてどうなのかを検証したく選びましたが、やはり泡である必要性はないとの結論に至りました。パンチはないけど丁寧に作られた優しいバランスのカレーでした。キーマのまんま、というお店です。駅タグもゲット。我の点が鳥！ついでに少し足を伸ばして茨城県は牛久へ。マンホールカードのために！地元の蔵元さんが作っている、珍しい黒豆のお味噌を発見。これは連れて帰らねば。鳥博のお土産。こういうピンバッジって微妙に高かったりするけど、400円という手頃さに惹かれて2つ購入。どこに付けようかな♪おまけに100円の記念缶バッジ。スタッフさんの手作り感が愛おしい。湯のみも安かったのでつい、、私はポピュラーな10種類くらいしか読めませんでした。鳥クイズ、どうぞ！1~5は鳥好きさんなら簡単ですね。答えは書いていないのでわかりません鳥好きさんは楽しめること間違いなし。しかも入場料300円という優しさ。来月、「カラスはどれほど賢いのか」という講演が催されるようで、また行きたいとひそかに計画しています。（近いようで2時間半もかかり思ったより遠かった）鳥ってかわいいから好き、というだけでなく、なんとも奥深い魅力に溢れていますよね。この間会社の人が、自分は鳥よりも哺乳類が好き、と話していて、人それぞれ惹かれるものには潜在意識の中に大昔のルーツがあるのかもしれないと考えたりします。私は前世、鳥に良くしてもらったか、鳥を身近に感じる暮らしをしていた気がします。それで恩返しをしたくて、Sunny Kitchenをやっているのかも。なーんて妄想。ここを読んでくださっている皆さんも、きっと何かしら鳥とご縁があったかもしれませんね。鳥と出逢った素敵な人生に乾杯🥂✨️
26Oct
- 卵が先か鶏が先か
  急に寒くなりましたね。我が家は鳥たちよりも人の方が寒さに弱く、夏に引き続きエアコンノンストップ生活が始まりました。また恐ろしい冬の光熱費さて、飼い鳥向けの手作り飼料としては世界を見渡してもSunny Kitchenはスパイスハーブを多用していると自負しています。私自身スパイスハーブが好きで、香りや味以上にその存在になぜか無性にワクワクします。前世では中東の料理人（男）だったそうですが、、中東はアジアからヨーロッパへスパイスが運ばれる中継地点として栄えた地なので、きっと前世でも使っていたのかなあそして鳥たちもイメージする以上にそれらが好きで、今やSunny Kitchenのお客さまの愛鳥さんたちには普段の食事において馴染みのある食材となっています。先般スパイス好きが高じてスパイス＆ハーブ検定1級を取ったわけですが、その縁で検定を主催している財団の研究成果報告会にお邪魔してきました。財団ではスパイス＆ハーブに関する研究に対して助成を行っており、定期的に研究者による発表があるのです。会場内全て撮影禁止につき様子は載せられないのですが、日本橋高島屋ビルのきれいな会場に大学や企業の方々が多く来場し想像していたノリとだいぶ違い（汗）眠くなることなく興味津々で拝聴しました。その中で大変興味深かったのが、とある配布資料にサラッと書かれた『卵が先か鶏が先か』な一文。”唐辛子は辛味を感じない鳥にだけ食べてもらえるように辛く赤く進化した”説‪🦜‬鳥が飛びながら種を食べこぼすことで植物が繁栄していくことは既に広く知られていますが、鳥が辛みを感じないことを唐辛子が知っていたというのです。面白い〜でも私は愛鳥家なので逆説を唱えてみよう。唐辛子を広めるまたは食べることによる何かしらのメリットが鳥側にあって、鳥が辛味を感じない味覚に進化した、と考えたい。理由1鳥の味覚は結構繊細なのに、よりによって最も刺激性の強い辛味だけ感じないのは固有の理由がありそうだから理由2赤くない唐辛子も何種類もあるから植物も強か（したたか）だけど、鳥の強かさもえげつないですもの。でもよく考えたら鳥の方が昔からいるわけだから、唐辛子がそれに合わせた説の方が現実的か。唐辛子が登場するより昔の鳥が辛味を感じていたかどうかによりますね。今となってはわからないこと。唐辛子は辛いだけの植物ではなく、身体を温めて血流を促し新陳代謝を活発にする作用があります。鳥たちがそれを摂取するメリットに気付いた可能性も捨てたくないかな。尚、唐辛子好きないもこは寒さに強し🌶唐辛子産地の様子日本や欧米に輸入されるスパイスは、このように地べたに置かれることはないそうです。土壌内の細菌が付着するリスクがあるため、品質の高い香辛料を求める国に出すものはビニールシートを敷くんだとか。栽培や収穫の質により行き先が決まるようです。スパイス大国インドでは近年、国として有機栽培を推進しており、正しい知識と高いレベルで取り組む農家さんが増えてきているそうです。確かにスライドの写真では、そのような農家さんはキチッと襟付きのシャツを着て身なりが会社員のようでした。正当な価格で安定した収入を得られるのでしょう。スーパー等で有機栽培スパイスは3倍近く価格が跳ね上がります。そんな実状も知ることが出来て良かったです。Sunny Kitchenでスパイスハーブを使っているアイテムは下記の通りです。体に嬉しい作用をもつスパイスハーブをぜひ愛鳥さんの食事にも取り入れてみてくださいね。🌶単品唐辛子、八角、セイロンシナモン、フェンネルシード、ローズマリー、ローズヒップ、キャラウェイ、コリアンダーシード、レモングラス、カモミール、ラベンダー、カレンデュラ🌶スパイシーナッツシリーズスパイシー、アジアン、アラビアン、トロピカル、メキシカン🌿ハーブ＆シードシリーズナチュラルブレンド、カモミールブレンド、お花畑ブレンド、中大型鳥向け🌿おまもりハーブシリーズいきいきブレンド、きらきらブレンド、いやしブレンド、すっきりブレンド、さわやかブレンドSunny KitchenオンラインショップSunnyKitchenバードフードのSunnyKitchensunnykitchen.shop-pro.jp
18Oct
- 信州戦国旅〜開封の儀と旅グッズ編〜
  さて今回は信州旅ということで、ご興味のある方にはこちらをおすすめいたします。地球の歩き方信州長野県、じゃないところが嬉しいですね。かなり細かい情報を網羅していて、その取材力に脱帽な一冊です。日本全国色んな地域版があり、中身はただの旅行情報誌とは違うので、好きな場所のは実際に行かずとも読むだけで楽しいです。それでは本と共に、振り返り＆開封の儀と参ります。信州は縦に長く、食文化は似ているようで微妙に違うことも。特色のある蕎麦が20種類ほどあったり。今回涼しかったら食したいと思っていた「とうじそば」を出すお店が上田にもでき、通りがかりに看板をパシャリ。かごに入れた蕎麦を山菜やきのこが入ったお鍋でしゃぶしゃぶ温める、安曇野方面の伝統食です。かごっていうのがいいよねえ。家で作ってみたいのだけど、このかご（とうじかご、というらしい）がどこに売っているのかまるで情報が掴めず難航しております。しかも工芸品だから結構高級みたい。上田の蕎麦屋マップ。実際にはもっともっと多いです。上田城では手書きの御城印をゲット紅葉の切り絵バージョンで素敵✨女性に人気の御朱印ではなく御城印というところが、おっさんくさいなと自分でも思います。常々、ミーハー女子と逆行する人生です。ずっと欲しかったマンホールカード♪エキタグもゲット↑標高に誇り持ちがちな信州人。市街地でも大抵500m前後であることは、引っ越してだいぶ経ってから知りました。住んでるとね、本当に関心がなくて。そもそも生まれたところではないし、上田嫌いだったでの、、。尚、前述した太郎山は1000m超えの中難易度ですが、小学生の登竜門です。別所線を撮り続けている写真家さんのポストカード。上田は本州で最も降水量が少ない市で、空がとてもきれいな所です。そして四方を山に囲まれている安心感。（閉塞感ともいう）こんな魅力的な特集もございますよ。牛乳パン♡信州の牛乳パンは、共通してレトロな絵のふにゃふにゃな袋に入っています。駅のコンビニで見つけてラッキー！松本市の牛乳パン。パン生地はパサッとしているのが鉄則。長野善光寺旅をした時に気に入った、生タイプ牛乳パンも発見。上田でも買えるようになったなんて！んん〜ひんやりして美味しい♡地元のレアなお味噌も発見最後お茶碗に大豆と米の粒が大きいまま残ってふわっふわ！これは衝撃的な食感ですぞ。味はとても優しくて甘くて深みがある、超好み。通販もスーパーにもない貴重な味噌、早速お味噌汁クラブのお友達に報告。（活動内容：お味噌汁を愛でる）上田では「こうじいらず」という、麹がなくても味噌が作れるくらい甘い大豆が栽培されています。日本酒造りも盛んで、発酵のまちとも呼ばれます。マイナーであまり知られていないけど。お味噌は駅前のお土産屋さんで買いました。機会がありましたらぜひ！しばらく行かれないし、取り寄せようか、、。ツルヤの特集もありますよ〜ツルヤ戦利品早くも今年の新米分は完売するであろう希少な五郎兵衛米、冷凍できるとわかった野沢菜漬け、ランキング1位のりんごバター、お味噌汁クラブのお友達いちおしのくるみだれ、長野の固有品種南水梨、ツルヤ特製生蕎麦など。どれもハズレなしの美味しさです。みすず飴の紙を剥くひと時が大好きムチッと食感でハマります。うさぎやの戦利品冷凍してチミチミいただきます。お店の復活が嬉しくて買いすぎちゃったの。母からの頼まれもので、地元のお菓子屋エトワールのくるみ菓子。くるみといえばここ。と意気込んでここでも買いすぎちゃったの、、。東御のくるみも小布施の栗も、今は地元産では追いつかず買い付けに全国飛び回っているのだとか。一方的に延々と話しかけてくる強烈クセ強の女将が教えてくれました。カウンターから出てきたと思ったら、私が買い物カゴに入れたお菓子をひとつずつ取り出して説明し始めたわいよ。クセ有りなのは昔から知ってたけど、歳とって更に進化を遂げているような。最後に、別所線の車窓から心のオアシス千曲川（信濃川）を。川魚がいるキラキラしたきれいな川。草がボーボーなのがまた風情あって。山と川、ええなあ。今回の戦利品はほとんどツルヤから送ったので持ち帰って重いのは味噌くらいのもんでしたが、軽量旅のお供に活躍してくれるおすすめ愛用グッズをここでご紹介します。キャプテンスタッグのマグボトル 480ml特に朝、温かいものが飲みたい者にとっての必需品。ペットボトル茶は美味しくないし、好みのものを夕方まで温かいまま飲みたい。保温性は抜群。サイズ感も理想的。余計なパーツがない分この容量でも軽く、洗いやすさやデザインも⭕️マグボトルは散々探して、アウトドアメーカーのものがよいとなりました。コールマンも値頃な割に高品質で使いやすく、こじんまりサイズもありオススメです。anelloのトートバッグ使いやすいバッグ研究家としましては、ベストofバッグです。まず表面に大きなポケットが3つ。これがどんなに使いやすいことか。私は常に出し入れするスマホと、使う時にすぐ出したいアルコールスプレーを忍ばせています。縫いつけたポケットではなく、全面がポケットでシンプルに仕切られているのが使いやすさ倍増。さらによいのが、裏面には鍵入れに最適なチャック付きポケットがあるのと、スーツケースに乗せた時の落下防止がついていること、極めつけは底のチャックを広げて35Lまで容量アップできること。もちろん内ポケットも3つあり至れり尽くせりで、旅行に限らず普段もガンガン使い倒しています。しかも5000円くらいでコスパも素晴らしい。唯一の難点を挙げるとすれば、軽量素材につき荷物が入っていないとフニャッとなることくらい。でもその分とても軽いので無問題です。色違いもほしいくらい。収納力でいえばKiUのポーチも安くてしっかりしてお気に入りです。とにかく可愛くて仕切りが多いのが⭕️色気のない中身ですんません。ワセリンリップはこれからの季節乾燥した指先などにもサッと使えて便利です。かわいいティッシュケースはSunny Kitchenのお客様にいただいた手作りです。あと旅先では歯磨きできないので、食後すぐにガムを噛んで歯垢の発生を防ぎます。救世主、太田胃散も。表にポケットと、中は4つの仕切り。この細かさが重要。ナスカンも付いています。またの機会に持ち物編も書けましたら。はじめて信州に行ってみようと思う方がいらしたら幸いです。この度もお読みくださりありがとうございました
14Oct
- 信州戦国旅〜よく歩いた編〜
  春以降なかなか遠出するのが難しい状況でしたが、だいぶ落ち着き日帰りならと秋の小旅に出ることができました。数日前、昨年雨で断念した信州上田の真田まつりという戦国武将真田家にまつわる祭りが今年は1ヶ月前倒しで開催されることを知り、友との再会はまたの楽しみにして急遽弾丸旅へ出ることに。20年も住んでいて一度も見たことのなかった祭り。今回は上田に興味のある方のために（おるんか？）、詳しい情報もいれてまいります。しかし何度見てもパッとしない色。昔の体操着かタバコかおじいちゃんのポロシャツみたい。ちょっとウトウトしたら眼前に浅間山✨️うほ〜いい天気だ〜。活火山だけど、ホッとする存在。山はええなあ。上田市民の心、太郎山。と、カアちゃん。秘密のケンミンSHOWで、長野県の小中学生は学校行事でハードな山登りをさせられると取り上げていたのはその通り。遠足は山登り率高し。もちろん太郎山も定番。上田に到着。あれ、六文銭が派手になっとる。駅に触れる状態で置いている平和感。上田はあまり外国人観光客来ないのかな。猫も杓子も六文銭だらけ。いかに大河の真田丸効果が大きかったかがわかります。今日は別所温泉で朝風呂に入る！我ながらナイスな旅程。電車と温泉のお得な切符。お湯に浸かってる電車かわいい。鉄ヲタさんにはおなじみ、東急電鉄から譲り受けた車両。前日、予習として別所線を取り上げたNHKの番組をネットで視聴。番組に出ていた駅員さんが窓口におる！ついお声がけ。6年前に豪雨で別所線の赤い橋が崩落。我が家も離れていながらショックで、その時のことを詳しくお話くださり、地元の方の想いをより実感しました。お話できてよかったです。さあ出発。ガタンゴトン。ローカル線は旅情を豊かにしてくれます。30分ほどで到着。道のりはさんざん車で通ったよく知った場所ばかりだけど、別所線に乗ったのは3歳と高校の時の2回のみ。懐かしさよりも新鮮。仏教の年代と建造物的な意味で信州の鎌倉と呼ばれるようですが、鎌倉ちっくな雰囲気は微塵もございません。鎌倉はレベチでハイソです。別所は素朴で静かなのが良いところで、あとはとても静かです。よく言えばレトロ、そのままを言えばボロ、な駅舎。温泉県のお年寄りは朝風呂が生き甲斐。田舎のだだっ広い温泉施設が大好き。癖のない単純硫黄泉に身を沈ませる。駐車場から消防隊の太鼓演奏が聞こえてきて、焼畑の香りがして、ここでしか味わえない風情の露天風呂でボ〜ッ♨️地元の人しかいなくて静かだし、来てよかった。いい日曜だなあ。さっぱりしたけど外は暑い。なにせ今日は30℃。10月よ。前後日は涼しいのにまた旅の日だけ気温おかしいのよ。帰りは地元の大学生がガイドをしてくれました。もし乗る方がいましたらご参考までに。別所線は塩田平という塩田〜舞田駅あたりの景色が良いですよ。花が枯れてこれから実が収穫される蕎麦畑と焼畑。「稲わら立て」と呼ばれる三角のワラがいっぱい！かわええ〜お風呂に入ってしっかりお腹がすいたところで、上田駅すぐのお蕎麦屋さん「東都庵」へ。人気のお蕎麦屋さんみたいだけど空いててラッキー。山菜そばと野沢菜天ぷらお蕎麦がシャッキリ冷えて甘みがあって美味しい！信州の蕎麦は冷たくていいねえ。家ではどんなにやってもこんなに冷えないのよ。どうやるのか本当に疑問。野沢菜天ぷらがまさかの量でギョッ。こっそり太田胃散をポーチから出す。なんと、野沢菜そのままではなく野沢菜漬けの天ぷら！意外で美味しい〜♪お店の方に、長く住んでいたけど初めて食べたと話すと、5年程前に思いついて揚げてみたのが始まりで他の店もやるようになったとか。うちが発祥なんですよと。漬物だから味付けなしでもしっかり味で、外はサクッ、中はしんなりでなんとも言えない美味しさ。信州にしかない料理に出会えて喜ばしい日傘さして次の目的地へ。上田といえば菓子舗の「うさぎや」超有名な唯一無二の銘菓があるのに、先代が亡くなってからボンクラ息子が会社を潰してしまいます。その後の詳しい経緯は存じませんがめでたく復活。おしゃれなお店には楽しい商品が増えていました。お土産は開封の儀編で。くるみそばソフトちゃんと蕎麦の香りがする〜。最中の皮と銘菓くるみそばがささっています。古い店の時代から知っている者としては、素敵に復活してくれて感慨深かったです。きつい階段を登って上田城ついたよ〜。お堀と太郎山。太郎はどこからでも見守っています。2倍も10倍も差のある少ない軍勢で、徳川を2度も破った真田の上田城。関ヶ原の戦いで豊臣側につき負けたことで城は壊されてしまいますが、天守はなくとも戦国好きにはロマン溢れる城のひとつです。お城周辺は緑が多く広くてのんびりできますよ。マンホールカードをいただきに観光会館へ。サマーウォーズお好きな方いらっしゃいますか？上田を舞台にしたアニメ映画で、根強いファンがいます。見事な木彫りでした。真田丸の衣装。堺雅人さんは素晴らしい役者さんです。外に出ると武者行列が。おうまさん薙刀隊一旦祭りから離れて次の目的地へ。中部地方に多いとされる道祖神。信州が一番多いそうで、色んな所で見かけます。県外からもファンが訪れるツルヤ♪こちらでの戦利品も開封の儀編にて。外のベンチでひと休みしていたらバッタちゃん登場。引っ越してから一度も会っていなかったかも。懐かしい、、。町中に鉄砲隊の音が鳴り響き慌てて駆けつける。実際はものすごい音でした。皆さん大興奮。この音を聞けて、真田まつりに来た甲斐があったというもの。六文銭Tシャツ着ている人もいて、真田ファンで賑わっておりました。ちなみに外国人観光客らしき方々は全く見かけなかったです。大きな寺や城があるわけではないからツアーにも組まれないのね。駅に戻りお土産屋さんへ。ここでまさかの掘り出し物に出会う。開封の儀編にて。真田信繁像。幸村というのは後から定着した名で、ほとんどの時代を信繁と名乗ったとされています。温泉入ってローカル線乗って蕎麦食べて買い物沢山して鉄砲の音聞いて、弾丸日帰り旅にしてはみっちり堪能できた旅でした。開封の儀に続く。
06Oct
- そんなにいじめないで
  思い起こせば、今年は水ぼうそうにかかった以外は健康に過ごしてきましたが、9月に入ってハプニングの連続でございました。発送にお時間をいただいており、申し訳ございません。膀胱炎でヒーヒーなったのが始まり。奇跡的に日曜も空いている泌尿器科が近くにあり朝イチで駆け込み。なんとありがたきことありふれてるけど結構辛い指数高めの膀胱炎。こちらはぶり返すことなく数日で治りました。次に足の小指を思いきり強打。爪がめり込む。普段からぶつけることが多く、よく今まで骨折せずにきたものであります。いつ折れても不思議ではないほどぶつけるわたくしです。そして首を激しく寝違え、1週間治らないまま。これは整形外科で、寝違えではあるけども肩と首のコリが蓄積していると言われ、日常生活の見直しをご指導いただきました。スマホをはじめ、Sunny Kitchenの作業も下を向くことが多く、枕も合っていないことから、早速西川の枕を注文しひとつずつ改善に向けています。その間に、カリカリになった糞をゴシゴシしていたら爪の中に刺さり出血事件と、ドアノブに肘を強打するイベントも発生しております。ちなみに少し前、両腕の同じ位置に同時にアザができていたことがございました。いつどこでぶつけたのかは全く記憶にございません。極めつけは、右手が激痛でペンも箸も歯ブラシも持てない大イベント発生⚡️なんじゃこりゃ〜痛い痛い痛い!!本当に何も出来ない激痛で、これまた朝イチで整形に駆け込み。（土曜朝の整形はとんでもない混雑）問診票を書くのも辛くて、みみずの這った字で提出。首の痛みもあるし腫れてるし、まさかリウマチでは、、とリウマチの指定医である先生に診てもらうことに。私はリウマチ因子をもっていると検査でわかっているので、心身ともにストレスがかからないよう気をつけて生きとります。リウマチってただの関節炎と思われがちですが、内蔵にも命に関わる影響を及ぼす全身病。罹患数が多いため難病指定されていませんが、原因不明の免疫疾患（膠原病の一種）で、最新の強い薬を使ったとて寛解が難しい場合もあり、発症すると一生付き合っていく辛く恐ろしい病気なのです。レントゲンの結果、手の中に「石灰（カルシウム）」ができて炎症を起こしていることが判明。よかった、リウマチじゃなかった。これは全身どこにでも出来うるとのこと。でもね若い人はできないの。と、画面の年齢をチラ見しながらわざわざ言う必要あるの先生。2日後には動かせるようになり、作業を再開いたしました。先日お送りしたお荷物に、宛名とメッセージの字がへなちょこなのがありますが、それが精一杯でしたのでご容赦くださいませ。歯医者さんでも（年齢的に）まだ唾液の分泌量減ってないから大丈夫ですよとか、眼医者さんでも（年齢的に）まだ老眼きてませんか？とか、いやそんなに言われるほどの歳になったのか。しかし病院に行く頻度もここ数年で増えたなあ、、。それよりも、会社で廃棄しようとさっきまで目の前に置いていたバインダーが、そこにもゴミ集積所にもどこにもないし捨てた覚えもないミステリーは、歳のせいなのでしょうか。
25Sep
- いも誕と祖先
  いもこっし、12歳になりました。ベイクのストックがまだあるのでケーキは焼かず、今年はへっぽこおもちゃをプレゼント。ダメだよとかこっちおいでなどの聞き分けをよくしてくれて、手がかからない子になりました。毎日ハロちゃん♪（いもこが名付けた私の名）とたくさん呼んでくれて、心身ともに健やかな成長を続けているいもこです。おりんごムシャムシャボン兄貴もシャインマスカットでご機嫌。皮がくっちょくちょになるまで吸い尽くした男。｢おいぴーですの｣秋は果物の宝庫ですね🍎先日NHKの特番で、最恐肉食恐竜のT.rex（ティラノサウルス）に羽毛があったことがわかってきて、T.rexこそが鳥の祖先である線が濃厚と報じていました。恐竜と鳥というのは知った話だけれども、よりによってティラノサウルスというのが驚きの新見解。まあ確かにねえ、、シャーッッ‼️シャッシャッシャッシャッ‼️フンゴフンゴ‼️ぶっ殺す‼️‼️納得ではあります。進化の過程で歯がなくなって本当によかったです。さて読書に励むべく、早起きして6時に朝デニ（デニーズでモーニングをいただく儀式）しました。開店と同時に到着したら先着の外国人奥様がにっこり挨拶してくださって、ほっこり爽やかな朝デニスタート。朝はたまごとか肉とかきついので、シンプルにチーズトーストと葉っぱ。なかなか美味しいですよ。デニーズは席の間隔が広くて周りの声があまり聞こえてこず、お客さんがそこそこいても読書に集中できました。調子こいて限定のシャインマスカットミニパルフェ朝から贅沢してごめんなさい。空が明るくなってきていもこが起きてきそうなので1時間ほどで退店。50Pほど捗りやした。今メインで読んでいるのは、京極夏彦魍魎の匣（もうりょうのはこ）好みが分かれる作家さんですが私はどっぷり。上巻を読み終え中巻に突入。長編に挑んでおります。他にも気分によって3冊くらいを行ったり来たりしながら読み進めているも、果たして残り3ヶ月で目標の50冊に到達するのか怪しい雲行き。読了本。辻村深月傲慢と善良人気本に手を出してみた。うーん、若い子向けかなあ。巷では高評価だけど、酸いも甘いも知った世代には特に刺さらないような。主張に納得感はあるけども。冒頭はミステリーかと思いきや全然違って肩透かし。東野圭吾超・殺人事件普通のサスペンスじゃないのが面白い！税対策のために殺人小説がとんでもない内容になっていく話がツボ。サスペンスやミステリーは1度読んだら処分するものがほとんどだけど、これは本棚ストック行き。商品情報です。限定のケール入り緑黄色野菜パウダーを発売しました。朝採れの新鮮なケールを、鮮やかなままの絶妙な乾燥をかけてミックスしています。ビタミン類や食物繊維が豊富なケールをどうぞ！スターアニス（八角）も仲間入りです。こちらは通常商品です。意外と好きな子がいる八角。おもちゃにもどうぞ♪セイロンシナモンも仲間入りさせてみました。ヒューマングレードの品質の良いセイロンシナモンです。換羽がんばれシードも復活しております。こちらは冬の手前まで販売する予定です。スーパーフードのキヌア、ビタミンのにんじんクッキー、血管によいえごまパウダー、安らぎのレモンバームをブレンドした特別仕様です。ご利用をお待ちいたしておりますSunny KitchenオンラインショップSunnyKitchenバードフードのSunnyKitchensunnykitchen.shop-pro.jp少し涼しくなり、旅に出たくてウズウズな毎日。でも今月は美容や医療の出費もあり、どう折り合いをつけるのかまだ整理できておらず。近場でリフレッシュできるところないかなあ。皆さんは秋にどこへ出かけますか〜
25Aug
- 思い出の本棚
  古くから鳥関係の書籍を収めていた本棚をついに整理しました。当時は色々やっていたのだなあ、そして多くの方に関わっていただいたのだなあと、懐かしくなりました。もうこれらはいつか引っ越す時まで開けませんの箱へ収めるので、記念にパシャリ。TSUBASAの松本さんに譲っていただいた、大型インコ・オウムの繁殖教本ツクツクの雛コンゴウ♡珍しいキエリヒメコンゴウの雛ほとんどカゴからはみ出しておるが雛ヨウム〜たまらんんん〜🤤雛顔の可愛さはヨウムとワカケがダントツだと思っています。こんな本もありましたよ愛鳥のための健康手づくりごはんの執筆が決まった時に、誠文堂の担当者さんからいただいた素敵なご本。鳥好きさんなら持っていて損のない、神秘的な一冊です。鳥のごはんって色々手づくりできるんだ！と教えてくれた、Sunny Kitchenを始めるきっかけにもなった一冊。獣医師の曽我先生に教えていただき、海外から取り寄せました。自分で赤を入れた段階の、愛鳥のための〜のゲラ。原稿は初夏に一気に書き上げた淡い記憶。愛らしいボンちゃん♡台湾版と中国版も出版されました。右の方、元々の写真はビーポーレンヨーグルトのカットでバックは藍色だったのに、謎にオレンジ色に替えられてなぜか表紙になっていて。むこうの国でそうしたみたい。海外での反応がどうだったのか私の耳には届いておらず、よくわかりません。ムック誌にも結構載せていただきました。ケージレイアウトというコーナー。まだ1歳くらいのいもこ部屋。編集者さんがいもこと私の幼稚レベルに合わせて文章を書いてくれた感がひしひし。横浜市港南区でのイベントに出版社さんが取材に来られての記事。お菓子作家さんのメリリルさんとのコラボ。ご本人が愛鳥祭に来てくださって、とってもキュート♡な方でした！いもこのお友達アリちゃん宅にお邪魔しての撮影。アリちゃんちの娘さんと、ほのぼのしたいいショットでした。色々書いていますが、どれだけの人に影響があったか、やっぱりよくわからないままです。少しでもお役に立てていたらいいなあと、今でも思います。ことりカフェさんのスペースをお借りして、誠文堂さんが何人もいらしての撮影＆イベント。参加者さんにはいつも私の大雑把な企画についてきてくださり、感謝でいっぱいです。一番気に入っている記事。大勢の人やカメラの前でも、こちらが求めることに応えてくれたいもこの成長に感激したショットです。確かこちらからお願いして入れてもらった、健康管理に関する注意点です。記事の内容は基本全てこちらで決めて（請負の編集さんは鳥のことほとんどわからないので）、↑みたいな細かい文章はこちらで書きました。今だから言えますが、某ムック誌が愛鳥のための〜の根幹になる部分を断りなく抜粋して、引用とするでもなく「文章：〇〇編集部」としてチェックの依頼をあげてきてとても困ったなんてことも。その根幹は一般的な見解ではなく、私が本で初めて発信した見解です。それはおかしいと言っても窓口の新人さんは理解できず、結局上長に替わってもらっても予算の問題なのか覆らず。編集者さんやカメラマンさんの温度を感じられるあの本が、暑い夏に朝から晩までかけて皆で作り上げたあの本が、そして多くの方が参考にしたよと言ってくださったあの本が、何も知らない遠い人にいとも雑に扱われたような気持ちになって。多分、鳥に関する活動をしてきて、一番立腹した出来事だったかもしれません。あの時はすごく疲れました。もうあんな思いはしたくはない。ちなみに誠文堂さんはペット誌を長くやっていらっしゃるため各ジャンルに精通した方がいて、さすがマニアックな話でもすぐに通じるのがすごいです。いもこは本当に、沢山の方々に成長させていただきました。イベントや撮影でお世話になった方々、ホームステイさせてくださった方々、コロナ以前のことではありますが、おかげさまで沢山のいい経験をさせていただきました。表紙の裏にジャイアントいもこがいて笑ったのもいい思い出です。来週12歳になるいもこ。これらは随分遠い昔のことのようだと感じながら書籍を眺めました。いいと思ってやってきたことでも、今同じことをするかと問われると、なんともいえず。それが周りの人やボンいもにとって良かったのか、今になって思い返すと、なんだか少し複雑な気持ちになります。お客様も含めて縁が続いている方もいれば、切れてしまった方ももちろんいて。うまくできなかったことや、申し訳なかったと思うことも沢山沢山あります。今あるご縁を大切にしていきたいです。とりあえずボンもいもこも変わらず元気にいてくれるのが救いです。みんなにとっての幸せを、改めて見つめ直したいと思った8月の終わりです。
10Aug
- 暑い熱い夏
  ご無沙汰してしまいました。酷暑に豪雨に土砂と、災害が続きますね。皆さまお住いの地域はご無事でしょうか。暑さにくじけそうな身に鞭打って、今シーズン抜けたいもこの羽を並べてみました。なんと！左右同じ枚数が抜けるってご存知でしたか！？（1枚捨てた分があったのでそれは左上の分類。真ん中の三本は尾羽）不覚にも、こんなに長く鳥と暮らしているのに気付かなかったなんて。すごい、鳥、神秘すぎて震える。改めて素敵な生き物と暮らす人生に感謝しました。感動したのでバナナケーキを焼きました。店頭で美味しそうな🍌を見つけて、でもこの暑さでねちねち頬張る気分にはなれず、ラム酒たっぷりの生地に胡桃をのせて焼くことに。ラム酒をしっかり入れることで、六花亭みたいなコクと深みのある仕上がりになります。本当に絶品ですので、またの機会にレシピをご紹介しますね。実はこの前日、あんぱんも作ったのよ。どうしたの私。近いうち命の灯火が消えるのか？ぜーんぶ冷凍して、少しずつ、いつの間にか消費しまひょ。夏はいもさんが早起き。朝のモワァ〜ぽわぁぁぁ〜悦ふふ、甘えんぼさん♪こんなものを食べている場合ではないのにそのロマンに乗っからずにいられなかったドンキのこれ。数個つまんだら満足、ありがとうドンキ。中野で一人暮らししていた頃は、普段の買い物によく使っていたドンキ。どんなに遅い帰り道でも、24h煌々と営業している安心感。間もなくして横浜へ引越しグルメはあまり満喫しきれなかったけれど、少しでも引越しの荷物を減らそうと池袋で買い漁った同人誌を中野のまんだらけへ持っていったら結構いい値段になったのはいい思い出。その時代はCanCam系（えびちゃんとか）の格好をしていたので、アニメイトやまんだらけでは少し浮いていたかもしれない。尚、土日の秋葉原のアニメイトのエレベーターの臭いは今でも忘れられませんそういえばブログに書いたと勘違いしていたこれ、合格しております。これからもスパイスハーブの魅力を伝えてまいります！さて残りの夏は、高校野球を応援したり花火大会の中継を堪能したりとまだまだ熱いです。甲子園、長野県は親友の出身校である松商学園が出場。花火大会は昨日のぎふ長良川が素晴らしかったです。多くの花火大会は提供する会社ごとのプログラムなので、どうしても規模や流れが一律ではなく中だるみする場面があるのですが、岐阜は第7章までテーマを設定するという斬新な構成で、全てのプログラムにボリュームがあり見ごたえ抜群でした。花火師さんのセンスがまた素晴らしく、若い世代の方たちなのでしょう。沢山観ていると、あっ今の新しいとか、この煙火店お得意の色なんだ、とかわかってきます。そして花火は光り方だけではなく消え方を堪能するものということもわかってきます。↓ぜひ！ぎふ長良川花火大会2025- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。www.youtube.com今週末は信州の諏訪湖と、日本三大に数えられつつある山形の赤川です。（土浦、大曲、長岡と並び）赤川はテンションあがること間違いなし！戦後80年ということで、いつも追悼として打ち上げている長岡花火大会も今年は特別でした。皆さん、白菊という白い花火に思いを馳せていました。会場まで行く体力はないけれど、家でもこんなに愉しませていただけてありがたいです。夏のささやかな、いや盛大な愉しみのひとつです皆さまも暑さにお気をつけいただきながら、夏をお楽しみくださいませ。
01Jul
- 痒みの犯人
  先般より多くの方に温かいお言葉をかけていただき、とても元気が出ました。いつも寄り添ってくださり、本当にありがとうございます。気持ちが救われます。お会いしたことがある方もない方も、Sunny Kitchenを通じてご縁があり、私にとって特別な心のお友達です。やっとこさ美容院へ行く気にもなり、ツヤを取り戻したところで、10年ぶりにまたロングヘアにしようと決意。今のうちからケアを頑張って、ついにはパーマまでかけちゃって、一気にバッサリ切ってサッパリする、という何のためにもならない大イベントを2〜3年がかりでやり遂げてやろうという計画。そんなやる気も戻ってきました。さて3年程前から、強烈な目の痒みに襲われるように。しかし季節は春過ぎと秋過ぎで、何の植物なのかイマイチ謎。アレルギー検査をするも、全て陰性。眼科でもらった目薬をさしてもイタチごっこ。かゆくてかゆくて七転八倒。一体何なんだこのかゆみは！？目だからガシガシ掻くわけにいかないし、気がおかしくなりそうそれがついに判明。いもこちゃんのおフケや！！（新しい羽の鞘がむけたあのパラパラ）『ねえたん、どおした？』↑心の友として肩に担ぐようになったおもちゃ『あ゛〜（悦）』本鳥はそんなこと露知らず。謎だった季節感はまさに換羽とぴったんこ。もちろん掃除は毎日念入りにしていても、接触を避けることは難しいあの白いパラパラ。いもこは私のまつ毛や目の周りを嘴でコショコショするのが好きで、それも原因だったと気付き。鳥と暮らして数十年、目だけがアレルギー反応を起こすようになったのです。しかもなぜかボンのおフケは大丈夫で、いもこのだけ。え、成分違うんか！？笑今は朝晩2回の新聞紙交換に、1日3回の掃除機かけ、目洗浄で対策。完全ではないにしろ、だいぶ痒みを抑えることに成功しております。いもさんがマスクを編み込んで作品をこさえてくれました。ボッサボサの換羽もやっと落ち着き、ツヤっぽく仕上がってきました。今年も無事に換羽を乗り越えられて良かったです。すぐ読む用の本棚を整理する気にもなってみたり、少しずつ通常運転に。時間のかかる歴史小説は何冊かを並行して読み進め（年内目標）、いつも手に取りたい辞書、地球の歩き方、宇宙の本はブックスタンド代わりに、挟まった積読書はいつ読み終えるのか。最近読んだ本。左のクスッとするエッセイ、装丁がとっても素敵。人生を楽しく過ごす最大のコツは、『肯定すること』だと最近じんわり思います。最悪なことも、悲しいことも、どのみち受け入れるしかないのだから、いちいち肯定的な言葉で丸めこむ。私自身、顧客対応の仕事をしていた時、否定の言葉を使わないことが鉄則でした。会社として絶対に対応できないことでも、「〜ない」ではなく肯定的な言い方に置きかえて、怒っている相手に伝えなくてはいけません。もしかしたらその職業病が、今もクセとして身についているの、かも？関係ない、かも？何でもかんでもいいように捉えるのとはちょっと違って（そういう能天気な思考は深く考えていないので窮地に立つと脆い）、その物事の背景や関わる人たち、歴史などを俯瞰して踏まえた上で、肯定できる部分を探す作業を無意識に繰り返すと、おのずとポジティブに転じられるとこの歳になって実感しています。さらに嫌なことからは徹底して逃げる。逃げられないことには、肯定の弾丸をぶっぱなして、自分の精神をなんとしても守る。ストレス耐性が低い自分なりの、護身術です。そして本は、そっと寄り添ってくれたり、軽く背中を押してくれたり、心強い味方です。ついに七味唐辛子を自作しました。市販品とはひと味違う、香り重視の七味。福来みかんの皮（筑波山の特産品、去年食べた分を乾燥させて保管していた）、青じそ、山椒、青のり、白すりごま、辛くない韓国唐辛子、辛い唐辛子福来みかんのスーン！と爽やかな香りが効いて、我ながら素晴らしい出来です。七味唐辛子屋さんを目指して今後も配合の研究に勤しみます。ブルーグレーとスモーキーピンクが交わるアンニュイな日暮れ空がきれいだったのでwith愛しの鉄塔お月様拡大ほそ〜い三日月が大好き。暑い暑い毎日、少しでも涼しげな気分になりましたら🌙
04Jun
- 泣いた夜
  ご無沙汰してしまいました。なんともう今年の折り返し地点が近付いていますね。アニマル達は皆元気ですが、母の身に緊急事態が次々と起こってしまいなかなか更新できずにおりました。今はとりあえず落ち着いています。ちょっと今回は堪えましてね。でもこんな時に一番気持ちを察して寄り添ってくれたのは、いもこ。さすがにきつくてひとり大泣きしてしもた日、まるで同じように泣いているような表情と声で慰めてくれて。びっくりした顔で心配してくれました。いもこの存在にとても救われたねえたんです。あのー、他のおふたり（こめ、ボン）はなにもないんですの？もしもーし。あ、ごはんですかい。はいはい、用意しますよ。でもアニマルたちのお世話があるから、シャンとしていられるってもんです。毎晩皆に感謝の気持ちを伝えて眠りにつきました。きっとここを読んでくださっている方の中にも、大変なご苦労をされている方やそれをサポートされている（されてきた）ご家族もいらっしゃると思います。人生全然公平なんかじゃないし、経験した人にしかわからない想いも色々ありますよね。でもなにかひとつかふたつでも心の拠りどころをみつけて、せめて口角だけはキュッと上げて、気持ちが許す日は何もなくてもハハハ！と声を出して笑って過ごせたらよし。励ましあって共にまいりましょ〜個人的な話でごめんなさい。お読みくださりありがとうございます。さて、ボンが14歳になりました。毎年言っているけど、まだ14年か〜という年季の入ったボンです。『ぼくはまだまだかわいい坊やですの』変なクマ柄のバッグがお気に入り。換羽祭りが大盛り上がり中なので、卵入りのベイクをこしらえました。卵を入れるときれいな形に仕上がり、塊ごと食べたい子には与えやすいです。湿度の高い季節は特に、必ず冷蔵庫で管理してくださいね。ところでいもこちゃんはなんでわざわざこういうことするのかな。お水、どうやって飲むつもりか聞かせてみて。わたくしイチオシのおろし器を作っている元重製陶所のブランド「もとしげ」から、新たにすり鉢とすりこぎをお迎えしまして。Sunny Kitchenのちいさなアーモンドと、ポロポロクッキーナッツ＆ココナッツのアーモンドは、愛をこめてこれでひと粒ずつ砕いております。以前オンライン講義でもとしげのおろし器をご紹介したところ、購入された参加者さんが数名いらっしゃいました。私もあれから大きいサイズを仲間いりさせまして、もとしげシリーズたちが台所をどっしりと彩ってくれています。世間は不自然なほどの米騒動ですね。最近は真田家好きが高じて、それにちなんだお米を取り寄せています。戦国時代に小松姫（真田家に嫁いだ家康の養女（本多忠勝の娘））が引いた水路を今も使って作られているお米だとか。うーんロマン。これがまた筋の通ったかっこいい女性だったのです。特別栽培米なのに送料込の良心的なお値段で、なかなか美味しいお米です。うまみスコアをつけてくれる実直さが信頼できます。（写真は以前のものですが、もちろん精米したてを送ってくれます）こういった地域や農家さんを応援したいですね。よかったらぜひ。真田のコシヒカリ真田のコシヒカリ小松姫｜無農薬・無化学肥料 JAS有機認証取得｜国産米トップ水準の美味しさ：小松姫 - 金井農園群馬県沼田市の真田用水で育てたコシヒカリ『小松姫』を販売している金井農園です。無農薬、無化学肥料栽培。JAS有機認証取得。お米本来の美味しさを追及し、日々努力しています。www.kanainouen.jp〆は飯テロで。大好きなパッポンカリー。独特な甘さがくせになる。熱々のタロイモプリン。ココナッツの優しい甘みにほっこり。意外とあっさりな豚バラそば。川崎の地下街にて。男だらけカウンターのみのラーメン屋、女ひとりでも平気なわたくしです。（むしろ女だらけのカフェの方が無理かも）昔から大好きな喜多方ラーメン坂内時間がタイトでラーメン率の高い日々でした。怖くて体重計には乗っていません。夏バテした頃、乗ってみます。
13Apr
- 神の子ボン
  日が経ってしまいました。換羽応援フェア、沢山のご注文ありがとうございます。まだしばらく開催しております。ちいさなミューズリー換羽応援ブレンド換羽がんばれシード薬膳シードミックスお得なセットもあります。リピートご注文していただいて大丈夫です。引き続き、宜しくお願いいたします。さて、今年は寒さが抜けないために桜を長く楽しめましたね。Wさん、お手紙に書き忘れてしまいましたが、私もふとした場所にポツンと咲いている桜が好きです🌸あとは飾り気がなく、山の中腹にポツポツ咲いている桜もとても好きです。なので人の手できれいに植えられた名所を訪ねることはないのですが、思いがけず桜を愛で、春の訪れに胸を躍らせています。（春は体調面ではイマイチですが、、）もう一方の仕事の方で、ChatGPTなどのAIツールを使うことが増えたのを機に、我が家の子らを擬人化した絵を描いてみてもらうことに。まずはいもここれが、可愛い女の子に一応聞いてみたAIさんの少し間の抜けた返答が好きじゃあ、おこめはどうだ？チャキチャキでイメージにぴったり！しかも写り込んでるサーティワンのシェイクを認識して描いてくれた。すごいなあ。おこめは江戸川区生まれなので、江戸の小娘風にしてみて。かわいい！人間だったらまさにこんな感じの子なんだろうなあ。次はこの写真をもとにツーショットを描いてみて。（恥ずかしい部分はここではスタンプを）ボンと私の仲良しフォト。え！どうしよう、絶妙なきもちわるさで腹よじれる。なにその頭の丸みと添えられた手。しばらくどツボにハマる。緑の鳥の方をもっと小さく、目の周りは白くして、肩に乗せてみて。あ、いい感じ！次のリクエストはいもこで新しく描いてほしかったんだけど、ボンちゃん！？頭青くていもこというよりボンちゃんじゃないの。やっぱり神の子ボンなんやな。神々しさのあまり、印刷して壁に貼ることに。毎日手を合わせ、安寧を祈ります。
18Mar
- 春のおすそ分け
  今年は寒さが続きますね🥶春の花々の開花が遅れていますが、水戸の偕楽園へ梅鑑賞に行って参りました。まだつぼみが多かったですが、春の香りをどうぞ〜。天へ伸びる紅白梅ほっこり桃色うららか〜寒さの中でも咲こうとする健気な姿を愛でさせてもらいました。全体ではまだ5分咲きかな樹齢100歳以上のクスノキ木のパワーみなぎる水戸駅梅まつりメニューで腹ごしらえ梅感は皆無だけど美味しゅうございました。観光案内所でスタンプぽん上から、納豆頭のみとちゃん空飛ぶ納豆白鳥と共に湖に浮かぶ納豆Hi Natto！茨城で宮城のいちごケロケロに惹かれて買ってしまう。安いのになかなか美味しいいちごでした。そういえば昨年末に近所の百貨店で見かけて購入した茨城・大場農園さんというところのいちご、とてもよかったです。最近はそこそこ高めの有名品種でも大して感動のないレベルに落ちていることが嘆かわしく、ブランド名に頼らない売り方に好感をもち手に取ってみたところ久しぶりに当たり。どこに出回っているのかわかりませんが、機会がありましたら是非♪梅酒、納豆、干し芋チョコ干し芋チョコ、絶妙🍠芋の味はかき消されるけれど、このムニムニ食感とチョコが合いますの。きっとあまり売っていないものでしょうが、こちらも機会がありましたら是非。ん、自作するという手も🤔日頃は花より団子なわたくしですが、今回は花も愛でました。前回の記事に登場した友が言いました。この歳になると花が好きになると。わかる！だって私もこの間買った本、「雑草のふしぎ」だもの。皆、似たような道を辿るのでしょうか。
16Mar
- 熱い視線
  ふと思い立ち、鳥ショップさんへ行ってみた日のこと。ショップに行くのとても久しぶり。少しお土産。真ん中のおもちゃ、瞬殺かなと思ったら全然破壊が進行しなくて物持ちよし。角度が壊しにくいのか。確か1500円くらいでコスパもよし。ジャンボペレットは食べなさそうだけど大きすぎて面白いので購入。ラフィーバーこのサイズがあったんやね。ちいさなにんじんグラノーラを煮てみまして下で食べているのは、いもこが皿をぶん投げたから。おとなしく食べてつかぁさいよ。いもこはベイクと一緒に食べるのが好き。いいみたい見てちゃダメみたいお天気のいい日に病院へ爪切りに。柴犬の攻略スキルを持ったサロンは少ない、柴犬の悩みあるある。沢山歩いたご褒美はわたくしに。牛乳も冷たいものも苦手なのに、シェイクはお腹を壊さない不思議。子供の頃からシェイクを愛してやまない。就寝前の辞書タイム面白い語釈を見つけました。『旅』「判で押したような毎日の生活の枠から〜」わざわざ”判で押したような毎日”という侘しさを入れてくる新明解さんの心意気。『旅心』このような表現を読むと、言葉っていいなとじんわりきますね。書くにしても話すにしても、言葉は命そのもので、人となりを表す重要な要素だと感じます。難しい言葉じゃなくても、温度のある言葉が日本語にはたくさんありますね。もし今から大学へ通えるなら、日本語学の勉強をしてみたい。皆さんも勉強し直したいことってありますか。そんなことをベッドの上でぼんやり考えていたら、なにか視線を感じて、、あ、すんごいみてる何分も動かないままこちらを見とったが、なに！？

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