こんばんは。
ともなちゅーるです。
緊急事態宣言が解除されましたが、
未だ予断を許さない状況が続いております…
皆様は如何お過ごしでしょうか…
古代小麦ですが、スペルト小麦は今季分終了、
コーラサン小麦が残りほんのわずかとなっておりまして、
パンのご注文に関しましてご希望に添えないことも多く申し訳ございません…
6月下旬頃～8月頃にかけて、新麦のコーラサン小麦、ファッロ小麦（エンマー系）、スペルト小麦と徐々に入荷の予定ですので、今しばらくお待ちくださいませ。
ライ麦や蕎麦のパンでしたら今のところまだ余裕がありますので、宜しければ是非。
5月から最近の裏メニュー？！は…
古代小麦全粒100％に、有機ココナッツミルクや自家製生姜パウダーとオーガニックスパイスのパウダー、金柑パウダー等を混ぜ、有機レーズン＆有機ピーカンナッツ入り！の
ジンジャースパイスケーキブレッド☆彡
でした。
もちろんノンシュガーです。
生姜パウダーは、無農薬無化学肥料栽培の生姜を低温でじっくりローストしたものをパウダーにしたもの、
金柑は自然農法の金柑をドライにしてパウダーにしたものです。
本日のおすすめの1曲、
Argerich 様の弾く
ラヴェル 水の戯れ
この水、凄いです…