自然栽培ゆり根で白あんぱん！

こんにちは。

ともなちゅーるです。

今週は貴重な自然栽培のゆり根が少しだけ入荷したので…

ちょっと変わった古代小麦全粒100％の白あんパン作ってみたりしました。

白あんは、ゆり根のほくほくな食感と柔らかな甘みに、自家製玄米甘酒をプラスしました。

4月～5月初めには、春の味、よもぎを使ったであんぱんを作りました。

（写真がないですが…）

こんなかんじで、パンセッにはト時々裏メニューも登場したりします。。

雨でしたね…

本日のおすすめの1曲

Horowitzさんの弾くシューベルト即興曲op90-3