今は白い食べ物がいいのかな？
こんにちは。ナホです＾ー＾今月初旬にポップアップ。それからダウンして今やっと復活です！と、思っていたらまた緊急事態宣言。来週からはご予約のみでの対応となります。どうぞ、ご了承くださいませｍ(T_T)ｍ写真は出店終えた翌日のオウチご飯。出店中は食事が雑になってしまい、身体が余計にだるい。ウチナーンチュのソウルフードの「ゆし豆腐」にたんかんの皮のパウダーをかけて。（たんかんの皮は天日干しにしてから粉砕するだけおすすめです(^_-)）プラス！下地家自家製の黒にんにく！これがすごく良いんです。身体に沁みます。昔から白は身体を潤わせ、黒い食べ物は身体を温める。ゆし豆腐と白ごま＝白黒にんにくと昆布＝黒バランス良く整えてくれたように感じました。食って本当大事だな〜疲れを感じると特に敏感になります。白は特に肺や喉などにもいい食材みたいですよ。潤いだからか〜なるほど！（山芋や蓮根、豆腐、カブ、ゆり根などなど）様々な制限や不安などでストレス多く感じる今こそ。食べることを丁寧にしたいと思います＾ー＾
