★あずき餅・・・
キッチンの戸棚を開けたら、
忘れていた茹であずきの缶詰めが二つ、
慌てて賞味期限を見ると今年いっぱい・・・
季節外れですが、何か急に「あずき餅」が
食べたくなりました、
冷蔵庫の奥にサトウの切り餅があったので、
さっそく茹であずきを温め、
お餅をフライパンで焼きました、
雑ですが何しろ仕事が早いのが私の取りえ・・・
下記写真、
あっと言う間に、旨そうなあずき餅が出来上がりました、
この暑い最中に食べるあずき餅、
何か季節外れのようですが、
これがちょうど良い甘さで美味しいのです、
ちょっと寝不足でお疲れの私、
身体が甘いものを欲していたのかも知れませんね、
お茶の代わりに本麒麟・・・
思わぬランチとなりました、
