ベトナムでは停電などざらにあることでして、コンドミニアムに住んでる方ならいざというときのための自家発電システムなどもあるのでしょうが、美ナ宅はここ最近停電が続いてマス。

ハノイでは圧倒的に暑い夏に停電が頻発しますが、年中暑いホーチミンでは毎月締め切り前ごとに停電が続くという過酷さだそう。よく編集部員の立花さんから「今ホーチミンの事務所は停電でメールがチェックできません」「作業ができませんので明日になります」という連絡が入ります。

それにしても停電とは心構えのないときに起きるモノですね。

たとえば、夜中にお風呂上がりにバスタオル一枚巻き付けてゴロゴロしてるとき。(←一人暮らしなのでだらしなくて・・・

電力供給してそうな施設(←ホテルや高級レジデンスのカフェなど)に出かけようにも、服を着てないし、麻呂眉ですぐに出られない。キャンドルライトでどうにかカオを修正して出かけようとした瞬間に電力が復旧し、明るいところで鏡を見たら自分が鈴木その子で驚愕したこともあります。

エアコンでお部屋が涼しくなった時に停電したとしたら、しばらくは電気がなくともしのげるのでしょうが、実際には停電したときに限って蓄電式扇風機は充電切れしてたり、水シャワー浴びたくとも水温がすでに体温超えていたり・・・など。

今晩の停電は雷雨と共にやってきました。

いつもはシーリングファンで結構平気な美ナ子ですが、今晩はやたらと部屋が蒸し暑く感じられ、息苦しさにエアコンをオンにした瞬間

バチッ

とあたり一帯の電力供給が切れたました。

わたしのせい?

いえ、わたしだけのせいじゃないデスよね?

でも今スイッチ一押し真っ暗なったよね?

とりあえず、暑い部屋をうろうろしてから、冷蔵庫をあけてカオを冷気にさらしてみました。

するとフラッシュを焚くような稲妻のひらめきと、窓を叩きつけるような激しい雨が続いてやってきたのです。ケータイの明かりをたよりにキャンドルをつけたら、意外にも本が読めそうな明るさです。

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ま、読みませんでしたケド。にひひ


通常は停電となると大抵ベトナム人が椅子と共に屋外にでて、うちわをあおぎながらぴーちくぱーちく電気が戻るまでしゃべっているものですが、今日は雷雨とあり誰一人として外にはいません。

やがて美ナ子の携帯の電源が落ち、世界との繋がりは絶たれ、世界が暗い終末に向けてひたひたと近づいているような気配が近づいてきました。

ココナツを吹き落としそうなくらいゴウゴウと唸る風の音がするものですから、どれだけ風が強いのか確かめたくなり窓を開けてみました。と、まるでサパの山村の濃霧の中を歩いた時のように、ひんやりと湿った空気が部屋に流れ込み、さきほどまでの暑苦しさが幻のように消え去ったのです。

隣人にも窓を開けたらいかに涼しいか教えてあげようとドアをあけたら、階段を下りてきた4階住民のフランス人女性が「ネコが熱中症になるから氷を買いに行かないと」と慌てていました。美ナ子のうちにあった保冷剤と凍った水のペットボトルを渡してあげると、うちでビール飲む?と誘われ、ビールは飲まないものの他にすることもないので、ろうそくの明かりで炭酸水を飲みつつ、彼女と彼女のパートナーと語りつつ一時間弱過ごしました。

ようやく電力が復帰すると、隣人宅から大きな歓声と口笛があがって、気づいたらすでに午後9時。

何かを得たわけではないけれど、ないものが戻ってくるというささやかな喜びに浸って一日が終わるという、平和な日曜の夜となりました。
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今日友人から、いろいろとステキな差し入れをいただきました。

ステキ1

シブチャーの後藤さんの納豆

ハノイで買える納豆はどれも冷凍モノばかり。ある日本料理屋さんの自家製納豆も冷凍デリバリーでしたダウン 

解凍した時に食感が変わるフローズン納豆など美味しくないので、納豆好きにも関わらずハノイでは滅多に口にしなくなっていたのですしょぼん

が、いただいたのはなんとハノイ在住の日本人女性による手作り納豆だそう。

訊くと「シブチャーの後藤さんという方で、納豆の作り方もブログに載せてるよ」と友人が言うのでさっそく検索しました。

冷凍納豆の味がイヤで自ら作りはじめたという後藤さんは、美容師・着付師の肩書を持ち、ハノイでもお着物の教室を開いている多才な方です。

美ナ子は、ハノイで食材に不自由すると「誰かに作ってもらいたい」とは思っても、自ら作ろうなど思ってもみなかったので、このような繊細な感性と美学を持つ人に憧れます。おいしいものにこだわる人って、やはり美的センスが優れてますもん音譜

紙コップ入四つでワンセット。
こんな状態で入っていて
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手作りとあり、豆がふっくらしています。

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この紙コップの高さが、かき混ぜるときにとてもイイことに気づきました。激しく混ぜても糸が飛びマセンニコニコ

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さあ、混ぜ終わりました。
このあとさっそく先日話題にしたモチモチ卵をかけていただきましたよナイフとフォーク
興奮のあまり撮影する前にたべてしまいましたが。

嗚呼合格
なんて幸せクラッカードキドキラブラブ

後藤さんラブラブ!
ありがとうキスマーク


ステキその2
(調理済)枝豆

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美ナ子、子供の頃は夏休みといえば祖母の畑でとれた枝豆を、茎から鞘をむしりとる作業に精を出したものでしたよ。枝豆とはそうやって食べるものでしたのに、いつしか冷凍茹で豆なんて買うズボラな人間になってしまいました。

いただいた茹で豆は、ええ太陽の味が、遠い昔の夏休みに触れた田舎の土壌の味がしました。

それにしても、誰かが作った料理はなぜこうも美味しいのでしょうか。

もし生豆だったら当分冷蔵庫にしまっていたかも(笑)


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ホーチミンの編集部員・立花さんに

最近冷凍卵はやってマスけど、卵冷凍したらサルモネラ菌も死んで、ベトナムでも卵納豆できマスか?

と尋ねたら、ハノイなら”モチモチ卵”あるでしょ?と言われました。知りませんでしたよ…

サルモネラ菌はマイナス18度でも生き延びるそうです。なんてしぶとい…

彼女は卵の記事を今書かれてるらしく「さっき、ゆで玉子を作って食べ比べみたいにしたけど、3個が限度だったショック!」と苦しそうでした。

確かにゆで卵の黄身はヘビーですよね。

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立花さんはベトナム人の旦那さまとこちらに暮らして長いマルチリンガルで、ベトナム事情に精通しており、美ナが尊敬するベトナムライフの大先輩。

この日も、ホビロンはアヒルだけでなくウズラもあるとか、ウズラの殻が化石みたいな外観なのは、外敵から身を守るための保護色だからだとか、烏骨鶏の卵は濃厚とか、いろいろ教えてもらいました。

ところで、ブーの書評で気になっていた本がようやく手元に届きました!

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ブーの書評の筆者である(ホーチミン在住の)お肉屋さんに貸して下さいと頼んだところ、3月に同じくホーチミン在住の立花さんに預けてくださったのです。

ところが編集長がハノイに持ってくるのを毎回忘れてしまい、先日なんて

わたしぜーったい忘れるから、ハノイ発つ直前に渡してね、ってゆったのに、立花さんたらすぐ渡すから忘れちゃったのぉ

と、言い訳する始末ガーン  ひとことゴメンといえばすむのに「だってぇ」と返す彼女は、このようによく幼稚園児レベルの反応をします。

ですから、ようやく一昨日手渡されたときには感無量でした。

お肉屋さんは、スケッチの”29屋に訊け”や、スケッチproのダイエットコラムなど、ガッツある記事を寄稿していますよ~音譜


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ハノイの寝室に飾っている美ナ母の作品デス。掠れとか滲みとか余白とか、何度みてもイイなぁ音譜 見る度にイロイロ発見があって楽しいラブラブ

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雅号の恵泉は、最初のお師匠さまの恵山先生から40年前にいただいたそうですよ。



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最近友人が、子供とプールに入ったら、レギンスを履いて日焼け止めも塗ったのにも関わらず足の甲に小さいブツブツが急に発生したそうです。

おそらくこれは軽度の日光皮膚炎が疑われます。日焼け止めを塗っていても、紫外線吸収剤や、紫外線吸収剤不使用であっても「ベンゼン骨格」を持つ化粧品成分が含まれている場合、お肌の弱い人は紫外線に当たることで日焼け止めが一層負担になってしまうのです爆弾

皆さんお手元の日焼け止めの表示成分をみて下さい。

<代表的な紫外線吸収剤>

メトキシケイヒ酸エチルヘキシル(UVB)
パラジメチルアミノ安息香酸2-エチルヘキシル(UVB)
オクトクリレン(UVB)
エチルヘキシルトリアゾン(UVB)
オキシベンゾン-○(UVB)※○の中は数字
フェニルベンズイミダゾールスルホン酸(UVB)
t-ブチルメトキシジベンソイルメタン(UVA)
ジエチルアミノヒドロキシジベンゾイル安息香酸ヘキシル(UVA)
ビスエチルヘキシルオキシフェノールメトキシフェニルトリアジン(UVB・UVA)
メチレンビズベンゾトリアゾリルテトラメチルブチルフェノール(UVB・UVA)

<ベンゼン骨格を持つ化粧品成分>

パラベン・メチルパラベン
安息香酸
フェノキシエタノール
合成香料

など。

美ナ子の手元のは紫外線吸収剤不使用ですが、フェノキシエタノールがはいってましたガーン


友人には日焼け止めを変えるよりアクアソックスを履くのが無難と伝えるしかありません(・_・; 

ベトナムは日本に比べ2~3倍の紫外線量ですし、蓄積した紫外線は五年後に影響すると言いますから、たかだか短時間とあなどれません叫び

あとね、UVカット服って繊維業界でも洗濯後の耐性は検証されてないのです。つまり、UVカット加工衣類も合成洗剤で繰り返し洗ったら当然効果が下がります汗

白いお洋服ならなお紫外線を通過しやすくなるわけで、UVカット加工してるからと気を抜いちゃダメ。だからといって毎日喪服みたいな装いで出かけなくてはならないワケではありません

ブーショップでは「紫外線カット洗剤」を販売していますひらめき電球音譜

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お洗濯するだけで白いお洋服だって紫外線をブロックするカーテンに音譜ひらめき電球ラブラブ!

日焼け止めに敏感な方にも◎

ぜひまとめ買いしてください。

あっ、6月号はベトナムのシミ対策法について書いてます!ぜひ編集部に美ナへのラブコールお寄せください



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