2026年9月 週末の家飲みです
◇なすのタイ風卵焼き
ユーチューブでタイのぶっかけ定食屋を見ていたら、
ナスの卵焼きがあった。
朝食べた記憶がある。そうだ。作ってみよう
ナスととき卵でかき混ぜる
フライパンで焼く
味付けは、ナンプラーとおろしにんにくのみでした。
本当は、パクチーの根っこを擦り混ぜるみたい。

◇刺身盛り合わせ・タコ
刺身盛り合わせが780円・タコが364円。
休日の家飲みで、贅沢をしましょうかね
◇カオマンガイ
ご飯は作ってないけど、
カオマンガイを作りました。
鳥もも肉と、パクチーの根っこ・ロッディー・料理酒で煮る。
そして冷凍庫にあるホウレンソウ。
それでは、เม้ก อภิสิทธิ์ คนพอกะเทิน を
聞きながら、飲みましょう
【本日のタイ語:ナス系】
・長いナス มะเขือยาว
・丸いナス มะเขือเปราะ
・トマト มะเขือเทศ
・唐辛子 พริก
・ピーマン พริกหยวก

















