麺好きパン好きは食べる順番に気をつけて！

～カンボジアのどこか。（下の子撮影）

１０月９日（水）のテレビ

「あの日に帰りたい８」

ここで、

グルテン抜きダイエット

というのをやっていました。

小麦粉のでんぷんには

アミロペクチンAという成分が

入っているそうです。

で、これ

かなりのくせもので、ふつうの

砂糖より血糖値を急上昇させる。

血糖値が急上昇すると

体のなかでブドウ糖がたくさんできて

あまると脂肪に変わってしまう。

そのうえ、小麦粉のグルテンは

食欲を刺激する。

がんがん食べちゃって

肥満につながるのね。

だから、

小麦粉製品をたくさん食べている方は

控えたほうがいいというわけ。

でもねえ。

私、小麦粉製品、好きなんだよねえ。

お米も好きだけれど、お昼はスパゲッティかうどん。

それにパンをプラスしたりする。

食べ過ぎなければいいんだけれど

私は毎日食べている。

はい、

そんな時は食べる順番です。

これ、

前から言ってますけれどすごく効きます。

（詳しくはこのテーマの

過去記事をごらんください）

血糖値が砂糖より急上昇するなら

なおさら食べる順番が大切になってくるんですね。

野菜から食べることによって

血糖値の急上昇をおさえる。

私はお昼はずっと小麦粉製品を食べているけれど

それで痩せられたのはやっぱりこの食べる順番のおかげだと

思っています。

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ではまたね。