「美」と「健康」の情報をお届けするコロンボです。こんばんは。
前回のブログで「居酒屋」さんをうまく活用することで「糖質制限」が実践しやすくなります、という話しを書きました。
「居酒屋」さんでは糖質の少ないメニューが多く、それらを単品で頼むことで「糖質制限」がスムーズに実践しやすいのです。
でも幾つか注意して欲しいことがありますので、それを今回は書きたいと思います。
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「居酒屋」に付きものの「お酒」のセレクトには注意が必要です。
まず「ビール（ビール系飲料）」はスーパーなどでは糖質オフの商品が多く売られているものの、「居酒屋」には置いてないお店がほとんどです。
「日本酒」も同様です。
「ワイン」も注意が必要です。ワインは本来糖質が少ないものなのですが、お店によっては甘ったるい商品を扱っていることがあります。そういうものは糖質が多いです。
「焼酎」や「ハイボール」ならほぼ糖質の心配は無いと思います。
料理法や味付けにも注意が必要です。
揚げ物なら、衣には糖質が多いです。とろみついた料理にも片栗などの糖質が使われます。
タレがたっぷりかかった焼き鳥や照り焼きなども要注意です。塩は糖質は少ないですが、タレは糖質が多くなります。甘いタレならなおさらです。
煮物は砂糖が使っていることが多いです。
お店にもよりますが、これでもかと言うくらいの甘い「魚の煮つけ」が出てきたりします。大量の砂糖が使われています。
サラダも糖質が多いドレッシングが予めかけられているものもあります。
料理法は総じてシンプルな方が安心です。
味付けは甘くないものを選択するのが安心です。
「糖質制限」の実践にはこれらに注意しながら「居酒屋」さんをうまく活用しましょう！