「美」と「健康」の情報をお届けするコロンボです。こんばんは。
「サラダチキン」ってすごく売れているみたいですね。
加工肉といえばハムやソーセージなどが定番商品で、豚肉が中心でした。鶏肉が使われている商品もありますが、どちらかと言うと豚肉の方がおいしくて、鶏肉は安価商品に使われているイメージがあります。
それなのに「サラダチキン」はなぜあんなに人気があるんでしょうか。鶏肉の食感があるのがいいのかも知れませんね。
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スーパーでは、数種類の味付けのもの、そして塊と切り落としと、色んな種類のものが売られています。ブランド鶏の「サラダチキン」まで売っています。
その人気にあやかってなのか、ライザップさんが「サラダチキンバー」という商品を売り出したりもしています。
豚肉だとどうしても脂質が多くなりがちですから、糖質も脂質も抑えた商品となると、鶏肉は適しているのでしょうね。
こんなに人気のある「サラダチキン」ですが、私は正直あまり美味しいとは思いません。
でも鶏肉は大好きです。
糖質も脂質も少なくて、筋肉にも良い効果があり、調理の手間も少なくて美味しい鶏肉なら、私は茹でた「鶏のささみ」をお勧めします。
開封するだけの手間なし「サラダチキン」よりは手間はかかりますが、調理も超簡単で茹でるだけです。
たっぷりめのお湯を沸かして塩を入れて、鶏のささみを入れるだけ。ささみを投入したら火を止めて10分ほどおいておくだけでおいしく茹で上がります。
ささみは手で割けるので、包丁も要りません。
後はお好みの味付けでご賞味下さい。どんな味付けでも美味しいと思います。
豚の冷しゃぶみたいな感覚で美味しく頂けます。是非お試しください！
厳格に糖質制限をしている方は、味付けも注意を払ってくださいね。調味料によっては思わぬ量の糖質が使われていることもありますから。