「美」と「健康」の情報をお届けするコロンボです。こんばんは。
「ローソン」の糖質制限の取り組みについて、興味を持っています。
先日「ローソン」が活用している「ブラン」のことを書きました。
今回は「ブラン」入りのお菓子をレポートします。
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今回取り上げる商品はコレ！
「ブランチョコクリームサンド」です。
「ローソン」で売っている「ナチュラルローソン」ブランドの商品です。
これはどうやらOEMでは無いようですね。製造者は神奈川県の宝製菓株式会社、と明記してあります。
では原材料名を見てみましょう。
「ショートニング、難消化性デキストリン、ミックス粉（小麦たんぱく、小麦ふすま、大豆粉、難消化性デキストリン、その他）、ココアパウダー砂糖、植物油脂、全卵粉末、エリスリトール、オートミール、コーンフレーク、カカオマス、乳などを主要原料とする食品、アーモンドペースト、食塩、増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、炭酸カルシウム、トレハロース、膨張剤、香料、甘味料（ステビア、ラカンカ抽出物）、クエン酸、第1鉄ナトリウム、乳化剤、（一部に小麦、卵、乳成分、オレンジ、大豆を含む）」
糖質を抑えるために使われているものとしては
・難消化性デキストリン
・小麦ふすま
・大豆粉
・エリスリトール
・ステビア
・ラカンカ抽出物
が挙げられ、「ブラン」以外にも工夫されていることが分かります。
糖質の吸収を抑えるために「難消化性デキストリン」を加え、ビスケット生地には大豆粉も配合し、砂糖を減らして甘味料を使っています。
その結果、栄養成分はどうなっているか確認しましょう。
エネルギー185Kcal
たんぱく質4.6g
脂質11.8g
炭水化物21.6g
糖質8.4g
食物繊維13.2g
食塩相当量0.3g
カルシウム323mg
鉄5mg
チョコクリームサンドビスケットが4個で糖質8.4gとかなり低い数値に抑えています。
では見た目や味の方はどうでしょうか。
長くなってきましたので、今回はこの辺で。続きは改めて書きたいと思います。