「美」と「健康」の情報をお届けするコロンボです。こんばんは。
私が実践しているのは「糖質制限」なので、糖質のことは色々書いています。
食事内容も糖質量を抑えることに焦点を当てることが多いです。
かといって、肉ばかり食べたいだけ食べて良いかと言われれば、そういう訳ではありません。
糖質を抑えながら、他の栄養素もバランス良く摂ることを心がけたいと考えています。
三大栄養素とは「糖質」「脂質」「タンパク質」です。
「糖質制限」では、「糖質」を抑えて「タンパク質」をしっかり摂る、これが基本です。
では「脂質」はどうでしょうか。
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「脂質」はカロリーが同じグラム数で最も高く、カロリー制限ダイエットでは最も意識しないといけない栄養素です。
「脂質」と言えば、脂身の多い肉をイメージしてしまいがちです。
なんとなく不健康なイメージですが、「脂質」には「善玉コレステロール」のように、体に良い「脂質」も多く存在します。
私が受験生の頃、「ＤＨＡ」を摂ると頭に良いと聞きました。
その頃「力水」という飲料が売られていて、これに「ＤＨＡ」が入っているので愛飲していたのですが、この「ＤＨＡ」は魚の脂に含まれている「脂質」の一種です。
そう考えると「脂質」のイメージも変わるのではないでしょうか。
人間の体で作ることの出来ない「必須脂肪酸」は、魚の脂に多く含まれています。
「脂質」も人間の体には大事な栄養素です。賢く摂取するように努めましょう。