日本人は麺好きの人が多いですね。
私は大阪人なので子供の頃は近所に「うどん屋」さんが数件ありました。
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電車に乗るようになって分かりましたが、どこの駅でも駅近くに「うどん屋」が有ったように思います。
今は「うどん屋」という業態がどんどん「セルフ」に変わり、駅近くというよりロードサイドに展開されるように変わっています。
ラーメン屋もよく見かけます。
そのように業態が変化したり、好みが変化したりしていますが、麺好きが多いことには変わり有りません。
「糖質制限」する上で「ご飯」を減らすことがなかなか難しいという方が多いのですが、麺も同様に減らすのが難しいのではないでしょうか。
昼食を外食にすると「丼もの」と「うどん・そば」というセットメニューも多いですね。
そうなんです。かなりの糖質量になってしまいます。
お昼にお弁当とスープ代わりに小さめのカップ麺を一緒にとか、おにぎりとカップ麺を一緒にとか、ご飯と麺の組み合わせは皆さんもお好きではないでしょうか。
麺が好きな方は多いので、糖質の少ない麺は色々売られています。でも結構高価だったり、通信販売でしか買えなかったり、なかなか手軽に買えません。
ところがこの頃は随分変わってきました。
私がスーパーでよく見かけるのは、紀文さんから発売されている「糖質０ｇ麺」という麺です。価格もお手頃でスーパーでいつでも買うことが出来ます。
しかしこれだと自宅で調理しないと食べられません。もっと手軽に糖質の少ない麺はないものか・・・
と思っていたところに、最近見かけるようになりました。カップ麺で糖質の少ないタイプの商品を。
あの明星さんから発売されているものを取り上げます。
・明星 低糖質麺 ローカーボNoodles
．明星 低糖質麺 はじめ屋
この二つのタイプは「あっさりタイプ」と「こってりタイプ」の違いです。
ローカーボNoodlesは「あっさりタイプ」、はじめ屋は「こってりタイプ」、これはなかなかうれしいですね。
糖質量はローカーボNoodlesで13～15g程度、 はじめ屋で20g強です。
一食の糖質量が20g以下が一つの目安ですので、これならたまには食べても良いかなと思える糖質量です。
これは改めてもう少し詳しく書きたいと思います。