ブログをご覧のみなさんは、ブログに限らずインターネットを閲覧する機会が多いと思います。
インターネットを閲覧すると色んな広告が表示されると思いますが、表示される広告は利用者によって異なっているのをご存じでしょうか。
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例えばテニスが好きな人がテニスに関する検索をブラウザーで行うことが多かったら、その情報が蓄積されてそれに関連した広告が表示されるのです。
例えば私のように「糖質制限」についてブログを書くことが多い人は、「糖質制限」のキーワードに紐付いて血糖値を安定させるためのサプリメントの広告などが頻繁に表示されていると思います。
実際、私のブラウザーでは最近血糖値を安定させるためのサプリメントの広告が頻繁に表示されます。
サプリメントを飲むことで、「糖の吸収を穏やかにし、食後血糖値の上昇を抑える傾向が確認されている」という商品で、つらい運動や食事制限をしなくても血糖値が安定する、というのが宣伝文句です。
広告では表現が微妙な感じですが、薬事法など法規制にひっかからない表現にすることが必要だからです。
少し違う話になりますが、みなさん食品のＧＩ値はご存じでしょうか。「食後血糖値の上昇度を示す指標」です。
ＧＩ値が低い食品は高い食品に比べて血糖値の上昇が穏やかです。
糖質制限の観点からもＧＩ値の高い食品より低い食品をお勧めします。
しかしＧＩ値が低い食品は、その食品に含まれる糖質量が必ずしも低いとは限りません。
ＧＩ値が高い食品は、その食品に含まれる糖質量は高いです。
ＧＩ値が低い食品は、含まれる糖質量が低いか、ないし糖質量は低くないが別の要因で血糖値の上昇が抑えられているか、という食品です。
先ほどのサプリメントは糖質量を多く含む食品を摂っても、サプリメントの成分によってＧＩ値を低くしてしまうようなものだと私は理解しています。
ＧＩ値が低くなるのも食品の成分によるものですから、下げる成分を抽出してサプリメントにすれば血糖値の上昇を抑える効果は十分に期待できます。
ただし「糖質制限のカリスマ」高雄病院の江部先生は、ＧＩ値が低い食品であっても糖質量が多ければ結果的に血糖値を上昇させてしまうので安心できないとおっしゃっています。
サプリメントは血糖値の上昇を抑える一定の効果は見込めると思いますが、過信は禁物です。
端的に考えて、糖質の吸収を穏やかにするサプリメントを使用するより、摂取する糖質量を抑える方が効果が上がると思います。
糖質量を抑えるためには私のブログが参考になると思いますよ。