私が子供の頃はまだサプリメントという言葉は無かったように思いますが、やっぱり健康への意識は今と同様に大人は強かったように思いますし、健康増進のための食品など家に色々有ったように思います。
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私が強く印象に残っているのは黒酢と青汁です。
私は好き嫌いが無いのが自慢なので、そういうものもほぼ問題なく食べたり飲んだり出来るのですが、「黒酢」と「青汁」は手強かったですね。
「黒酢」は飲もうとすると、とにかくむせます。咳き込んでなかなか飲み込めない・・・
「青汁」はとにかく青臭くて青臭くて参りました・・・
今は「黒酢」も「青汁」もジュース感覚で飲めるものがたくさん売っていますから、飲みにくいイメージは払拭されてますね。
それにしても「青汁」はスーパーでも手ごろな価格で販売していますし、ＴＶやネット通販で毎日のように目にします。
今、販売している「青汁」は顆粒タイプが主流のようですね。私が昔に飲んだことのある「青汁」は液体をパックにして冷凍か冷蔵されたものだったように記憶しています。
顆粒だと「青汁」の汁という表現に違和感を感じるのは私だけでしょうか。水に溶かすと確かに「汁」に違いありませんけど。
さて「青汁」は健康に良いのでしょうか？
通販の公式サイトを４～５箇所見てみましたが、現代人の野菜不足を簡単・便利に補えるようなことが謳われています。
「大麦若葉」「ケール」「長命草」などが使われていることが多く、栄養素はたっぷり含まれているようです。
「野菜不足をサプリメントで補う」のはやはり「あり」なんでしょうか。
以前に肉体改造を個人指導している成功率１００％のカリスマ指導者が、テレビでこんなことを言ってました。
「野菜は糖質が多く含まれているものが多いのでサプリメントで摂る」ように指導しているのだそうです。
それを聞いたとき、私は少々違和感を感じたのですが、実際に何社もの大手食品会社が野菜不足を補うサプリメントを作って勧めているわけです。
確かにサプリメントで野菜の栄養素を完全に補えるのであれば、サプリの方が糖質を抑えやすいのは確かです。
しかし四季折々の野菜が食卓に並ぶのが日本の食文化なのではないでしょうか。
といっても私も糖質を抑えるために「白米」を食べないことを勧めているわけですから、偉そうなことは言えません。
それに「三角食べ」も止めた方が良いと思っていますから、食文化のことよりも健康の方を優先する意味で共通しています。
やはり「青汁は健康に良いのか？」という問いには「イエス」だと思いますが、野菜を摂取することなくサプリメントで全ての栄養素が補えるのかというとそれは疑問です。
イメージだけかも知れませんが、野菜を美味しくたくさん頂くことが健康の一つの要素のようには思いますね。
大人はともかくとして、子供の頃から「青汁」で野菜不足を補っていたら、その人は一生「青汁」を飲むことになるのではないでしょうか。
野菜には糖質を多く含むものも少なくありませんが、糖質が少なくておいしいものはたくさんあります。
糖質の少ない野菜は積極的に摂って欲しいと思います。