スイートチリソース

味噌  糀インストラクターの北島祐子です^ - ^

今朝   散歩に出かけ  公園で梅の実を発見

町内の公園なのにすごい(^^;;    と   感動

春は身体のバランスがとても取りにくい。体調不良を訴える方が多いです

寝る前のストレッチ   とか  

呼吸   3秒吸って２秒止めて5秒吐く

これを  丹田に力を入れて行う   これもいいかも^ - ^

えっと  チリソースですよね。

にんにく1/2かけ

鷹の爪 1本   これらは超細かくみじん切り

米酢  大さじ２

ナンプラー大さじ２

手作りみりん大さじ10  

出汁50cc(昆布と煮干しの取置き出汁です^ - ^)

これを火にかけて、少し煮詰めます^ - ^

以上です

使い残りは、タッパに入れて冷蔵庫保存

生春巻き

具材は新玉ねぎ  胡瓜  人参そんな感じ

絶対に欲しいのはアボカド

後  サーモン生でもスモークでもok

サニーレタスとかサンチュ

ライスペーパー1枚を水に濡らし、そのまま手で持って10秒

まな板に置いて、端は少しマナからはみ出しておくこと  これは大切   透明だから端が何処かわからなくなるからね〜(^^;;

アボカドは野菜の上に塗るように置くのも、美味しい秘訣かもね〜

好きに巻いてね〜

アボカドでマグネシウムの補給

手作りみりんで、酵素も獲得

おまけに甘さが違う。^_^お試しを〜

今の季節にはgood

少し  手間をかける

少し  心がけて暮らす

ほんの少しの事で、元気  とか  安眠   とか  お肌ツルツルとか   ほんの少しの事ですよ〜^_^

今日も読んで下さってありがとうございました。^ - ^