ニョッキの続き！

ゴムべら等でなるべく、粘りが出ない様に切り混ぜます。


ある程度混ざったら台に移し、まとめて棒状に伸ばします。この時もなるべく練らない様にします。

さらに伸ばして1.5cm位の太さにします。


包丁等で2cm位に切ります。

フォークのうえを転がしながら溝をつけ、成形します。

パスタを茹でる要領で茹でます。浮き上がってきたら茹で上がりです。お好みのソースで召し上がってください。
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