今日からBIANCAは火曜日の定休日まで3連休を頂きます。
今日は、東京のフレンチに勉強を兼ねてランチに行ってきます。
BIANCAの営業に参考になる物を見つけられるといいなぁ…。
さて、連休開けはもう8月ですね。
より夏らしいメニューにしていこうと思っています。
先ずは、前菜の一皿として冷たいパスタを考えています。お楽しみに…
それから、サマートリュフのシーズン終了の案内が届きました。
お客様の目前でサマートリュフをかけるサービス(好評の)が終了してしまいます。
まだ、少し在庫があります。
無くなる前に是非！