こんにちは！美容室開業コンサルティング会社「ビーエイチ」代表の飯島由敬です。
今回は、美容室「warawa」の福山さんの開業後コンサルティングの5回目。
◎「平均客単価が下がった理由を自分で把握すべし」
この月の目標は、先月よりさらなる売上アップを目指して設定していました。
しかしながら、売上はほぼ横ばい。
「目標に届かなった理由」を福山さんに確認してみると、すらすらと納得の理由を応えてくれました。
これは、経営者として素晴らしいこと！
目標に届かなったかったことを悔やんでも意味はありません。
なぜ目標に届かなったのかを自分自身で把握しなければ、今後の軌道修正を行うことができないからです。
すでに経営者として確実に成長している様子がわかりますね。
とはいえ、横ばいとはいえ、かなり好調な売り上げで順調な経営状態を続けています。
今回のコンサルでは、開業前に意図した客層以外の受け入れをどう調整していくかをについて意見を交わしました。
この客層のバランスのとり方は、売上だけで判断することはできないので、難しいもの。
しかし、経営者自身が楽しくお店を続けていくためには、自分の理想のお客様のために経営し続けることが大切なんです。
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【2023.08.08.8/8・美容室WARAWA開業後コンサル5回目〜平均客単価減のワケをしっかり把握している優秀オーナー福山さん】
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2023.08.08.8/8・美容室WARAWA開業後コンサル5回目〜平均客単価減のワケをしっかり把握している優秀オーナー福山さん
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