AMBESSA＃２〜ドライフルーツ、ハーブ、ナッツのオーガニックフード専門店

前回の続きです。
「ナチュラルハーモニー銀座　結市場」http://www.naturalharmony.co.jp/old201011/shop/ginza/index.htmlで催されていた、アンベッサさんのフェアでハーブを量り売りして頂きました。

アンベッサさんはドライフルーツやハーブやナッツを扱うオーガニックフード専門店。
http://ambessa.jp/index.php

ドライフルーツに続き、ハーブもしっかりお買い上げ。（もちろん、瓶も持参ですよ。）



・イラニアン・ローズバッズ・ピンク～イラン産ローズのお花。
（見た目がかわいい～。夜に水に入れて次の日飲むとローズウォーターができてますよ。と、アンベッサさんが持参していたものを試飲させて頂きました。で、早速やってみました。これがいい感じ。エッセンシャルオイル／精油、いわゆるアロマオイルの本当にいいローズのものはちょっと花弁の緑っぽい匂いが混じり、その後はちみつっぽい香りが最後に残るのですが、このローズバッズもその二つの香りが混じっていて、良い風味。この、ドライローズから作ったローズウオーターでお茶を入れると、ほんのりローズの香りがしてこれまたナイスです！！！！）

・エキナセア
（免疫力を高める効能があります。自分の免疫力を高めることがお客様を守ることに繋がるので、特にこれからの風邪の季節は注意しています。見てくださーい。この色。とってもフレッシュ！なかなかこれだけだと飲みにくいので、ペパーミントティーに加えたりして、アレンジして頂きます。）

・ホーリーバジル（TULSI／トゥルシー）
聖なるバジルと呼ばれるトゥルシーは体内の邪気をはらい、バランスを整えます。インド伝承医療アーユルヴェーダのハーブとしても有名です。 ←アンベッサさんのサイトより。
（これが、ほんとうに良い香り～なんです。これでチャイを作るのね～。やってみよ！）

・チャイブレンド（実はお試しパックを頂きました。すごくいいレシピで、こっそりチャイが苦手な時もあるのですが、水から煮出して豆乳で作るとこれが何か癖になるのです。何か別のものが入っているんじゃあないかと思うくらいまた飲みたくなる。。。私だけ？？？）

思いがけず２回に渡っての総力取材（？）でしたね。

生活が彩るおいしいヘルシーな者たち。

元気と癒しとビューティーの源です。

AMBESSA＃１〜ドライフルーツ、ハーブ、ナッツのオーガニックフード専門店

私の台所と呼んでいる、自然食品店の「Natural Harmonic GINZA 結市場／ナチュラルハーモニー　銀座　ゆういちば」さんで、先日はドライフルーツやハーブ、ナッツなどの量り売りがありました。
（すみません、一日だけで終わってしまいました、、、もっと早くお伝えできていたら、、、）

私の様にベジタリアンはナッツとドライフルーツがお友達。

セッションの合間の小腹が空いた時とか、セッション前にパワーが必要！といった時にはドライフルーツかナッツを頂きます。

この、AMBESSA／アンベッサさんのドライデーツはとてもやわらかくて、美味しくて、以前からファンでした。
http://ambessa.jp/index.php

今回はフェアだったので、一週間前から沢山のアンベッサさんの商品が並び、お試しで先に買って試食などしてみたりして、密かに最終日に量り売りをする日に行くぞ～っと狙ってたのです。

容器を持っていけば１０％オフでしたし、そうゆうところが流石にエコにも気をつかっているんだなーと好印象！

今回、ドライフルーツのコーナーからは、


・パイナップル
（これがいけるのです。ちょっとシワ～っとした食感も好き。気が付くと結構な量を食べちゃてたりします。夏バテに効果のあるビタミンB類も豊富。）

・ナッティーナッツ～種を取ったドライデーツの間にローカシューがはさんであるもの。
（ミラクルフルーツのドライデーツ、、、デーツはナツメヤシの実でミネラルがバツグンに豊富でアンチエイジング作用もあるのにコレステロールがゼロ。そして、カシューナッツを挟むことでちょっと食感が代わり、何とも合います。）

・ターキッシュ・ドライフィグ～トルコ産乾燥いちじく。
（こんなに大きなドライフィグはあまり見かけません。いちじくもまた食物繊維やミネラル豊富で美容・美肌効果もあります。オススメしてもらった食べ方は、ちょっとトーストすること。。。やってみたら、中身がとろりと柔らかくなって、うまうまでした。アメリカ在住の時に身につけた技（？）がドライフィグとチーズとワインです。この三つ巴が本当にいけますの。ワイン屋には必ずドライフィグで作ったフィグケーキ（ドライフィグをぎっしり固めたもの）を売っていて、それをチーズの上に乗せて頂くのですが、デリシャースです。）

以上３点をピックアップ！

ちょっとおまけもしてもらって、ウホウホ

ハーブもお買い上げ！。。。。と、今日はここまで。。。

長くなるので、次回にハーブのお話をさせて頂きますね。

お風呂洗剤

最近、お気に入りだったラベンダーの香りのお風呂洗剤が無くなってしまい（写真を撮っておけば良かった！ここらでは最近見かけないなあ。）、新しくウチに登場したのが、「パックスナチュロンのお風呂洗い石鹸」。




自然食品屋さんとかで売っているパックスナチュロン製品。

この太陽油脂のパックスナチュロン製品は、「合成界面活性剤や合成添加物等を一切含まない、昔ながらの石けん成分を原料とした石鹸シャンプー、洗剤、シャンプー、ハミガキ等、ヒトにやさしく自然環境の保護や安全にこだわった製品」だそうです。

そして、こちらのお風呂洗い石鹸は、植物油（パーム、パーム核）を主原料とした液状石けんで、合成界面活性剤、合成の酸化防止剤・防腐剤・香料・着色料等一切無添加。
オレンジの皮から取ったオレンジオイルを配合しているので、香りもさわやか系。

何しろ、合成界面活性剤を使っていないから生分解できるので、環境に配慮した製品なのです。

５００mlで６３０円なので、合成界面活性剤を使用している物に比べてお値段が少々高いのですが、海をきれい保つ為に家庭の小さなことからできたらと思います。

地球を汚染から守る事とは、人体を汚染から守る事とイコールではないでしょうか。