ぬか漬け始めました♡
先日、糠床をいただいたので・・・
ついにぬか漬けデビューをしました！
ぬか漬けは、私にとっては母の味
💕
子供の頃ぬか漬けと白いご飯が大好きでした！
糠床を混ぜたりお手伝いもしていましたよ。
調べてみると、ぬか漬けは奥が深い！
日本のスーパーフードですね✨
私は塩分も考えて、
サッと漬けて取り出してしまいますが、
みずみずしくて美味しいし、糠の栄養で
お野菜のビタミンやミネラルもアップしていると
思うと、嬉しいです🥒🍆🥕
糠漬けは白いご飯が欲しくなりますが、
サラダ感覚で糠漬けだけいただいてます
皆さんは、好きな糠漬けはなんですか？
私はやっぱりダントツできゅうりです。笑
大根やカブもいいな
Mayu