さて先日ベターマルシェのオフィスではクローブの実を飴のように舐めているスタッフがいると書きましたが今日はその人数が3名に増えました。確実に風邪が流行っています･･････。
というわけで本日はクローブについて今日は書きたいと思います。もともとはこのオフィスにいるカナダ人からのオススメの風邪対策法だったんですが、アーユルヴェーダ的にもクローブは風邪に効果的という話もあり、実際やってみるとかなりいい感じなので私も個人的に最注目したこともあり、みなさんにご紹介したいと思います！
古から人々に活用され続けてきた奇跡のスパイス
クローブはすでにみなさんご存知だとは思いますが、スパイスの一種です。熱帯雨林地方に生える、常緑樹、「チョウジノキ」の花のつぼみから取れる香辛料です。原産はインドネシア、スリランカ、ドミニカ、マダガスカルなどが主とされます。スパイスの中でも特に強くて刺激的な香りが特徴的で、世界中で料理やアロマなどに活用されています。
実際クローブは紀元前から抗菌・鎮静効果に注目され、歯痛や歯肉炎のケアとして噛んで使用されていたそうです。世界一周の航海をしたマゼランの艦隊は別名「香料諸島」と呼ばれたモルッカ諸島でナツメグやクローブなど1トンものスパイスが積まれていました。当時のスパイスは金と同等の価値で取引されていたそうです。
そして古くから中国、インド、ヨーロッパなどでは薬としても使われていました。ペストやコレラなどの伝染病が流行っていた17世紀のヨーロッパでは原因が悪臭にあると考えられていたため、空気の浄化にクローブが使われていたそうです。日本ではクローブの抗菌作用が刀のさび止めとして使われたり、中国では漢方や殺菌や消毒に使われたりしました。体臭がきつかったと言われる楊貴妃は口臭消しに使っていたそうです。とにかくクローブは世界各地で様々な効果を発揮して、民間薬として親しまれてきた香辛料なんです。
世界中で様々な使われ方をされてきたクローブの効果
- 殺菌、抗菌効果
- 体をあたためる
- 動脈硬化や高血圧など生活習慣病の改善
- ウイルス、細菌、寄生虫の繁殖予防効果
- 香りによる精神的、肉体的疲労のストレス緩和効果
- 腹痛、生理痛などの鎮痛効果
- 歯痛、歯茎の痛みの緩和
- 口臭予防
- 感染症、虫刺され、ゴキブリの虫除け
- 水虫、ニキビや肌老化の肌トラブル改善
- 胃や腸など消化器官の改善
- 鼻づまり、喘息、気管支炎などの緩和
- お茶や料理に
- 催淫効果･･････?
とにかく私がいいたいのは、クローブに関しては別に特別なサプリメントを購入しなくとも、ただその粒を口の中に入れているだけで口臭、風邪予防、リラックス、生活習慣病からの改善、などいいことづくしのスーパーフードというわけなんです。（注意；妊娠している人は避けた方がいいと言われています）
それからシーズンが終わったばかりですが、今年のクリスマスには是非フルーツポマンダーを手作りするのもオススメします。それは何かというとヨーロッパのホリデーシーズンにフルーツとスパイスで作られる魔除けです。作り方はとっても簡単で、オレンジやレモンなど柑橘類にクローブをびっしりと差していき、シナモンパウダーをまぶして乾燥させたもの。普通は時間がたつとカビてしまうオレンジがクローブの抗菌効果で腐らずに乾燥するんですよ。
ベターマルシェでは世界で注目を集める最新の健康情報をお伝えしていきますが、ときにはオールドスクールな健康法も紹介して、「温故知新」をモットーにしていきたいと思います！
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引用元：時にはオールドスクールな健康法も効果的！
ウィートグラスショットを飲んだことがある方はいらっしゃいますか？ウィートグラスは地球上で最強のデトックス作用があると言われている植物で、アメリカではウィートグラスを鉢ごと買って、朝ウィートグラスショットを飲むという人が多いです。日本では小麦若葉と呼ばれており、自然界で最良の薬とも言われています。細胞を活性化させたり、免疫力を高めたりするので、風邪を引きやすいこの季節には是非試したいスーパーフードなのです。
ウィートグラスって？！
日本でいう小麦若葉と言われる植物で、小麦の種子から発芽した若い芽で、クロロフィルがなんと70％も含まれているスーパーフードなのです。またビタミンや酵素を豊富に含んでおり、デトックス効果が最も高い植物として知られています。
地上最強のデトックス！
クロロフィルが7割も含まれており、デトックス作用が最強の植物。腸の隅々にまで行き渡り、体に蓄積された有害物質や老廃物を体内から排出して腸内環境を整えてくれます。
風邪予防に！
血液を浄化させたり、細胞や免疫力を活性化させることで、免疫力が高まり、風邪や病気にならない健康な体をキープすることが可能です。また体内をアルカリ性に戻してくれる作用もあるのも嬉しいですね。
ダイエットにも
ウィートグラスを愛用する方の中にはダイエットをするつもりがないのに、痩せてしまったというダイエッターからはなんとも羨ましい報告もあるほど。体から有害物質をデトックスさせることで、内側からキレイになって代謝が高まることで痩せやすい体質作りを目指すことができます。
お肌トラブルも解決
ダメージを受けたお肌の再生にも働きかけてくれるウィートグラスは女性には是非摂取してほしい食材。血液をサラサラにして血行を良くするため、肌代謝を良くしてお肌のくすみやクマなどにも働きかけます。
最強のデトックス作用のある「ウィートグラス」で皆さんも2019年は内側からキレイにしてみませんか？
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引用元：地上最強のデトックス「ウィートグラス」で細胞や免疫力を活性化・・・
みなさん、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします！
アメリカは1月2日はもう普通に出勤日で、みんなバリバリと仕事をしていますよ。日本のみなさんはお正月休み中だと思いますが風邪などひいていませんか？
今日は以前にも紹介したことがありますが、風邪対策の必需品を紹介したいと思います。それはプロポリスです。もうご存知の方も多いと思いますが、絶大の抗菌作用でパワフルな風邪予防ができるんです。
プロポリスとは？
プロポリスとはミツバチが巣をつくる際に巣の隙間を埋めるために必要とする、樹液や植物から集めた樹脂製混合物です。ミツバチはこの物質を巣の外壁や隙間に埋め込み、ウイルスやバクテリアなどの雑菌の侵入を防いでいるんです。プロポリスの成分は沢山の種類の植物の樹脂に自らの分泌物が混ぜ合わさってつくられているためとても複雑なんです。ミツバチが生息する場所にある植物によって成分がかわってくるわけですが、主に300種類以上の有効成分が含まれているそうです。植物性のビタミンの他に、抗菌作用のあるアミノ酸やフラボノイドなど、たくさんの栄養素が含まれます。蜂が精製する物質なので100％ナチュラルにつくられているため、プロポリスは天然の抗菌、抗生物質と呼ばれています。アインシュタインが「ミツバチが全滅すると人類も滅亡する」、と提唱したと言われていますが、寒冷地でも飢餓の季節など厳しい環境の中でも巣の中で蜂が生き延びていることから、蜂の巣の研究が古くから重ねられ、プロポリスの存在に注目されるようになったのです。
プロポリスって蜂蜜みたいに美味しいの？
その味は蜂蜜の味を想像して口に入れるとひっくり返ってしまうかもしれません。プロポリスはとっても苦く、独特な味がするんです。プロポリスの成分には蜂蜜と同じ花の蜜も含まれますが、その他樹液やハーブ、そして苦味成分を加えるミツバチの分泌物、唾液で複雑な味を作り出すのです。ベターマルシェのスタッフの一人はプロポリスの味がリキュールのイエガーマイスターに似ていると言っていましたが、イエガーも56種類のハーブが使われているため、複雑な味ですよね。
一般的に純度が高いプロポリスほど雑味があり、刺激臭を感じると言われています。私が試した中ではブラジル産のプロポリスが一番苦かったんですが、その分効果は高いというわけです。高温多湿のアマゾンに生息するミツバチは過酷な環境下で生き延びるため、強力なプロポリスを生産すると考えられています。一方ヨーロッパ産のプロポリスは地域によって差はありますが、ポプラ、ハーブやバラなど原料となる植物が特徴的で、味も少しマイルドであるため、人気が高いです。色々な産地のプロポリスを使い比べて、自分にあったものを探すのもよいですね。
プロポリスのベストな摂取法
私のオススメはなんといっても直接喉の奥にスポイトで垂らすドロップ式のもの。まさに強烈な威力を放つ1滴となります。苦いのが苦手な方はスプレータイプをオススメします。これなら人混みの中ででも、おもむろにシュッとできちゃいます。ベターマルシェスタッフはポーチにスプレーを、家にはドロップ式を常備していますよ。水にうすめて飲む、という人もいるそうですが、私は断固原液で取り入れることをオススメします！
今私の隣の席では喉がいたいというスタッフが飴のようにクローブの粒をなめていますが（ワオ、オーガニックライフ！）、家ではプロポリスで抗菌しているそうですよ。
それでは2019年、みなさん風邪をひかない健康な体づくりができるといいですね！
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引用元：苦ければ苦いほど効く?! 天然の抗菌物質プロポリス
みなさん、「タマリンド」ってご存知でしょうか？タイやインドなどでは定番のトロピカルフルーツとして人気ですが、現在美容や健康に良いとして注目されています。甘酸っぱい少しクセのある食べ物ですがカレーなどのスパイスにも含まれている意外と身近な食べ物だったのです。タマリンドのアンチエイジングパワーがすごいと言われており、アメリカでも人気になりつつある食べ物です。
タマリンドとは？
原産がスーダンのタイやベトナムなどの東南アジアの地域でよく採れる果実です。マメ科のジャケツイバラ亜科タマリンド属の植物で、見た目は大きな豆ですが中身はペースト状の果肉がぎっしりと詰まっています。日本でいうと干し柿や甘ずっぱい梅干しに近い感じです。ジュースやお菓子、お料理に幅広く使用されています。
どんな栄養素が入っているの？
タマリンドにはビタミンCをはじめ、ビタミンE、ビタミンB群、鉄分、カルシウム、リン、カリウム、マンガン、食物繊維などの栄養素がたっぷり含まれています。
お腹周りがスッキリでダイエットに！
タマリンドは便秘解消の生薬として長い間愛用されており、豊富に含まれている食物繊維が便秘を改善させて、お腹周りをスッキリさせてくれます。またタマリンドに含まれているHCAが脂肪の蓄積を抑える作用があると言われています。
疲労回復に
タマリンドに含まれているクエン酸はストレスで受けた細胞の修復をしてくれるため、疲労回復に良いと言われています。また鉄分が非常に多いので、鉄分不足からくる脱力感、疲労感、頭痛の改善が期待できると言われています。
美白・アンチエイジングに！
ビタミンCやビタミンEなどのビタミンがたっぷりと含まれているので、メラニンの沈着を抑えることで、お肌のくすみやシミなどに働きかけたり、抗酸化作用が若々しいお肌をキープしてくれます。
2019年注目のスーパーフード「タマリンド」みなさんも是非試してみてはいかがでしょうか？
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引用元：2019年注目のアンチエイジングフード「タマリンド」！ 美白・・・
お尻にできたニキビのようなブツブツや小さなポツポツに悩んでいる方も多いのではないでしょうか？お尻が汚いなんて、なかなか人に言えない悩みですが、背中やお尻が汚いのを気にしている方も多いと思います。美尻は実は巨乳を制すと言われるほどモテると言われています。男性が美尻を求めるのは本能的な理由があるからなのです。モテ女性になりたい方は今すぐにでもお尻を手入れして美尻を手に入れることが大切です。
お尻のブツブツの原因とは？
気になってもどうやって治したら良いかわからないお尻のブツブツの原因はいくつか種類があるのです。ブツブツを放置してしまうと色素が沈着してしまうので、きちんとケアすることが大切です。
- ニキビ
毛穴の中に皮脂が詰まることで、アクネ菌が増殖して、炎症を起こしてしいます。お尻は常に下着やパンツなどで、蒸れやすいため、細菌も増殖しやすい状態になってしまいます。- 老廃物からのしこり
皮脂や角質などの老廃物からできたアテロームと呼ばれるしこりがプツプツの原因です。- 摩擦の刺激
ぴったりとした下着やストッキングなどの摩擦による刺激、姿勢による摩擦、ボディーソープなどによる摩擦の刺激なども皮膚が分厚くなる原因になることで、古い角質が溜まりやすくなります。そのためターンオーバーが乱れることで、毛穴が詰まりやすくなる原因となります。
おすすめなのがスクラブ！
スクラブは古い角質を取り除いて、皮膚のターンオーバーを整えてくれるので、黒ずみや皮脂のつまりを解決してくれます。
特にサリチル酸配合のスクラブはニキビの原因である毛穴詰まりなどの古い角質や老廃物を除去してくれるので、肌代謝を高めて、お肌に透明感を与えてくれます。お風呂の中で簡単ケア
スクラブはお風呂で簡単に使用できるので、タオルで簡単にドライしたあとお尻や背中などブツブツなどが気になる場所にマッサージして使用してください。
年越し前に、全身をケアして美尻をゲットしてみてはいかがでしょうか？
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引用元：意外と見落としがちなお尻のお手入れ！お尻のブツブツはこうして・・・
皆さん、ホリデーシーズンはいかがお過ごしでしょうか？ついつい飲み過ぎてしまったり、食べ過ぎてしまった方も多いかと思います。今日はハワイで人気のヘルシースナック「ウルチップス」をご紹介いたします。パンの実ってご存知でしょうか？パンの実ってあの普段食べているパンのこと？と思われる方も多いでしょうが、果肉にデンプンが多く含まれているので主食として食べられることが多い事からパンの実「ブレッドフルーツ」と名付けられたようです。ビタミンやミネラル、食物繊維などをたっぷり含んでいるので、ダイエット食や美容にとっても良いと言われています。
パンの実とは？
パンの実はポリネシア原産のクワ科の常緑高木。大きな果実をつけるのが特徴でパンの実やブレッドフルーツと呼ばれています。果肉はデンプン質を多く含む他、抗酸化物質や、カロテノイド、カルシウム、カロテン、銅、食物繊維、鉄分、マグネシウム、ナイアシン、オメガ3、オメガ6、カリウム、ビタミンA、ビタミンCなどの多くの栄養分を含んでいるスーパーフードです。
お腹周りもスッキリダイエット食に！
カロリーが低く、食物繊維をたっぷりと含んでいるので、腹持ちも良く食事量を減らすため、ダイエット食として人気です。また、便秘を解消して、お腹周りもスッキリ腸内環境を整えてくれます。
お肌を綺麗に！
パンの実には抗酸化物質がたっぷり含まれており、老化現象であるお肌のくすみやシミなどを抑えてくれます。また、食べる美容液とも言われているオメガ３をたっぷり含んでいるので、腸内環境を整えて肌代謝を高めるため、若々しいお肌をキープすることが可能です。
髪を丈夫にしてくれる
パンの実に含まれているビタミンやミネラルは髪を健やかに保ってくれます。日常的にパンの実を食べることにより、太くて健康な髪をキープすることが可能です。また、フケ防止にも繋がると期待されています。
食感が癖になる美味しさ！
通常は生のフルーツを蒸したりして食べますが、日本ではなかなかお目にかかることのないフルーツ。ハワイではスナックとして売られています。ココナッツオイルなどヘルシーなオイルでカリッと揚げたスナックはパリッとした食感がクセになるとっても美味しいスナックです。お土産にオススメのアイテムとしても人気です。
多くの栄養素を含んだパンの実「ウルチップス」。皆さんも2019年のスナックとして是非試してみてはいかがでしょうか？
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引用元：パンの実って知ってる？！ダイエットや美容にオススメのハワイで・・・
キャッサバって聞いても全くご存知ない方も多いかと思いますが、タピオカというとどうでしょうか？あの人気ボバティーの中に入っているボバのタピオカパールの原料となっているものがキャッサバなのです。タピオカはキャッサバという芋のデンプンから作られた食べ物なのです。実はこのキャッサバが2019年注目の美容に良いスーパーフードとして人気なのです。
キャッサバって何？
キャッサバはキントラノオ目トウダイグサ科イモノキ属の熱帯低木で、タピオカとも呼ばれています。アフリカを中心に主食として食べられていたり、豚や鶏などの家畜の飼料としても使用されています。でんぷんをたっぷり含んでいます。またビタミンCも含まれており、美容に良い食べ物として注目されています。
ビタミンCがたっぷりで美肌に！
キャッサバには100gあたり20mg以上のビタミンCが含まれています。加熱しても壊れにくいのもの嬉しい特徴で、シミやそばかす、くすみの原因となるメラニンに働きかけたり、お肌のハリと潤いを保ってくれるコラーゲンの生成を促進することも期待できると言われています。
お腹周りもスッキリ！
また食物繊維が多いので、腸内環境を綺麗にしてくれる作用が期待できます。便秘を解消してお腹周りをスッキリさせてくれます。また腸内が綺麗になることで、代謝も高まり、ダイエットや美容などにも結果として良いと言われています。
ダイエット食としても人気！
アメリカではすでにパンや、パスタ、トルティーヤなど幅広く使用されているキャッサバ粉ですがグルテンフリーで、食物繊維も豊富なところが人気です。またGI値がとっても低く、血糖値の上昇が緩やかなので肥満防止の食べ物としても期待されています。
しっとりした美味しいケーキができます！
小麦粉の代わりにキャッサバ粉を使用するともっちり、しっとりとした食感がクセになるケーキやパンが完成します。片栗粉や小麦粉の代用品として使用することが可能です。このもちもち感は他のパウダーでは作れないので、是非皆さんも作ってみてください。
腸内をクリーンにしてくれる、もっちりとした食感が嬉しいキャッサバ粉、皆さんも是非試してみてはいかがでしょうか？
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引用元：キャッサバって何？！タピオカの意外な美容作用が嬉しい！来年の・・・
夏の風物詩であるスイカ、皆さんは種はどうされますか？種はほとんどの方が捨てると思いますが、実はこの種に含まれている成分がとても美容に良く、奇跡の美容成分とも呼ばれています。スイカの種から摂取されたエキスはセラムや美容オイルに含まれています。
たっぷり含まれている美容成分！
スイカには女性に嬉しい美容成分が豊富に含まれているのです。
- リコピン
トマトに豊富に含まれている成分で、紫外線のダメージがからお肌を守ってくれます。シミやくすみの原因となるメラニン色素の発生を軽減する働きが期待できます。またお肌のハリのサポートもしてくれます。- βカロチン
βカロチンは体内でビタミンAに変換されて、皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあると言われています。抗酸化作用もあるため、アンチエイジングが期待できます。またお肌のハリや潤い、弾力を保つ役割も期待できます。- カリウムやミネラルたっぷり
むくみの改善が期待できるカリウムをはじめとするミネラルはお肌を健やかに保つ作用が期待できます。またお肌に溜まっている老廃物をデトックスしてくれるので、お肌を内側から綺麗にしてくれる働きが期待できます。奇跡の美容成分「シトルリン」
他の野菜や果物にはほとんど含まれていない美容成分「シトルリン」がスイカには含まれています。シトルリンは血管の拡張作用と血流を促進させてくれる働きがあるので、肌代謝を高めてお肌のターンオーバーを整えてくれます。
潤い成分がたっぷりのスイカエキスで皆さんも是非アンチエイジングや紫外線対策をしてみてはいかがでしょうか？
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引用元：ウォーターメロンシードが注目のスーパーフード！パンプキンシー・・・
マカと言えば、滋養強壮などの精がつくと言われている植物として知っている方がほとんどではないでしょうか。マカはペルーの朝鮮人参としても知られており、古くから食されてきたスーパーフードです。現在ではその栄養価の高さからNASAが宇宙食に取り入れたほど優れた植物です。ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、女性にも嬉しい作用がたっぷりです。
マカとは？
ペルーのアンデス山脈の標高4000m以上で年間の平均温度が7度以下という厳しい環境下の中で育つアブラナ科の植物で、かぶや大根などの仲間です。マカは生命力が非常に強い植物で、土の養分を全て吸い取ってしまうので、栄養が凝縮されたスーパーフードなのです。
マカに含まれている栄養分は？
マカは豊富な栄養分がバランス良く含まれているのが理想的な植物です。
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛、鉄分、銅、ナイアシン、カルシウム、マグネシウムなど
アミノ酸も多種含まれています。女性に嬉しいバストアップに！
マカには女性ホルモンであるエストロゲンに似た働きをする成分が豊富に含まれていることから、女性ホルモンを整えることで、女性の多くが悩んでいる生理不順や更年期障害などの諸症状が軽減されると言われています。またホルモンが正常に分泌されることでバストアップも期待されると言われています。
ダイエットにも？！
マカに含まれているアミノ酸の一種であるアルギニンは脂肪の代謝を高める働きがあることから、脂肪燃焼が得られると言われています。これはアルギニンが血管を拡張して、新陳代謝を高める働きがあるからだと言われています。
もちろん男性にも！
男性の活力をサポートするとして有名なマカはもちろん男性にも摂取していただける優秀なスーパーフード。
マカの味や摂取法は？
マカは独特な匂いがありますが、苦みなどもなく比較的飲みやすいパウダーです。スムージーやカレーやシチューなど味がわからなくなるように混ぜたりするのが理想的な使い方です。
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引用元：女性にも男性にもオススメのスーパーフード！マッチャの次に流行・・・
みなさん、ゴールデンベリーを食べたことはありますか？ゴールデンベリーは日本でもよく知られている食用ほおずきのことで、インカベリーとも呼ばれています。甘酸っぱさがくせになるそのままサッと食べられるのが嬉しいペルー発のスーパーフードです。このゴールデンベリーにはβカロチンやビタミンEなど女性には嬉しい美容成分がたっぷり含まれているので、内側からお肌を綺麗にしてくれます。
ゴールデンベリーはここがすごい！
- 女性に嬉しいβカロチンやビタミンEがとっても豊富で美肌に働きかけます。
- 女性に不足しがちな鉄分がたっぷり
- 脂質の代謝をコントロールするイノシトールが含まれています。
- そのままサッとスナックがわりに食べられるドライフルーツ。甘酸っぱさがクセに！
- 20代後半からの美容を気にかけている女性の方に特にオススメ！
食物繊維がとっても豊富でお腹周りもスッキリ！
ゴールデンベリーには食物繊維がなんとレタスの30倍も含まれています。お腹の蠕動運動を促進して、腸内環境を整えてくれます。また腹持ちも良いため、スナックがわりや朝食に食べるのもオッケー。しかも脂質の代謝を高めてくれるイノシトールを含んでいるため、脂っこいものやお酒の吸収を抑えてくれる嬉しい作用も期待できます！
ビタミンたっぷりで美肌をゲット！
美容成分のビタミンEやビタミンAの原料となるβカロチンを豊富に含んでいるため、皮膚や粘膜の健康維持をサポートしたり、シミ予備軍を減らしたりする女性に嬉しい働きがあります。
むくみや冷え性の解消に！
女性に起こりがちな鉄分不足は冷え性の原因になるとも言われています。またゴールデンベリーに含まれているカリウムなどのミネラルは体内の余分な水分を排出してむくみの改善に働きかけると言われています。
食べ方も簡単！
ドライフルーツタイプなので、そのままバッグに入れてスナックがわりに食べたり、朝のヨーグルトに入れたり、サラダにかけたりして食べてください。
みなさんも、女性のためのスーパーフード「ゴールデンベリー」ぜひ試してみてはいかがでしょうか？
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引用元：ネクストアサイーは何？！美肌をゲットできるゴールデンベリーと・・・
